mitä tehdä keltuaisilla?

Esim marenkeihin käytetään vain valkuaiset. Mitä niistä keltuaisista voisi tehdä, vai täytyykö heittää ne hukkaan?
52698
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 5

Vanhimmat

joku kiva vanukas, juustokakku tms. mihin keltuaisia voi käyttää massan "hyydyttämiseen". Tarkkaa reseptiä en tähän hätään löytänyt, mutta googlellakin varmasti löytyy.

Äänestä

kaiken maailman vanukkaita ja kermahyytelöitä, hae googlella "bavarois" tai "bavaroise" niin luulis löytyvän. Tai otsikon blanc mangerilla tai creme anglaise-nimellä, suunnilleen samaa asiaa tarkoittavat.

Äänestä
  • Keltuaisista voisi tehdä majoneesia, mutta painonvartijana olen niitä heittänyt poiskin kun niissä on paljon kolesteroolia, koko munasta menee kaksi pistettä mutta kahdesta valkuaisesta vain yksi...

    Äänestä

vaikka laatikkoruuan hyydyttämiseen, munakkaaseen, miilunpolttajan spagettiin, pullan voiteluun... kaikkeen mihin munaa yleensä tarvitaan.

Äänestä
  • marenkeja saa myös keltuaisista, sama resepti kuin valkuaisten kanssa mutta valmiin marengin rakenne ei soveltune esim jäätelökakun päälle sillä se on sisältä pehmeämpi, ei siis niin kuiva kuin valkuaisista tehty marenki. Minusta jopa parempi.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


vatkaaja kirjoitti:

Esim marenkeihin käytetään vain valkuaiset. Mitä niistä keltuaisista voisi tehdä, vai täytyykö heittää ne hukkaan?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu