Iltsun ohjeissa jäbä sanoo että pitää lisätä pikkelöityy vai oliko pikkelyötyä sitä ja tätä.
Mikä helvetti se pikkelöinti/lyönti sitten on, oisko se suomea vai mitä kieltä?
En ole eläissäni kuullut sellaista vaikka olen yli 80 v.
Pikkelöity sinapinsiemen?????
Anonyymi-ap
6
953
Vastaukset
- Anonyymi
Muun muassa maustekurkut ovat pikkelöityjä eli säilöttyjä etikkaliemeen.
- Anonyymi
Se on nykykokkien siis nuorien tapa, ne kun eivät taas osaa sanoa etikkaliemi koska se on liian rahvaanomaista eikä kuullosta hienolta.
Ennen tosiaan keitettiin etikkaliemi ja yht`äkkiä siitä on tullut 123-liemi.Juurikin näin. Kun häviää vieraskielisen ja suomennetun nimen yhteys niin ollaan ihan sekaisin, että mitä se tarkoittaa. Pikkelöinti on tosiaan etikkasäilöntää. Muutama kuukausi sitten 40’vuotta alalla olleelle Michelinkokille sattui samanlainen moka paneroinnissa ja leivityksessä kun hän alkoi besserwisseröimään, että ne olisivat muka eri asioita. Ne ovat sama juttu, panerointi on vieraskielinen nimi ja leivitys suomenkielinen nimi.
- Anonyymi
Grillaava_rouva kirjoitti:
Juurikin näin. Kun häviää vieraskielisen ja suomennetun nimen yhteys niin ollaan ihan sekaisin, että mitä se tarkoittaa. Pikkelöinti on tosiaan etikkasäilöntää. Muutama kuukausi sitten 40’vuotta alalla olleelle Michelinkokille sattui samanlainen moka paneroinnissa ja leivityksessä kun hän alkoi besserwisseröimään, että ne olisivat muka eri asioita. Ne ovat sama juttu, panerointi on vieraskielinen nimi ja leivitys suomenkielinen nimi.
En ole kyseinen kokki, mutta jos sanon ravintolassa kokilleni että leivitä nuo kalat niin se jauhottaa ne vehnä-tai ruisjauhoilla, mutta jos sanon että paneroi nuo kalat se ottaa vehnäjauhot kananmunat ja korppujauhot ja jos se rupeaa etsimään tietoa mitä se tarkoittaa, niin sen työsuhde on hyvinkin lyhyt. Siis tarkoitan sitä että ammattikieli on eri asia kuin mitä wikipedia tms. sanoo.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
En ole kyseinen kokki, mutta jos sanon ravintolassa kokilleni että leivitä nuo kalat niin se jauhottaa ne vehnä-tai ruisjauhoilla, mutta jos sanon että paneroi nuo kalat se ottaa vehnäjauhot kananmunat ja korppujauhot ja jos se rupeaa etsimään tietoa mitä se tarkoittaa, niin sen työsuhde on hyvinkin lyhyt. Siis tarkoitan sitä että ammattikieli on eri asia kuin mitä wikipedia tms. sanoo.
”En ole kyseinen kokki…”
Etkö? Silti tulit vielä uudelleen avautumaan ja selittelemään mokaasi.
- Anonyymi
Pikkelöinti on ruoan säilöntämenetelmä, jossa vihannekset tai muut elintarvikkeet säilötään etikkaliemeen. Pikkelöityjen sinapinsiementen valmistuksessa siemenet ensin liotetaan etikassa ja sitten säilötään etikkaliemeen maustettuna esimerkiksi yrteillä ja mausteilla. Pikkelöinti voi antaa ruoalle hienostuneen maun ja säilyttää raaka-aineet pidempään.
Ketjusta on poistettu 7 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.3422770SDP pelastaa uppoavan Suomen
2027 kun SDP voittaa ylivoimaisesti vaalit alkaa Suomen uusi raju syöksy kohti täystyöllisyyttä ja turvallisempaa yhteis572225Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti
Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj781919Jopa Espanjassa talous kasvaa, Purra vain irvistelee
Huomaa kuinka Purra on Suomen historian huonoin miniseteri, joka ei ole saanut aikaiseksi kuin tuhoa, Siis jopa vasemmis641569- 1401502
- 601034
Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma
Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki1021009Tsemii Pete ja Linda! Tässä tärkeät kellonajat Euroviisut-viikon ohjelmista tv:ssä!
Euroviisut järjestetään Wienissä Itävallassa 12.-16. toukokuuta. Tsemii Pete ja Linda kisaan! Vetäkää Suomelle voitto Li7898Raiskaukset loppumaan?
Onko kenelläkään tiedossaan tuloksellisia keinoja saada väkisinmakaaminen loppumaan tai edes vähenemään? Lainsäädännön195791- 36709