Käytiin Hämeenlinnassa eräässä hyväksi mainostetussa keskitason ravintolassa syömässä. Mies tilasi porsaanleikkeen. Annos näytti pöytään tuotaessa hyvältä ja leike oli tosi iso, lähes laútasen kokoinen. Vaan annas olla maku ! Emme tiedä missä ihmeen pahalta maistuvassa rasvassa se oli paistettu, mutta maistui aivan kummalliselta. Ei ainakaan voissa ollut paistettu. Mitähän rasvaa ravintolat (tai ainakin ko. ravintola) oikein käyttävät paistamisessa, kuka tietää ?
Paistinrasva ?
Anonyymi-ap
2198
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Saattaa olla että on keitetty rasvakeittimessä missä keitetään ranskikset ja muutakin, jotkut keittää siellä myös frittikanat ja kalat, ei siis ole kala-allergikoille hyvä juttu. Useimmiten öljy on vanhaa kun sitä ei viitsitä vaihtaa tarpeeksi usein, yleinen vika ravintoloissa.
Monesti ravintolassa leivitetyt leikkeet paistetaan rasvakeittimessä öljyssä. Usein samassa isossa äljylaarissa koko viikon. Kalat, munkit, ranskikset samassa.