Aivan oikein, se on kasvisruoka. Kasviksia syödään usein raakana tai huonosti kypsennettyinä, joten patogeenit eivät kuole vaan saavat ideaalin kasvualustan salaateissa ja muissa kasvisruuissa. Viimeisin esimerkki on Moskovasta, jossa kymmeniä ihmisiä on joutunut tehohoitoon salaatista saadun botulismin vuoksi.
"IS: Kymmeniä joutunut sairaalaan Moskovassa
Venäjän viranomaisten mukaan epidemia johtuu suositun ruokalähettipalvelun jakamista salaateista. Palvelun toiminta keskeytettiin sunnuntaina tilapäisesti rikostutkinnan vuoksi."
https://www.is.fi/ulkomaat/art-2000010506062.html?utm_medium=promobox&utm_campaign=is_tf&utm_source=hs.fi&utm_content=promobox
Eniten ruokamyrkytyksiä aiheuttava ruoka-aineryhmä?
11
243
Vastaukset
- Anonyymi
Maaperä on kaikkialla myrkkyjä täynnä . 60 luvulla ei hätää ollut . Porkkanat ja muut vaan housun lahkeeseen pyyhkäisi enimmät mullat ja eiku syödä vaan .
- Anonyymi
Tenttumamma tuli taas nolaamaan itsensä, ilmeissti alkanut tentuttelu jo reilustri ennen juhannusta :D
"Kolme yleisintä bakteerimyrkytysten aiheuttajaa ovat eläinperäisiä ja lähes kaikki muutkin. Norovirus taas tulee useimmiten juomavedestä.
Kampylobakteeri 5 095 Zoonoosi, usein hyötyeläimillä, eniten siipikarjalla
86 % ulkomailta, yleensä ruoasta Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset
Salmonella 1 448 Zoonoosi, useissa hyötyeläimissä, eniten naudalla, sialla, siipikarjalla
Harvinainen Suomen hyötyeläimillä. Noin 80 % taudeista ulkomailta. Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset
Yersinia 651 Zoonoosi, yleisin sialla
Pääasiassa kotimaisia tartuntoja." - Anonyymi
Kasviksiinkin ne bakteerit tarttuu yleensä lihatuotteista esim leikkuulaudan kautta tai marjoihin jos kastellaan eläintem ulostevedellä.
"Ruokaviraston ylitarkastaja Riina Tolvanen vahvistaa, että leikkuulautojen yleinen hygieniaongelma on se, että niiden pinta on liian kulunut. Sama ikivanha leikkuulauta on käytössä vuodesta toiseen.
On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen. Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana.
– Esimerkiksi lihasnesteet imeytyvät nopeasti puiseen leikkuulautaan, Tolvanen sanoo.
Puinen leikkuulauta täytyy muistaa pestä aina heti käytön jälkeen, jotta neste ei ehdi imeytyä sen pintaa syvemmälle.
Tolvasen mukaan suurin pöpövaara piilee siinä, että leikkuulautoja tulee arjen askareissa helposti käyttäneeksi ristiin. Kiireessä kokkaillessa tulee pilkkoneeksi kalat ja salaatit epähuomiossa samalla alustalla, jolloin raa’an kalan sisältämät bakteerit siirtyvät sujuvasti suoraan salaattiin.
Tolvanen suosittelee, että kotiin hankitaan eri leikkuulaudat eri tarkoituksiin. Puinen leikkuulauta soveltuu leivän viipalointiin, kun taas raa’alle kalalle, raa’alle lihalle ja vihanneksille kannattaa hankkia kullekin oma alustansa."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006380786.html
"Lihan valmistamisessa tulee olla erityisen huolellinen ja viimeistä käyttöpäivää tulee ehdottomasti noudattaa. Minimoit ruokamyrkytyksen riskin paistamalla lihan mahdollisimman kypsäksi. Jos kuitenkin haluat nauttia naudanlihapihvisi mediumina tai lohesi graavina, ole tarkka lämpötiloista niin paisto-, viilennys- kuin säilytysvaiheessa.
Pilko vihannekset ja liha erikseen omilla välineillä, etteivät ainesten bakteerit pääse sekoittumaan. Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006100873.html - Anonyymi
Jälleen varoitetaan miten suomalaisessakin broilerin lihassa on vaarallisia suolistobakteereja ja pitää kypsentää täysin kypsäksi.
https://www.iltalehti.fi/elintavat/a/967e76bc-5880-4d86-8e4e-6877640d9237
Tenttumammoja varmaankin suojelee kun ottavat puoliraa'an nuotiokanan kanssa ruokajuomaksi tenttua :)- Anonyymi
Joko osaat grillata kanaa? Taannoin valitit, että sinulla tulee sähkögrillissä kanoista ylikypsiä, kuivia ja sitkeitä ja paistoliemet roiskuu vuokrayksiösi parvekkeen seinille.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Joko osaat grillata kanaa? Taannoin valitit, että sinulla tulee sähkögrillissä kanoista ylikypsiä, kuivia ja sitkeitä ja paistoliemet roiskuu vuokrayksiösi parvekkeen seinille.
Hyvin tenttumamma muistat miten nolasit itsensä tuossakin keskustelussa :D
Sinullahan onkin seinät leveällä ja katto korkealla kun nuotiolla käristät mitä satut leipäjonosta saamaan tai roskista löytämään :D
Saitkos juhannusnuotion syttymään vai menikö sytytsnesteet omiin suihin? - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Hyvin tenttumamma muistat miten nolasit itsensä tuossakin keskustelussa :D
Sinullahan onkin seinät leveällä ja katto korkealla kun nuotiolla käristät mitä satut leipäjonosta saamaan tai roskista löytämään :D
Saitkos juhannusnuotion syttymään vai menikö sytytsnesteet omiin suihin?Ei sinun tarvitse hävetä sitä. Kanasta voi tulla mitä sattuu, jos ei osaa, ei tajua käyttää paistomittaria ja yrittää tehdä sitä tehottomalla sähkögrillillä vai oliko se joku voileipägrilli tai vohvelirauta, millä yritit.
Itse kun paistinpannulla paistan kanafileitä niin kypsyyden merkki on siinä kun nestettä alkaa tulla pannulle. Kun sinun paistoksissasi nesteet oli jo yksiön seinillä niin olisi pitänyt tajuta, että nyt on jo ylikypsää. Mutta ei, jos maalaisjärki puuttuu ja ei tajua käyttää paistomittaria niin tulos on varma epäonnistuminen kuten sinulla kävi 😂 - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Ei sinun tarvitse hävetä sitä. Kanasta voi tulla mitä sattuu, jos ei osaa, ei tajua käyttää paistomittaria ja yrittää tehdä sitä tehottomalla sähkögrillillä vai oliko se joku voileipägrilli tai vohvelirauta, millä yritit.
Itse kun paistinpannulla paistan kanafileitä niin kypsyyden merkki on siinä kun nestettä alkaa tulla pannulle. Kun sinun paistoksissasi nesteet oli jo yksiön seinillä niin olisi pitänyt tajuta, että nyt on jo ylikypsää. Mutta ei, jos maalaisjärki puuttuu ja ei tajua käyttää paistomittaria niin tulos on varma epäonnistuminen kuten sinulla kävi 😂Uskon kyllä että tenttumammalla kuolat valuu pannulle ja silloinhan se on syötävä, onpa kypsää tai ei :D
Onneksi minulla on varaa isompaan asuntoon kuin yksiöön, mutta oletko tenttumamma väsännyt kotaasi ihan useammankin huoneen, ovatko talvilämpimiä :D - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Uskon kyllä että tenttumammalla kuolat valuu pannulle ja silloinhan se on syötävä, onpa kypsää tai ei :D
Onneksi minulla on varaa isompaan asuntoon kuin yksiöön, mutta oletko tenttumamma väsännyt kotaasi ihan useammankin huoneen, ovatko talvilämpimiä :DMontako viestiäsi poistettiin ketjusta? Yli 200? Olet jästipäinen jankuttaja, joka yrittää saada viimeisen sanan eikä siedä, että kiku muu tietää paremmin ja opettaa. No ei ihme, että olet tuollainen kärttyinen vanhapiika.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Uskon kyllä että tenttumammalla kuolat valuu pannulle ja silloinhan se on syötävä, onpa kypsää tai ei :D
Onneksi minulla on varaa isompaan asuntoon kuin yksiöön, mutta oletko tenttumamma väsännyt kotaasi ihan useammankin huoneen, ovatko talvilämpimiä :DLisäyksenä ja korjauksena:
Olet jästipäinen ja aina väärässä oleva jankuttaja, joka yrittää saada viimeisen sanan eikä siedä, että joku muu tietää paremmin ja opettaa. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Montako viestiäsi poistettiin ketjusta? Yli 200? Olet jästipäinen jankuttaja, joka yrittää saada viimeisen sanan eikä siedä, että kiku muu tietää paremmin ja opettaa. No ei ihme, että olet tuollainen kärttyinen vanhapiika.
Ei tenttumamman kiku tiedä yhtään paremmin kuin tenttumamma itsekään :D
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Onks sulle väliä, jos jokin kaivattusissa
ei ole täydellistä? Esim. venytysmerkit, arvet, selluliitti, epäsymmetriset rinnat, vinot hampaat jne?874698- 1344223
Shokkiyllätys! 31-vuotias Hai asuu vielä "kotona" - Anna-vaimon asenne ihmetyttää: "No ei tämä..."
Hmmm, mitenhän sitä suhtautuisi, jos aviomies/aviovaimo asuisi edelleen lapsuudenperheensä kanssa? Tuore Ensitreffit-vai362795Eikö Marin ollut oikeassa kokoomuksen ja persujen toiminnasta
Ennen vaaleja Marin kertoi mitä kokoomus tulisi hallituksessa tekemään ja tietysti persut suostuu kaikkeen, mitä kokoomu2131835Olet elämäni rakkaus
On ollut monia ihastumisia ja syviäkin tunteita eri naisia kohtaan, mutta sinä olet niistä kaikista ihmeellisin. Olet el371367Missä Steffe hiihtää?
Missä reppuli luuraa? Ei ole Seiskassa mitään sekoiluja ollut pariin viikkoon? Onko jo liian kylmä skulata tennistä ulko251339Wiisaat Lappajärvellä iät.
Nyt nimiä listaan menneistä ja nykyisistä Wiisaista Lappajärveläisistä. Itseäkin voi tuoda esille kaikessa Wiisaudessa.121316Ratkaiseva tekijä kiinnostuksen heräämisessä
Mikä tekee deittikumppanista kiinnostavan? Mitä piirrettä arvostat / et arvosta?671278Milloin nainen, milloin?
Katselet ja tiedän, että myös mieli tekee. Voisit laittaa rohkeasti viestin. Tiedät, että odotan. Ehkä aika ei ole vielä611243Seiska: Konsta Hietanen ja Aami-rakas iltamenoissa - Salkkareista Aami täräyttää: "Sarja oli..."
Konsta Hietanen jätti Salatut elämät -draamasarjan tänä syksynä. Konstaa kyllä kaivataan vieläkin Salkkareissa! Lue li21222