Aivan oikein, se on kasvisruoka. Kasviksia syödään usein raakana tai huonosti kypsennettyinä, joten patogeenit eivät kuole vaan saavat ideaalin kasvualustan salaateissa ja muissa kasvisruuissa. Viimeisin esimerkki on Moskovasta, jossa kymmeniä ihmisiä on joutunut tehohoitoon salaatista saadun botulismin vuoksi.
"IS: Kymmeniä joutunut sairaalaan Moskovassa
Venäjän viranomaisten mukaan epidemia johtuu suositun ruokalähettipalvelun jakamista salaateista. Palvelun toiminta keskeytettiin sunnuntaina tilapäisesti rikostutkinnan vuoksi."
https://www.is.fi/ulkomaat/art-2000010506062.html?utm_medium=promobox&utm_campaign=is_tf&utm_source=hs.fi&utm_content=promobox
Eniten ruokamyrkytyksiä aiheuttava ruoka-aineryhmä?
11
248
Vastaukset
- Anonyymi
Maaperä on kaikkialla myrkkyjä täynnä . 60 luvulla ei hätää ollut . Porkkanat ja muut vaan housun lahkeeseen pyyhkäisi enimmät mullat ja eiku syödä vaan .
- Anonyymi
Tenttumamma tuli taas nolaamaan itsensä, ilmeissti alkanut tentuttelu jo reilustri ennen juhannusta :D
"Kolme yleisintä bakteerimyrkytysten aiheuttajaa ovat eläinperäisiä ja lähes kaikki muutkin. Norovirus taas tulee useimmiten juomavedestä.
Kampylobakteeri 5 095 Zoonoosi, usein hyötyeläimillä, eniten siipikarjalla
86 % ulkomailta, yleensä ruoasta Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset
Salmonella 1 448 Zoonoosi, useissa hyötyeläimissä, eniten naudalla, sialla, siipikarjalla
Harvinainen Suomen hyötyeläimillä. Noin 80 % taudeista ulkomailta. Ks. Kampylobakteerin, salmonellan, shigellan ja EHEC-bakteerin aiheuttamat suolistotulehdukset
Yersinia 651 Zoonoosi, yleisin sialla
Pääasiassa kotimaisia tartuntoja." - Anonyymi
Kasviksiinkin ne bakteerit tarttuu yleensä lihatuotteista esim leikkuulaudan kautta tai marjoihin jos kastellaan eläintem ulostevedellä.
"Ruokaviraston ylitarkastaja Riina Tolvanen vahvistaa, että leikkuulautojen yleinen hygieniaongelma on se, että niiden pinta on liian kulunut. Sama ikivanha leikkuulauta on käytössä vuodesta toiseen.
On hyvä ottaa tavaksi tarkastaa leikkuupinnat kerran vuoteen. Jos lempiruokiin kuuluu sushi ja leikkuulaudalla käsitellään usein sellaisenaan syötävää kalaa, on syytä olla erityisen tarkkana.
– Esimerkiksi lihasnesteet imeytyvät nopeasti puiseen leikkuulautaan, Tolvanen sanoo.
Puinen leikkuulauta täytyy muistaa pestä aina heti käytön jälkeen, jotta neste ei ehdi imeytyä sen pintaa syvemmälle.
Tolvasen mukaan suurin pöpövaara piilee siinä, että leikkuulautoja tulee arjen askareissa helposti käyttäneeksi ristiin. Kiireessä kokkaillessa tulee pilkkoneeksi kalat ja salaatit epähuomiossa samalla alustalla, jolloin raa’an kalan sisältämät bakteerit siirtyvät sujuvasti suoraan salaattiin.
Tolvanen suosittelee, että kotiin hankitaan eri leikkuulaudat eri tarkoituksiin. Puinen leikkuulauta soveltuu leivän viipalointiin, kun taas raa’alle kalalle, raa’alle lihalle ja vihanneksille kannattaa hankkia kullekin oma alustansa."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006380786.html
"Lihan valmistamisessa tulee olla erityisen huolellinen ja viimeistä käyttöpäivää tulee ehdottomasti noudattaa. Minimoit ruokamyrkytyksen riskin paistamalla lihan mahdollisimman kypsäksi. Jos kuitenkin haluat nauttia naudanlihapihvisi mediumina tai lohesi graavina, ole tarkka lämpötiloista niin paisto-, viilennys- kuin säilytysvaiheessa.
Pilko vihannekset ja liha erikseen omilla välineillä, etteivät ainesten bakteerit pääse sekoittumaan. Yhteinen leikkuulauta tai veitsi on yksi yleisimmistä ruokamyrkytyksen aiheuttajista."
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006100873.html - Anonyymi
Jälleen varoitetaan miten suomalaisessakin broilerin lihassa on vaarallisia suolistobakteereja ja pitää kypsentää täysin kypsäksi.
https://www.iltalehti.fi/elintavat/a/967e76bc-5880-4d86-8e4e-6877640d9237
Tenttumammoja varmaankin suojelee kun ottavat puoliraa'an nuotiokanan kanssa ruokajuomaksi tenttua :)- Anonyymi
Joko osaat grillata kanaa? Taannoin valitit, että sinulla tulee sähkögrillissä kanoista ylikypsiä, kuivia ja sitkeitä ja paistoliemet roiskuu vuokrayksiösi parvekkeen seinille.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Joko osaat grillata kanaa? Taannoin valitit, että sinulla tulee sähkögrillissä kanoista ylikypsiä, kuivia ja sitkeitä ja paistoliemet roiskuu vuokrayksiösi parvekkeen seinille.
Hyvin tenttumamma muistat miten nolasit itsensä tuossakin keskustelussa :D
Sinullahan onkin seinät leveällä ja katto korkealla kun nuotiolla käristät mitä satut leipäjonosta saamaan tai roskista löytämään :D
Saitkos juhannusnuotion syttymään vai menikö sytytsnesteet omiin suihin? - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Hyvin tenttumamma muistat miten nolasit itsensä tuossakin keskustelussa :D
Sinullahan onkin seinät leveällä ja katto korkealla kun nuotiolla käristät mitä satut leipäjonosta saamaan tai roskista löytämään :D
Saitkos juhannusnuotion syttymään vai menikö sytytsnesteet omiin suihin?Ei sinun tarvitse hävetä sitä. Kanasta voi tulla mitä sattuu, jos ei osaa, ei tajua käyttää paistomittaria ja yrittää tehdä sitä tehottomalla sähkögrillillä vai oliko se joku voileipägrilli tai vohvelirauta, millä yritit.
Itse kun paistinpannulla paistan kanafileitä niin kypsyyden merkki on siinä kun nestettä alkaa tulla pannulle. Kun sinun paistoksissasi nesteet oli jo yksiön seinillä niin olisi pitänyt tajuta, että nyt on jo ylikypsää. Mutta ei, jos maalaisjärki puuttuu ja ei tajua käyttää paistomittaria niin tulos on varma epäonnistuminen kuten sinulla kävi 😂 - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Ei sinun tarvitse hävetä sitä. Kanasta voi tulla mitä sattuu, jos ei osaa, ei tajua käyttää paistomittaria ja yrittää tehdä sitä tehottomalla sähkögrillillä vai oliko se joku voileipägrilli tai vohvelirauta, millä yritit.
Itse kun paistinpannulla paistan kanafileitä niin kypsyyden merkki on siinä kun nestettä alkaa tulla pannulle. Kun sinun paistoksissasi nesteet oli jo yksiön seinillä niin olisi pitänyt tajuta, että nyt on jo ylikypsää. Mutta ei, jos maalaisjärki puuttuu ja ei tajua käyttää paistomittaria niin tulos on varma epäonnistuminen kuten sinulla kävi 😂Uskon kyllä että tenttumammalla kuolat valuu pannulle ja silloinhan se on syötävä, onpa kypsää tai ei :D
Onneksi minulla on varaa isompaan asuntoon kuin yksiöön, mutta oletko tenttumamma väsännyt kotaasi ihan useammankin huoneen, ovatko talvilämpimiä :D - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Uskon kyllä että tenttumammalla kuolat valuu pannulle ja silloinhan se on syötävä, onpa kypsää tai ei :D
Onneksi minulla on varaa isompaan asuntoon kuin yksiöön, mutta oletko tenttumamma väsännyt kotaasi ihan useammankin huoneen, ovatko talvilämpimiä :DMontako viestiäsi poistettiin ketjusta? Yli 200? Olet jästipäinen jankuttaja, joka yrittää saada viimeisen sanan eikä siedä, että kiku muu tietää paremmin ja opettaa. No ei ihme, että olet tuollainen kärttyinen vanhapiika.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Uskon kyllä että tenttumammalla kuolat valuu pannulle ja silloinhan se on syötävä, onpa kypsää tai ei :D
Onneksi minulla on varaa isompaan asuntoon kuin yksiöön, mutta oletko tenttumamma väsännyt kotaasi ihan useammankin huoneen, ovatko talvilämpimiä :DLisäyksenä ja korjauksena:
Olet jästipäinen ja aina väärässä oleva jankuttaja, joka yrittää saada viimeisen sanan eikä siedä, että joku muu tietää paremmin ja opettaa. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Montako viestiäsi poistettiin ketjusta? Yli 200? Olet jästipäinen jankuttaja, joka yrittää saada viimeisen sanan eikä siedä, että kiku muu tietää paremmin ja opettaa. No ei ihme, että olet tuollainen kärttyinen vanhapiika.
Ei tenttumamman kiku tiedä yhtään paremmin kuin tenttumamma itsekään :D
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 763531
Loukkaantunut lapsi on yhä kriittisessä tilassa
Seinäjoella Pohjan valtatiellä perjantaina sattuneessa liikenneonnettomuudessa loukkaantunut lapsi on yhä kriittisessä t282237Minä en ala kenenkään perässä juoksemaan
Voin jopa rakastaa sinua ja kääntää silti tunteeni pois. Tunteetkin hälvenevät aikanaan, poissa silmistä poissa mielestä832005Tiedän, että emme yritä mitään
Jos kohtaamme joskus ja tilaisuus on sopiva, voimme jutella jne. Mutta kumpikaan ei aio tehdä muuta konkreettista asian191550- 281421
Mitä, kuka, hä .....
Mikähän sota keskustassa on kun poliiseja on liikkeellä kuin vilkkilässä kissoja271393Näin pitkästä aikaa unta sinusta
Oltiin yllättäen jossain julkisessa saunassa ja istuttiin vierekkäin, siellä oli muitakin. Pahoittelin jotain itsessäni71354Noh joko sä nainen oot lopettanut sen
miehen kaipailun jota sulla EI ole lupa kaivata. Ja teistä ei koskaan tule mitään. ÄLÄ KOSKAAN SYÖ KUORMASTA JNE! Tutu671307Taisit sä sit kuiteski
Vihjata hieman ettei se kaikki ollutkaan totta ❤️ mutta silti sanoit kyllä vielä uudelleen sen myöhemmin 😔 ei tässä oik101227Kerro nainen
Milloin huomasit, että kyse ei ole ihastumisesta vaan jostain selvästi vakavammasta.531065