Jäi näköjään juhannusreissulta kaupan hapankaalirasia, joka nyt löytyi jääkaapista. Siinä on "parasta ennen" 29.6. Kylmäketju ei ole katkennut, mutta miten lie, uskaltaako tuota enää käyttää? Avaamaton rasia kyseessä.
Hapankaalin säilyvyys?
Anonyymi-ap
3
405
Vastaukset
Hapankaali on niin hapanta, ettei siinä elä haitalliset bakteerit ja homeet edes huoneenlämmössä. Hapankaali säilyy vuosia ja oikeastaan ainoa tapa sen pilalle menemiseen on se, että maitohappobakteerit ja happo pehmentää kaalin epämiellyttäväksi mössöksi. Tämän huomaa erityisen hyvin yli menneistä hapankurkuista kun niistä on kadonnut rapeus ja ne ovat sisältä onttoa muhjua. Silti ne ovat syömäkelpoisia.
Aivan varmasti juhannukselta jääneen hapankaalin voi syödä, vaikka se olisi ollut huoneenlämmössäkin.- Anonyymi
Tietysti voi, PARASTA ENNEN tarkoittaa vain että sen jälkeen voi tuote hiukan muuttua. Kuukauden voi käyttää.
- Anonyymi
Kun hapankaali keksittiin vuosisatoja sitten saatiin hapattamalla kaalista hyvin säilyvä ja vitamiinipitoinen ruoka-aine. Kimci on myös hapatettu.
Hapankaali säilyy sadonkorjuusta seuraavaan syksyyn.
Keräkaali ei sellaisenaan säilynyt kovin hyvin.
Hapankaali oli tärkeä vitamiinien ja hivenaineiden lähde.
Se on oikeaa superfoodia, vähärasvainen, proteiini ja kuitupitoinen ruoka.
Helppoa valmistaa itsekin, hapatusaikaa muuttamalla siitä saa miedompaa tai happamampaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"
Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä3484422Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen
Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.1432490Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä
Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575822116- 1441646
Hotelli kainuu
Mietityttää, hotelli Kainuussa, se, että asiakkaat voivat valita ketä saa olla ja ketä ei, Illan aikana asiakkaina!431180- 261177
- 321126
- 791061
Seuraavakin hallitus joutuu leikkaamaan
Sitähän tämä hallitus nyt höpöttää, kun itse on ajanut tilanteen katastrofaaliseksi. Orpon hallitus lähti suurin puhein1401013Ovatko vastasyntyneet vauvat syntisiä?
Se ihmisten keksimä järjetön perisynti, jos ovat!3451005