Syksyn kaalisato on parhaimmillaan ja tuoretta kaalia saa edullisesti pitkälle syksyyn.
Kotimaista lähi- kasvisruokaa tulisi suosia.
Kaalikeittoa pidetään dieettiruokana johon kyllästyy.
Se ei kuitenkaan ole yksitoikkinen vaan variaatioita löytyy laihduttajan keitosta herkullisiin variaatioihin. alla yksi 144 reseptistä
Jos osaat venäjää tai käännät reptit googlella reseptejä on satoja lisää.
Englanniksi cabbage soup, krautsuppe Saksaksi, soupe aux choux Ranskaksi
Kanafilee - 300 g
Kukkakaali - 250 g
Vesi - 1 l
Säilykeherneet (täytteellä) – 350 g
Sipulit - 1-2 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Sulatejuusto - 100 g
Kasvismauste - 1 des.l.
Auringonkukkaöljy - 3 rkl.
Persilja - 4 oksaa
Keitot voi valmistaa liedellä tai uunissa.
Kotimaista lähi- kasvisruokaa tulisi suosia.
Kaalikeittoa pidetään dieettiruokana johon kyllästyy.
Se ei kuitenkaan ole yksitoikkinen vaan variaatioita löytyy laihduttajan keitosta herkullisiin variaatioihin. alla yksi 144 reseptistä
Jos osaat venäjää tai käännät reptit googlella reseptejä on satoja lisää.
Englanniksi cabbage soup, krautsuppe Saksaksi, soupe aux choux Ranskaksi
Kanafilee - 300 g
Kukkakaali - 250 g
Vesi - 1 l
Säilykeherneet (täytteellä) – 350 g
Sipulit - 1-2 kpl.
Porkkanat - 1 kpl.
Sulatejuusto - 100 g
Kasvismauste - 1 des.l.
Auringonkukkaöljy - 3 rkl.
Persilja - 4 oksaa
Keitot voi valmistaa liedellä tai uunissa.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Älä muuta viserrä. Kaalilaatikkoa ja tuoretta uuden sadon puolukkasurvosta päälle.
Syksyä parhaimmillaan.
Missä päin venäjää on jo syksy?
Höpö höpö pilkkakirves. Venäjä on maa jossa aurinko ei koskaan laske.
Mutta koska se on myös pohjois-eteläsuunnassa laaja siellä on monta kasvu vyöhykettä.
Kaali on kaikkialla käytetty kasvis, myös Suomessa
Kaalisato alkaa kesästä ja jatkuu syksyyn mutta pakkasiin se viimeistään loppuu
Muista kaaliviikko lokakuussa, keräkaali kukkakaali brysselinkaali, kyssäkaali, rapsi, rypsi, kiinankaali, turnipsi, lanttu, nauris
Valitse niistä!
Onhan noita kaaleja tullut syötyä, ennen enemmänkin mutta nykyään laiskempi tekemään ruokaa. Rapsia ja rypsiä vain öljynä, rehukaalia ja naurista syötetty vain eläimille.
Liekö tuo turnipsi sama kuin ennen oli rehukaali, ei siitä kuitenkaan juurta otettu talteen, vain paksu varsi ja lahdet, lehmät tykkäsi.
Onpa sääli että syötit nauriit elukoille.
Lanttua ja naurista muori jältti syötäväksi ja herkkua oli.
Turnipsi on rehuna käytetty naurislajike, samoin rehukaali. Molempia kylvetään riistapeltoon.
Anglosaksit puhuvat sanalla "turnip" joka tarkoittaa nauriita, ja turnipseja lanttuja.
Lantut taitaa olla makeampia kuin nauriit, varmaan nauriitkain makeampia lajikkeita kun joskus näkee kaupassa. Hyvä se on lehmillekin syöttää monipuolisesti, minulla ei ole lehmiä ollut, mutta isä kasvatti niille myös herneitä ja apilaa tavallisen heinän lisäksi, pienet perunat ja omenat annettiin myös. Pajun- ja koivun oksat olisi varmaan myös terveelliisä, ennen saivat niitä metsästäkin.
et vammanen oo huomannu että nyt ei oo syksy?
ennenkuin vammainen huomaakaan kaalisesonki on ohi.
Sitten hamutaan jo lanttulaatikkoa ja kinkkua.
https://www.youtube.com/watch?v=j-CuPDYB9UM
Nyt on syksy ja kaalisato parhaimmillaan.
Joko vammainen on keitellyt monet kaalikeitot tai tehnyt kaalilaatikot?
Kualkiäryleettii on melekonen herkku näin syksyyn.
Kaalikeitto tulee paras kun kaalit ovat vielä vihreitä, mutta syöhän sitä talvikaalistakin tehtyä. Joskus keitin syksyllä pakkaseen ja lisäsin vettä kun tein valmiiksi, nyt en viitsi pitää kahta pakastinta päällä.