Sitä en käsitä, että miten kahvilanpitäjä ehtii tehdä kaikkea sortteja mitää on rajolla, kun meikäläisellä menee koko iöta muutaman lätyn paistossa, eikä enempää viitsi millään tedä mitään muuta siihen lisäksi.
Miten ehtii, kun on lounastarjoilu, jossa tarjolla valinnavaraa, Talon hampurilainen, sveitsinleike, porokeitto, saaristolaisleipää
Kahvilan puoellla 5 erilaista juustokakakkua, rinkeleitä, hillomunkkeja, hillopossuja, korvapuusteja, kermahattuja, suklaamuffinsseja,tiikerikakkua, toskakakkua, mokkapaloja, sämpylöitä eri täytteillä, crossaintteja.
Siis miten ehtii noin montaa sorttia tekemään, meikäläinen ei pystyis, kun muutamassa lätyssä on han tarpeekis urakkaa ja iakaa menee 2-3 tuntia koko ruljanssissa.
t. Ätmi kysyy
Miten ehtii, kun on lounastarjoilu, jossa tarjolla valinnavaraa, Talon hampurilainen, sveitsinleike, porokeitto, saaristolaisleipää
Kahvilan puoellla 5 erilaista juustokakakkua, rinkeleitä, hillomunkkeja, hillopossuja, korvapuusteja, kermahattuja, suklaamuffinsseja,tiikerikakkua, toskakakkua, mokkapaloja, sämpylöitä eri täytteillä, crossaintteja.
Siis miten ehtii noin montaa sorttia tekemään, meikäläinen ei pystyis, kun muutamassa lätyssä on han tarpeekis urakkaa ja iakaa menee 2-3 tuntia koko ruljanssissa.
t. Ätmi kysyy
Vastaukset 11
Vanhimmat
Tekee valmisteluja ennen varsinaisen työajan alkua.Saattaa olla myös joku apulainen köökissä
Kahvilanpitäjä on harvoin yksin. Siellä on hyvä porukka taustalla auttamassa ja jakamassa taakkaa. Kun esivalmistelut tehdään hyvin, ei lopputuloksen toteuttamiseen mene turhaa aikaa.
Ilman ahkeria apulaisia tuo työ olisi liian haastavaa.
Yhteispelillä se sujuu.
Kahvilayrittäjällä on toimittajia ja apulaisia.
Tiedoksesi, että isommissa lounaspaikoissa on työntekijät puurtamassa ruokailijoille evästä jo klo 5 aamulla, jotta ruoka saadaan tarjolle klo 10.30 maissa.
Hakiko tää tmies sitä kokin paikkaa?
Ja kakut ja pullat toimitetaan pakasteina.. eineksiä ja puolivalmisteita lounaaksi..
EI, EI, kaikki leipoo ja kokkaa alusta alkaen itse, ei käytä eineksiä.
Sen tajuiaisi, että jos olisi pizzeria, niin voiis tarjoa vaikka kymmenen erilaista pizzaa, siitä vaan roiskeläppiä pakkasesta mikroon ja kuumalle pannulle, että tulee rapea pohja.
Juu, juu. Ja lehmätkin lentää...
Mun kaverin mutsi nautti siitä, että sai leipoa, kokata, laittaa ja lisäksi hyödyntää kaikki edellisetkin ainekset.
Se pisti tänne hienon ravintolan pystyyn, se oli hänen luomus. Rakensi sen kodikkaaksi ja teki niin hyviä ruokia, tapahtumia ja kaikkea, että siitä olisi tullut jymymenestys...tai olihan se jo sitä...
Mutta miesystävänsä ei pystynyt piyämään muniaan muista naisista erossa ja se oli senkin luomuksen loppu.
Toisaalta hän sai kokeilla sitä kerran. Parempi vaan kun ei ruvennut enää uurastamaan, vaan myi koko lafkat ja laittoi pippelisankarin pitkin kylänraittia juoksemaan housut kintuissa. 😁
Näin ukkoa vahingossa kerran r-kioskilla. Ensin koetti piiloutua, mutta kun kutsui nimeltä, tuli kättelemään. Joku deekun näköinen pubiruusukin tuli tekemään tuttavuutta... löytyi syy, miksi yritti pakoilla. 😁
Mutta suotta... ei minulla mitään äijää vastaan ole...hyvä että näytti todellisen itsensä.
Miten se liittyy ravintolan pitämiseen että mieskaveri pettää? Eihän se ole kuin vaihtaa miestä.
Vai oliko yritys sitten yhteinen, eikä ollut rahaa lunastaa toista ulos?
No näköjään se vaikutti. Kaverin mutsi on vahvasti tunteva ihminen. Kun ukko petti, meni maku koko hommasta. Muutti samalla kotiseuduilleen ja ehkä ihan hyvä niin. Ravintolahommat onkin raskaita ja nyt olis karseet ajat pitää ravintolaa.
Valmistuotteita suurin osa! Kokki!