Saako käyttää valkosipulipuristinta?

Veitsellä valkosipuli pilkotaan, puristimella siitä tulee oikeastaan sosetta. Koostumuksen muutos vaikuttaa myös makuun. Itse en tosin ole huomannut, ja teen sen mukaan, mihin milloinkin on energiaa. Kun laiskottaa, käytän puristinta, kun viitsin, pilkon veitsellä.

Ruokaohjeita ei muuten tarvitse lukea kirjaimellisesti. Ohjeessa voidaan esimerkiksi neuvoa ruskistamaan valkosipuli ensin ja kypsentämään sitten broilerinfileet, siis niin, että molemmat ovat yhtä aikaa pannulla. No jokainen joskus valkosipulia kypsentänyt arvaa, mitä siitä seuraa: valkosipuli palaa (mikä pilaa ruuan maun) ennen kuin broileri on kypsää.

Puristimella valkosipulista tulee kitkerämpää kuin veitsellä leikkaamalla. Terävän veitsen vaikutuksen huomaa myös yrteissä. Esimerkiksi basilikassa ja tillissä eteeriset öljyt tuoksuvat terävällä veitsellä ihan eri tavalla voimakkaasti ja hyvältä tuoksuen kuin tylsällä veitsellä tai morttelissa murskaamalls.

Jokainen pieniköön valkosipulin miten huvittaa, mutta itse ole päätynyt pienimään valkosipulin veitsellä. Ei puristimen käyttö ole mitenkään välttämätöntä muutenkaan ruoanlaitossa. Ja miksi se on ongelma, jos puristinta ei käytä?

Jos käytän puristinta niin annan valkosipulinkynnessä olla kuoret päällä. Silloin puristimen puhdistuksesta ei tule niin vaikeaa.

Et saa käyttää!
Se on moraalitonta, sivistymätöntä ja tuomittavaa.
Ajattele jos työpaikallasi tiedettäisiin, että käytät valkosipulipuristinta? Se oli hyvästi etenemismahdollisuuksillesi ja palkankorotuksille.

Puristin on tappoväline. Se prässää sen kynnen kasaan ja erottelee siitä (pois) mehut ja maut.
Tietysti pilkotaan! Ei me laiteta muitakaan ruokia prässiin ja liemiä roskiin.