Kahvinkeitin kun tiputtaa suodattin yksiköstä kahvi pisaroita kahvin pinnalle, kaikki pisarat ei heti sotkeennukkaan kahviin. Joskus jää isojakin pisaroita kellumaan pinnalle, toisinaan pienen pienet pisarat kimpoilevat pannussa tovin ennen kuin yhtyvät varsinaiseen kahviin. Polttoöljylla on samoja ilmiöitä. Vesijohtovedellä en ole tainnut moista havaita.
Pintajännityskö se estää yhtymisen.
Pintajännityskö se estää yhtymisen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Olen nähnyt saman ilmiön suihkukaivoissa ja luonnon vesiputouksissa, jopa kaatosateessa meloessani. Oletan syyn liityvän jotenkin staattiseen sähköön, vaikka nesteen sähkönjohtavuus onkin hyvä. Jutusta oli joskus 70-80-luvulla Scientific American lehdessä "Amateour (?) Scientist" palstalla laajempi juttu: miten homma toteutetaan omissa koeolosuhteissa.
Vesi on dipolinen aine. Veden pinnalle tulee H -kalvo. Joskus tämä kalvo, pintajännitys, riittää pidättelemään vesipisaraa hetken veden yläpuolella.
Koska kyseessä on vesi-vesi -kalvo, ei kalvo kestä kuin hetken.
Siis: pisaran H -kalvo ja vesipinnan H -kalvo hylkivät toisiaan hetken verran, kunnes kalvojen rajapinnalla saavutetaan tasapaino.
Voiko sitä enää vaikeammin selittää....