Vatruskoiden leipominen

Anonyymi-ap

Tämä palsta tuntuu olevan pelkkää vihapuhetta täynnä, mutta otan riskin ja kysyn ihan käytännöllistä leivontavinkkiä.
Onko kellään tietoa, onnistuuko perinteisten karjalaisten vatruskoiden leipominen ilman kananmunaa? Kovasti tekisi mieli lapsuudesta tuttua herkkua.

4

342

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Vähän epäilen sillä sitä tarvitaan taikinaan. En kyllä tiedä millä sen voisi korvata.

    • Grillaava_rouva

      Valitettavasti tällekin palstalle on pesiytynyt häiriköitä, joiden ainoa tarkoitus on keskusteluiden tuhoaminen, mutta hyvä että rohkenit kysyä.

      En ole koskaan tehnyt vatruskoja, mutta reseptistä päätellen kananmunalla ei ole mikään hirveän iso rooli. Esimerkiksi tässä on vain yksi muna 800 grammaan perunaa.

      noin 800 g survottua keitettyä perunaa
      1 tl suolaa
      1 dl vehnäjauhoja
      1 kpl kananmuna

      https://www.maajakotitalousnaiset.fi/reseptit/pohjois-karjalan-vatruska

      Kananmunia voi korvata perunajauhoilla ja leivinjauheella. Koska vatruskoissa on jo valmiiksi perunaa niin kokeilisin tuolla reseptilla ilman kananmunaa ja 1-2 tl leivinjauhetta lisättynä. Näin valmiista piirakoista tulee ilmavampia ja kohonneempia.

      • Anonyymi

        Vatruskoiden ei ole tarkoitus juurikaan kohota, joten leivinjauhe ei ole vastaus.

      • Grillaava_rouva
        Anonyymi kirjoitti:

        Vatruskoiden ei ole tarkoitus juurikaan kohota, joten leivinjauhe ei ole vastaus.

        No sittenhän se ei tarvitse edes kananmunaa. Perunan tärkkelys pitää piirakan kasassa riittävästi.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Haluan sinut, kuuletko minua.

      Haluan sinut. Toivon, että voisimme olla yhdessä. Mietin pystynkö täyttämään toiveesi, olemaan arvoisesi. Voisitko saad
      Ikävä
      67
      1232

    2. Hän on tosi

      hyvännäköinen. Ei edes ryppyi oo. :D
      Ikävä
      42
      901

    3. Alastomat miehet seksikeinussa lasten nähden PRIDEssä!

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/adf62289-a0b6-4b4c-9672-9e19c01beb51 Eikö nyt muka mene jo aivan liian pitkälle että
      Maailman menoa
      335
      695

    4. Rakastan häntä

      Jumala, rakastan häntä. Haluan olla hänen omansa. Hänen vierellä. Halata häntä.
      Ikävä
      51
      661

    5. Ei kukaan ole katsonut

      Kuten sinä. Niin välittävä ja hellä katse.
      Ikävä
      51
      638

    6. Anteeksipyynnöstä

      Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän
      Ikävä
      116
      636

    7. Kuka sitä naista maalittaa

      Täällä oikeasti?
      Ikävä
      101
      625

    8. Naiselle Kuuleppa Tämä

      Tämä ei ole mikään vitsi. Minulla on ikävä sinua nainen! Naiselle mieheltä
      Ikävä
      38
      605

    9. Oletko päässyt minusta

      Eteenpäin?
      Ikävä
      76
      592

    10. Onko mun toinen

      Puoliskoni täällä, huhuuu 😍❤️ Ihanista ihanin 😚😚
      Ikävä
      56
      574
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt