Juustokakkua tein jokunen vuosi sitten ja ihan perusraaka-aineista eli tuorejuusto, kananmuna, sokeri, digestive muru pohja.
Uunissa kypsyttelin ohjeen mukaisesti ja lopuksi vielä jälkikypsytys uuni sammutettuna noin 30 min.
Teflon pintainen naarmuton rengasvuoka pesty ennen käyttöä huolellisesti ja pohja vuorattu leivinpaperilla eli siinä ei pitäisi olla ongelmaa.
Silti jokin kemiallisen pistävä tuoksu tulee jäähtyneestä juustokakusta, maussa en huomannut vikaa vain se outo epämiellyttävä haju.
Mistä moinen haju voisi johtua? En piereskellyt uunin lähellä enkä ole poliitikko tai suomi24 trolli joka olisi puhunut siinä paistoksen läheisyydessä. Uunikaan ei ollut likainen.
Onko jokin kemiallinen prosessi pitkään matalalla lämmöllä paistaessa joka voisi vapauttaa kemikaalimaisia hajusteita?
Uunissa kypsyttelin ohjeen mukaisesti ja lopuksi vielä jälkikypsytys uuni sammutettuna noin 30 min.
Teflon pintainen naarmuton rengasvuoka pesty ennen käyttöä huolellisesti ja pohja vuorattu leivinpaperilla eli siinä ei pitäisi olla ongelmaa.
Silti jokin kemiallisen pistävä tuoksu tulee jäähtyneestä juustokakusta, maussa en huomannut vikaa vain se outo epämiellyttävä haju.
Mistä moinen haju voisi johtua? En piereskellyt uunin lähellä enkä ole poliitikko tai suomi24 trolli joka olisi puhunut siinä paistoksen läheisyydessä. Uunikaan ei ollut likainen.
Onko jokin kemiallinen prosessi pitkään matalalla lämmöllä paistaessa joka voisi vapauttaa kemikaalimaisia hajusteita?
Vastaukset 5
Vanhimmat
Rengasvuoka oli siis irtopohjavuoka.
Ei juustokakkua joka tehdään keksipohjalla paisteta uunissa. En ole koskaan paistanut juustokakkua.
Täh? Siis teit juustokakkua jokunen vuosi sitten. Ei ihme, että se nyt jo haisee.
Heh hyvä huomio mutta en vanhaa kakkua vuosia homehduttanut vaan silloin ihan tuoreeltaan söin.
Kokeile vaihtaa johonkin toiseen keksiin, vaikkapa kaurakekseihin.
Digestive keksin ainesosat: VEHNÄJAUHO, TÄYSJYVÄVEHNÄJAUHO 21,6 %, palmuöljy, sokeri, glukoosi-fruktoosisiirappi, nostatusaineet (E500, E503), suola, happamuudensäätöaine (E334), melassi. Saattaa sisältää KANANMUNAA, MAITOA, PÄHKINÄÄ JA SEESAMINSIEMENIÄ.