Kikkomania? Mutsi vainaa sitä käytti, mutta en nyt kuollakseni muista että mihin.. Mut semmoinen muistikuva että hyvää on.
Tv TimmyH
Tv TimmyH
Minkälaiseen ruokaan
Anonyymi-ap
10234
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Voi käyttää vaikka suolan sijaan lähes kaikkeen mihin nestemäinen sopii, keittoihin, kastikkeisiin, laatikkoihin, pannulla paistaessa, grillatessa... Tai jotain muuta soijakastiketta, kiinalaisessa on sientäkin joukossa. Kastikkeeseen saa väriä tarvitsematta välttämättä jauhoja käristää ollenkaan.
Lihaliemikuutioista saa myös väriä, mutta valitettavasti Maggi mennyt aivan oudon makuiseksi ja monissa sipulia. Ostin pitkästä aikaa tillilihaa ja nyt siinäkin maistuu ja haisee tillin sijaan vain sipuli, on paahdettua sipulia, sipulia ja valkosipulia.
Kannattaa tehdä tilliliha itse. MInä teen tillilihan kaltaista ruokaa niin, että lihan keitinliemen maustan sitruunalla enkä laita sipulia enkä tilliälään ja se on herkkua. Kastikkeen saostan veteen sekoitetuilla vehnäjauhoilla.
Voinko siis tehdä esim nakkikeiton ilman liemikuutioita?
Jos nestettä esim 1,5 l niin minkä verran soijasoosia joukossa?
Mä en oikein oo tilliliha miehiä. Tosin ainoa kokemus ala asteelta..
Tv TimmyH
Hyvin voi. Maistele lisätessä, soija ei maistu liikaa mutta suolaa tulee helposti liikaa jos laittaa paljon.
Eli esim ruokalusikallinen kerrallaan?
Tv TimmyH
Itse lorautan vaan pullosta, kokeilemalla huomaa paljonko haluaa.
Teen aina nakkikeiton ilman lihaliemikuutiota. Laitan sopivan määrän vähäsuolaista soijakastiketta sen tilalla. Suolaakin laitan. Maistamalla tietää mikä on sopiva määrä.
En minäkään tillilihasta tykkää, mutta teenkin omani vähän kuin tilliliha, mutta ilman tilliä ja kermaa sekä sipulia.
Ok. Täytyy kokeilla.
Tv TimmyH
Liha, kasvis ja kalaruokiin.
Kokeile pienellä määrällä että sopiiko mielestäsi johonkin ruokaan. Kalapuikkojen mausteena en käyttäisi ainakaan itse mutta esim. uuniseitin päälle kikkoman soijakastike sopii mielestäni hyvin kuten myös riisin sekä käristettyjen lihasuikaleiden mausteeksi.
Kikkoman sekä muiden valmistajien soijakastikkeet myös säilyvät hyvin, avatussakin pullossa jopa vuosia. Maku vain paranee "vanhassa" soijakastikkeessa.