Juuston säilyvyys

Anonyymi-ap

Ostin Lidlistä laadukasta brittiläistä cheddarjuustoa. Kypsytetty 12kk ja parasta ennen päiväys reilun 2kk päässä. Kuitenkin pakkauksessa lukee: "Pakattu suojakaasuun. Säilyy avattuna jääkaapissa 3 päivää." Siis mitä hittoa? Tietääkseni kypsytetty juusto säilyy oikeanlaisessa juustokuvussa jääkaapiissa hamaan tulevaisuuteen asti. Onko tässä nyt joku lakitekninen asia taustalla?

7

201

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • "Onko tässä nyt joku lakitekninen asia taustalla?"

      Ei ole. Jos ilmassa on homeitiöitä niin ne tarttuvat ruoan pintaan ja muodostavat hometta, olipa se ruoka kuinka hyvin kypsytetty, suolattu tai muulla tavoin säilötty jos sitä ei ole kuivattu.

      • Anonyymi

        Ostin kauppahallin juustopuodista hollantilaista goudaa loppiaiseksi. Suunnitelmat muuttui ja jouduin sairaalaan yli neljäksi kuukaudeksi. Ehdin yhden palan juustosta nauttia. Loppu juusto on ollut jääkaapissa siinä samassa juustopaperissa, johon sen myyjä kääri. Ei ole yhtään hometta ja maku on yhtä herkullinen kuin loppiaisena.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Ostin kauppahallin juustopuodista hollantilaista goudaa loppiaiseksi. Suunnitelmat muuttui ja jouduin sairaalaan yli neljäksi kuukaudeksi. Ehdin yhden palan juustosta nauttia. Loppu juusto on ollut jääkaapissa siinä samassa juustopaperissa, johon sen myyjä kääri. Ei ole yhtään hometta ja maku on yhtä herkullinen kuin loppiaisena.

        "Ei ole yhtään hometta ja maku on yhtä herkullinen kuin loppiaisena."

        Viestisi pointti on mikä? Et kai väitä, ettei ruoka voi homehtua? SInun gouda oli valmiiksi kuivaa ja tiiviisti pakattu niin siihen ei home tarttunut, mutta ei se sulje pois sitä, etteikö se voisi homehtua tuossa ajassa jos jääkaapissa on valmiiksi homeitiöitä ja sen pakkaa huonosti.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "Ei ole yhtään hometta ja maku on yhtä herkullinen kuin loppiaisena."

        Viestisi pointti on mikä? Et kai väitä, ettei ruoka voi homehtua? SInun gouda oli valmiiksi kuivaa ja tiiviisti pakattu niin siihen ei home tarttunut, mutta ei se sulje pois sitä, etteikö se voisi homehtua tuossa ajassa jos jääkaapissa on valmiiksi homeitiöitä ja sen pakkaa huonosti.

        Väitän, että kypsytetty juusto säilyy oikein säilytettynä käytännössä ikuisesti. Jos jääkaapissa on otolliset olosuhteet terveydelle haitallisen homeen kasvulle, niin silloin jääkaapin omistajan kannattaa katsoa peiliin.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Väitän, että kypsytetty juusto säilyy oikein säilytettynä käytännössä ikuisesti. Jos jääkaapissa on otolliset olosuhteet terveydelle haitallisen homeen kasvulle, niin silloin jääkaapin omistajan kannattaa katsoa peiliin.

        "Jos jääkaapissa on otolliset olosuhteet terveydelle haitallisen homeen kasvulle, niin silloin jääkaapin omistajan kannattaa katsoa peiliin."

        Homeitiöitä on joka paikassa. Kyse on vain siitä, miten hyvin kosteat kasvualustat suojataan niiltä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "Jos jääkaapissa on otolliset olosuhteet terveydelle haitallisen homeen kasvulle, niin silloin jääkaapin omistajan kannattaa katsoa peiliin."

        Homeitiöitä on joka paikassa. Kyse on vain siitä, miten hyvin kosteat kasvualustat suojataan niiltä.

        Juuri näin sanoin.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Juuri näin sanoin.

        Ainoa varma suojaamistapa on kuivaaminen. Homeitiöt pääsevät kaikkialle ja lopulta homehduttavat kosteat ruoka-aineet. Eikä se jääkaapin steriiliys vaikuta siihen mitenkään kun home on tarttunut jo tuotantolinjan alussa siihen juustoon.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kehu kaivattuasi yhdellä lauseella

      "Hän on todella mielenkiintoinen henkilö. "
      Ikävä
      179
      3017
    2. En uskalla liikkua yöllä yksin ulkona

      Tai lähteä viettämään iltaa, kun kotiinpaluu myöhään ei tunnu hyvältä. Kerroin tuon yhdelle miehelle. Arvaa mitä hän va
      Ikävä
      220
      2228
    3. Taisit vihdoin ymmärtää

      Kuinka hirviö mun silmissä olet/olette. Antaisitte mun vaan nyt olla, että palaudun tästä edes joskus.
      Ikävä
      15
      2181
    4. Päivän persu: Maahanmuuttajat ovat "rupusakkia"

      Voi Petteri parkaa 🤣 "Kansanedustaja Mauri Peltokangas (ps) kutsuu kolmansista maista Suomeen muuttavia ihmisiä rupusa
      Maailman menoa
      481
      1912
    5. Tänään sen huomasin ja se tuntuu

      Vapauttavalta. Saavuttomaton rakkaus on loppunut. En tunne enää kaipuuta enkä rakkautta. Nyt voin alkaa taas elää eikä t
      Ikävä
      151
      1653
    6. En ymmärrä

      Miksi ikinä olen mitään hyvää tuntenut sinua kohtaan. Koskaan et ole mitään hyvää halunnut mulle.
      Ikävä
      98
      1113
    7. Saatat yllättyä mitä mun sisällä.

      Oikeasti on. Luulen että saatat tietää.
      Ikävä
      86
      1040
    8. Olipa kiva nähdä pitkästä aikaa

      Joku ihminen vaan kolahtaa! Ei sille voi mitään!
      Tunteet
      9
      983
    9. Sekopään intensiivinen kaipaus

      Miltä tuntuisi jos joku sekopää kaipaisi sinua? Et haluaisi rohkaista häntä mitenkään, mutta tunnistaisit hänen harhaise
      Ikävä
      113
      909
    10. Onko yhtään

      Ikävä mua.
      Ikävä
      68
      850
    Aihe