Mikä on teidän mielestä paras tulinen mättö ja mistä sitä saa?
Itse syönyt mm. kuivalihakundin hot nagaa.
Itse syönyt mm. kuivalihakundin hot nagaa.
Paras tulinen mättö?
Anonyymi-ap
9393
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Jos tykkäät tulisesta safkasta niin Buldakin tuotteet on ihan huippuja. Ei mitään mietoa höttöö, vaan kunnon potkua suoraan naamariin. Ite suosittelisin tätä Extreme Hot Chicken 2x Spicy Big Bowlia, siinä on potkua.
https://www.japaniherkut.com/kauppa/buldak-ramen-extreme-hot-chicken-2x-spicy-big-bowl/
Tuliset ruuat on ihan turhaa kärsimystä! Miksi ihmiset haluu polttaa suunsa ja tuskastua ruuasta, joka pitäis olla nautinto? Ei siinä ole mitää järkeä, kun voi syödä normial kuumuttaa tai vaikka ihan pehmeää ja maistuvaa ruokaa. Tulisus vaan piilottaa oikeen maut ja sitten ei tiedä mitä oikeesti syö. Ja vatta kärsii siitä kaa, ei kukaa tykkää tulisuudesta!!
Kiitos asiallisesta vastauksesta.
Kuumat mausteet ovat hyviä mutta tuliset mausteet ei
”Itse syönyt mm. kuivalihakundin hot nagaa.”
Tässä on 9,5% suolaa eli aivan järkyttävä määrä eikä sen vuoksi ole missään tapauksessa mättöruokaa. Ihmettelen muutenkin tuota järjetöntä 9,5% suolapitoisuutta. Vaikka painosta häviää kaksi kolmasosaa niin ei kai tuore liha vaadi 3% suolapitoisuutta. Se kuitenkin kuivataan koneellisesti muutamassa tunnissa.
Ohhoh. Tuota suola asiaa en ole kyllä tullut huomatuksi! Ei hyvä.
Mättö sanalla meillä päin tarkoitetaan herkkua. Pahoittelen väärinkäsitysten.
"Mättö sanalla meillä päin tarkoitetaan herkkua. Pahoittelen väärinkäsitysten."
Ei tarvetta pahoitella. Minä ymmärrän mättöruualla sellaista ruokaa, joka suoraviivaisella hyvällä maulla ja määrällä täyttää ruuanhimon ja energiantarpeen. Hyvä maku tulee yleensä rasvasta, suolasta ja muista hieman epäterveellisiksi mielletyistä aineista ja valmistustavoista. Jos mättöruualla tarkoitetaan herkkua niin sitten Hot naga on sitä, mutta minusta 9.5% suolaa on kuitenkin hieman liikaa.
Yksi minunkin käyttämä hyvin voimakasssuolainen herkku on Bottarga eli kalan suolattu ja kuivattu mätipussi. Sen suolapitoisuus on noin 10%. Maku ja suola on niin voimakas, ettei sitä kannata syödä paljaaltaan vaan käyttää esimerkiksi tapasleipien päällä tai pastassa. Tapasleipiin riittää 1-2 ohutta lastua oliiviljyn kanssa tai pastaan raastettuna pari ruokalusikallista per annos. Eli kyllä herkku voi olla suolaista, mutta nauttimisessa pitää olla tarkkana, ettei ahmi liikaa.
https://en.wikipedia.org/wiki/Bottarga
Mättö on tietääkseni ruoka-annos, hieman ehkä hutiloimalla kasattu, esimerkiksi nakkikioskilta hankittu, kuten makkaraperunat.
Meksikolaistyyppisitä ravintoloista saa yleensä tulistakin, jos osaa pyytää.
Olisi helpompaa kun pitää aina mukana tulista chilimaustetta jota ruokaa nauttiessa hörppii samalla. Ei tarvitse siis erikseen metsästää valmiiksi tulisesti maustettua ruokaa vaan mikä vain pöperö kelpaa.