onko kenelläkään tietoa miten venäläisiä suolakurkkuja tehdään? Etikkaa ja suolaa vissiin mutta kun saisi kunnollisen resptin jostain.....
venäläiset suolakurkut
boris
45171
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Venäläisiin suolakurkkuihin *ei todellakaan* käytetä etikkaa; ne valmistetaan maitohappokäymisen avulla samaan tapaan kuin hapankaalikin. Tämä tekee niistä ylivertaisia niin maultaan, rakenteeltaan kuin terveysvaikutuksiltaankin etikkahapolla säilöttyihin "suolakurkkuihin" verrattuna.
Ohjetta niiden tekemiseen itsekin par'aikaa etsiskelen...
--
Kun olin snadi kundi yks kauppias väitti että hän on ainoa joka osaa sen oikean tavan noita kurkkuja tehdä ja sen verran voi paljastaa että niitä pitää mm. pitkään liottaa tynnyrissä joka on täynnä HEVOSEN VIRTSAA!!!
Eikö kukaan tosiaan tiedä miten valmistaa venäläisiä suolakurkkuja?
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000623&posting=22000000004400032
http://www.venajaseura.com/kulttuuri/alaotsikko3.htm#suolakurkut