Hei!
Miten saatte salaatin pysymään raikkaana pitempään? Vai saako ollenkaan? Tuntuu, ettei jääkaapissa voi säilyttää vuorokautta pidempään kun on jo salaatti vettynyt ja nahistunut. Meillä on ainakin todella kylmä jääkaappi, ja olenkin säilyttänyt salaatin kannellisessa rasiassa vihanneslaatikossa. Vinkkejä? Olisi kiva tehdä salaattia kerralla reilummin, ettei koko ajan tarvitsisi alkaa sotkemaan ainesten kanssa.
Säilyvä salaatti
kotikokki
4
785
Vastaukset
- tyttönen
Tupperware-kippo. Niiden kannet on niin ilmatiiviitä, ettei salaatti pilaannu ainakaan kovin nopeasti. Liian kylmä jääkaappi saattaa palelluttaa salaatin, meillä on joku 4-8 astetta lämpöä siellä ja vihannekset pilaantuu jos ne laittaa vahingossa liian taakse (takaseinä kylmempi kuin etuosa). Mutta eihän salaatti missään oloissa montaa päivää säily.
- pläähää
ajaa saman asian. Kipossa on ritilä ja kansi. Kun huuhdot salaatin, lait rasiaan, huuhteluvesi valuu ritilän alle . Laita viileekaappiosaan jos sulla on.
- Ylikåkken
elikkä lehtisalaatin saa pysymään pidempään hyvänä kun sen repii palasiksi. Leikkaamalla lehden solut menevät halki siitä kohdasta mistä veitsi kulkee. Kun salaatin repii, niin se repeää sellaisesta kohdasta että solut pysyvät ehjinä ja nahistuminen hidastuu. Salaattia ei saisi myöskään säilyttää liian kylmässä.
Hyvä vinkki on tehdä salaatin muut osat valmiiksi paloiksi eri astioihin mutta itse lehti- tai keräsalaatti revitään vasta ennen salaatin sekoittamista. Näin salaatti pysyy mehevänä ja raikkaana.- mmmmmmmm
Sitruunan mehua pinnalle, niin ei ainakaan ruskistu...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Karhuryhmä
Kellään tarkempaa tietoa miksi ja missä karhuryhmä ollut? Perheväkivaltaa vai huumeperintää kenties taas?283416- 973186
- 763024
Raisionkaaren koira hyökkäys
Taas nähtiin että koiriin ei voi luottaa. Eilen illalla vapaana ollut koira hyökkäsi Raisionkaarella kolmen henkilön kim702958"Mielipide: Äärivasemmiston uhka on otettava vakavasti"
Demokratia näyttäisi olevan Halla-aholle enemmänkin välttämätön paha kuin tavoiteltava asia. Väkivallan ihannointi ja m532891Tapa jolla kohtelit minua viimeksi miellytti erityisesti
Osaat huomioida kauniisti ja katsot aina tilanteita yhteisen hyvän kannalta. Sitä arvostan erityisesti.862668- 352480
- 572341
Satuit vain olemaan
Ensimmäinen joka avasi minussa sen nähdyksi ja rakastetuksi tulemisen puolen. Pitäisi vain muistaa että et ole ainoa. Se432205- 871971