Tapasin Alepan juustohyllyn luona rouvan, joka sanoi, että ihmiset ovat syöneet juustoja satoja tuhansia vuosia. Totesin rouvalle, että nauta ja lammas on kesytetty noin 10 000 vuotta sitten ja sitä ennen muiden eläinten maitoa ei ole käytetty ihmisravinnoksi. Rouva totesi tähän, että silloin on lypsetty hirviä ja niiden maidosta on tehty juustoa.
Jäin miettimään, mutta en uskaltanut enää kysyä rouvalta, että onkohan hirvet ollut muinoin kesympiä kun ovat antaneet ihmisten lypsää maitoa niistä. Nyt ne ovat villiintyneempiä ja hirvenmaitojuusto on nykyään erittäin harvinaista.
Mitä jos muutkin eläimet ovat olleet kesympiä ja niiden maidosta on myös tehty juustoa? Miltähän mahtoi maistua villamammutin maidosta tehty parmesan? Entä luolakarhun maidosta tehty roquefort? Sapelihammaskissan maidosta tehty mozzarella? Vesi ihan herahtaa kielelle kun ajattelee noita muinaisia herkkujuustoja. Mitä mieltä muut palstalaiset ovat? Olisipa kiva päästä maistelemaan noita kivikauden ihmisen herkkuja, joista tämä Alepan juustohyllyjen välissä raivoava rouva niin elävästi kertoi.
Muinaiset juustot
5
149
Vastaukset
- AnonyymiUUSI
Keräilijämetsätäjät ovat käyttäneet tehokkaasti kaikki saaliista hyödyksi, ja kun on kaadettu peuran, villihärän, mufflonin jne vasa / karitsa niin sen vatsassa on voinut olla juoksuttunutta maitoa, joka on aika lähellä tuorejuustoa. En tiedä onko sen käytöstä mitään todisteita, mutta periaatteessa mahdossita. Arktisen Pohjois-Amerikan alkuperäisasukkaat ovat syöneet karibujen ohutsuolesta otettua puolisulanutta jäkälääkin (joka on ollut hyvä c-vitamiinin lähde).
Mielenkiintoinen yksityiskohta hirven kesytykestä on, että muinoin Ruotsin vallan aikana laissa oli kiellettyä kesyttää hirvi ratsuksi. Olisiko se ollut järkeä kieltää, jos kukaan ei olisi siinä koskaan onnistunut?- AnonyymiUUSI
"...sen vatsassa on voinut olla juoksuttunutta maitoa, joka on aika lähellä tuorejuustoa."
Tuskinpa metsästäjät tuolloinkaan ovat alkaneet sotkea elukan suolilla ja mahan sisällöllä. Sehän pilaa vain lihan. Ja jos sitä vatsan sisältöä on joku imeskellyt niin tuskin se enää mitään maitoa on ollut vaan liraus maitoa on sekoittunut isoon määrään mahahappoja ja muita pahan makuisia nesteitä. On ollut aika kaukana tuorejuuston mausta.
"Mielenkiintoinen yksityiskohta hirven kesytykestä on, että muinoin Ruotsin vallan aikana laissa oli kiellettyä kesyttää hirvi ratsuksi."
Ei sitä kielletty vaan todettiin käyttökelvottomaksi ratsuksi.
"The idea of using moose as cavalry has been explored, most notably by Sweden and the Soviet Union, but it was not a successful military tactic due to the moose's aggressive temperament, difficulty in domestication, specialized diet, and susceptibility to disease."
PS. Oletko tämän avauksen hirvenmaitomamma kun riensit puolustamaan hirvenmaitojuustoja? - AnonyymiUUSI
Anonyymi kirjoitti:
"...sen vatsassa on voinut olla juoksuttunutta maitoa, joka on aika lähellä tuorejuustoa."
Tuskinpa metsästäjät tuolloinkaan ovat alkaneet sotkea elukan suolilla ja mahan sisällöllä. Sehän pilaa vain lihan. Ja jos sitä vatsan sisältöä on joku imeskellyt niin tuskin se enää mitään maitoa on ollut vaan liraus maitoa on sekoittunut isoon määrään mahahappoja ja muita pahan makuisia nesteitä. On ollut aika kaukana tuorejuuston mausta.
"Mielenkiintoinen yksityiskohta hirven kesytykestä on, että muinoin Ruotsin vallan aikana laissa oli kiellettyä kesyttää hirvi ratsuksi."
Ei sitä kielletty vaan todettiin käyttökelvottomaksi ratsuksi.
"The idea of using moose as cavalry has been explored, most notably by Sweden and the Soviet Union, but it was not a successful military tactic due to the moose's aggressive temperament, difficulty in domestication, specialized diet, and susceptibility to disease."
PS. Oletko tämän avauksen hirvenmaitomamma kun riensit puolustamaan hirvenmaitojuustoja?Lappalaiset tekevät jopa poron peräsuolesta ruokaa.
Mitään ei ole ollut varaa heittää pois. - AnonyymiUUSI
Anonyymi kirjoitti:
Lappalaiset tekevät jopa poron peräsuolesta ruokaa.
Mitään ei ole ollut varaa heittää pois."Lappalaiset tekevät jopa poron peräsuolesta ruokaa. "
Joo mutta eivät hekään syö poron paskaa tuorejuustona kuten rouva tuossa ylempänä väittää näin:"...sen vatsassa on voinut olla juoksuttunutta maitoa, joka on aika lähellä tuorejuustoa." - AnonyymiUUSI
Anonyymi kirjoitti:
"Lappalaiset tekevät jopa poron peräsuolesta ruokaa. "
Joo mutta eivät hekään syö poron paskaa tuorejuustona kuten rouva tuossa ylempänä väittää näin:"...sen vatsassa on voinut olla juoksuttunutta maitoa, joka on aika lähellä tuorejuustoa."Perinteisesti juuston juoksutetta on saatu teurastettujen vasikoiden vatsalaukusta. Nykyään sen korvaa synteettiset tuotteet.
Ulosteeksi ravinto muuttuu vasta suoliston loppupäässä. Kuten tuossa mainittiin inuiitit ovat syöneet karibun ohutsuolessa "marinoitunutta" jäkälää.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1103271
Kehutaan vaihteeksi Perussuomalaisia
Perussuomalaiset ovat olleet melkoisen lokakampanjoinnin kohteena, vaikka ovat saaneet paljon hyvää aikaiseksi. Nyt on1032488- 242026
Roiskeläpät takaisin niin alkaa lasit kestämään
"Tuulilaseja hajottava talvi-ilmiö on ehkä ratkennut" Tämän päivän autoissa kun on esimerkiksi vanhempaa autokalustoa s221550Mitä tapahtuu?
Mitä säpäkän risteyksessä on tapahtunut kun poliiseja, ambulansseja ja kopteri paikalla?291530Tiesitkö? Johannes Brotheruksen ex-isäpuoli on kuin onkin Mikko Kuustonen - Tästä on kyse!
Tiesitkö? Ja hehän on kuin kaksi marjaa... Johannes Brotherus on KUUMAA-yhtyeen jäsen ja tänä syksynä mukana Vain elämää151455Murtautuminen uimahalliin
17.10. yöllä Kiuruveden uimahalliin murtauduttiin yläkerran oven ikkunasta. Onko kellään havaintoja tapauksesta?26947- 87942
Mitä tarkalleen tunnet
Minkälaisia tunteita sisälläsi liikkuu, kun tiedät, että ajattelen sinua lämmöllä ja jotain syttyy myös sinussa? Haluai62866Syyskuussa 2025 ensirekisteröidyistä henkilöautoista 43 % oli täyssähköautoja.
Niitä rekisteröitiin 2 592 eli 41 % enemmän kuin vuotta aiemmin. Syyskuussa 2025 rekisteröidyistä uusista henkilöautois2799