Dillinger historiikki

Dillinger-pizzan todellinen historia: Asiakkaan toiveesta suomalaiseksi ikoniksi

Monet luulevat virheellisesti Dillingerin olevan suurten ketjujen markkinointiosastojen luomus, mutta totuus löytyy 1980-luvun puolivälistä, Espoon keskuksesta ja intohimoisesta vakioasiakkaasta.

1. Syntypaikka: Espoon keskus ja Pizza Taxi

Dillingerin tarina alkoi 1980-luvun puolivälissä Pizza Taxi -ketjun alkulähteiltä Espoosta. Pizza Taxi oli suomalainen edelläkävijä, joka toi markkinoille jotain aivan uutta: tehokkaan kotiinkuljetuksen omilla autoillaan.
Toisin kuin myöhemmät suurketjut, Pizza Taxi oli vielä tuolloin herkkä asiakkaidensa toiveille. Legendan mukaan nimi ja täyteyhdistelmä syntyivät yhden tietyn vakioasiakkaan ansiosta, joka tilasi viikosta toiseen saman setin: Jauheliha, Kinkku, Salami ja Sipuli.

2. "Se vakiotilaus" saa nimen

Pizzerian henkilökunta huomasi, että tämä mehevä ja tuhti yhdistelmä toimi loistavasti. Koska Pizza Taxi rakensi listallaan gangsteri-teemaa, asiakkaan suosikki nimettiin 1930-luvun tunnetun yhdysvaltalaisen pankkirosvon John Dillingerin mukaan.

Dillingeristä tuli "gangsterisarjan" kulmakivi, joka erottui muista silloisista pizzoista:
Mehevyys: Toisin kuin monet muut tuon ajan kuivat pizzat, sipulin ja rasvaisemman salamin yhdistelmä teki Dillingeristä täyteläisen.
Suomalainen maku: Se yhdisti kaikki suomalaisten rakastamat lihalajit yhteen lättyyn.

3. Kotipizza ja nimen leviäminen

Vasta vuosia myöhemmin, kun Kotipizza ja sen perustaja Rabbe Grönblom alkoivat laajentaa ketjuaan aggressiivisesti, he tunnistivat Dillingerin potentiaalin. Kotipizza otti nimen ja reseptin listalleen ja käytti massiivista markkinointikoneistoaan tehden siitä valtakunnallisen ilmiön. Tämän vuoksi "tavankansa" luulee edelleen virheellisesti Kotipizzan keksineen koko jutun.

4. Nykypäivä: Standardi, joka ei kuole

Vaikka alkuperäinen Pizza Taxi on kadonnut yrityskauppojen ja ulkomaisten kuljetusjättien jalkoihin, Dillinger on jäänyt elämään. Se on säilyttänyt asemansa lähes jokaisen suomalaisen pizzerian listalla – usein juuri tuolla alkuperäisellä Espoon keskuksessa vakiintuneella neljän täytteen kombolla.

Yhteenveto:

Dillinger ei syntynyt Norjassa (Orkla) eikä Vaasassa (Kotipizza), vaan se syntyi Espoossa, paikallisen yrittäjän ja itsepintaisen vakioasiakkaan välisestä suhteesta. Se on ehkä Suomen aidoin "kansanpizza", koska sen on alun perin suunnitellut asiakas itse.