Joulukinkku paistetaan mureaksi. Silloin kypsyy riittävästi ja sieltä poistuu lihasnestitä ja rasvaa. Eikä muistuta kaupan muovipakkausissa olevia siivutettua kinkkuja.
Sulatan kinkun että lämpömittarin viisari näyttää + asteita. Sisälämpö, lämpömittari on riittävän pitkä että menee paksuun kohtaan.
Mittari on oikea pyöreä mittari viisarilla ja se reagoi heti ja on erittäin tarkka. Hyvän mittarin voi todeta siitä että näyttää huone lämmön ja kun työntää kylmään kinkkuun niin putoaa välittömästi.
Kinkki ilman pussia ritilän päälle ja alapuolelle pelti jossa vettä ralle joka tippuu.
Uuniin 200c ja oman maun mukaan 30min tai kauemmin. Lämmön pudotus reulu 100c - 150c.
Niin kauan kun sisälämpö siellä kinkun keskellä näyttää vähintään 85c
Nyt on oikein paistettu kinkku.
Joulukinkun paisto-ohje. Oikea ohje = mureaksi
Anonyymi-ap
5
246
Vastaukset
- Anonyymi00001
Näin tehty aina ja parasta.
- Anonyymi00002
Ensimmäiselle kilolle tunti seuraaville puoli tuntia. 250 C ensimmäinen puolituntia ja sitten uunin lämpötila 120. Kinkku uunista kun mittari näyttää 79 asettta. Huomenna uuniin ja aattona kuorruttaminen.
- Anonyymi00003
>> Isossa kinkussa tunti suuntaan tai toiseen tekee siitä syömäkelvottoman. <<
Yksi "Grillaavan rouvan" aivopieraisuista. Oikein pohjanoteeraus .- Anonyymi00004
En minä ainakaan pilaa joulua sillä, että syön raakaa sianlihaa. Siksi paistan kinkkuni lämpömittarilla, en kellolla.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 303878
Joensuun kaupunki levittelee tonttitietoja Keskisuomalaiselle
Sähköposteja ja tonttitietoja levitellään mm. Pasi Koivumaalle131859Oletko nainen alkanut kammoamaan minua
Sinua ei näy eikä kuulu, ja ilmeisesti kiertelet tilanteita. Oletko huomannut, että olet vieläkin ajatuksissani luvattom631314Saako 60 v vielä töitä? Arto Nyberg puhuu suoraan elämästä ilman töitä
Arto Nyberg täyttää tänään 60 v. Onnea! Nyberg totuttiin näkemään suoran haastatteluohjelman kapteenina vuodesta toise951256Toivoisitko Rakas vielä?
Haluaisitko vielä? Uskoisin osaavani näyttää sinulle, kuinka ainutlaatuinen nainen olet.671115Tiesitkö tätä ex-miehistä? Noriko Salo jysäytti yllätyspaljastuksen
Noriko Salo ja ex-F1 kuski Mika Salo olivat naimisissa v. 1999-2022. Kirsi Salon ex-mies puolestaan on muusikko Sammy A5981- 47901
Keskustelua kasteesta
You tubessa kaksi pappia keskustelivat kasteesta ja kritisoivat raamatullista uskovien kastetta. Toinen heistä yritti356868Ihan pieni näkeminen vaan
👋 ja minä olisin valmis jo vaikka mihin sun kanssa. Nämä on näitä.. 🤫🫣😘💥26851En haluaisi kaiken kuihtuvan pois
ilman, että olemme voineet jutella rauhassa kasvotusten... Mutta mistä ihmeestä löydän sinut?39841