Tein sinkkutalouteen ison satsin kanarisottoa. Söin osan ja laitoin loput jääkaappiin kun oli ensin jäähtynyt. Lämmitin seuraavana päivänä mikrossa ja edelleen maistui herkulliselta. Mutta sain ruokamyrkytyksen. Jostain luin että kumpikin sekä kana että riisi ovat vaarallisia itiöiden vuoksi jotka kestävät kuumennuksen. Kanarisotto jota ei syödä heti vaatii tehojäähdytyksen ettei itiöt kerkeä toimia ja myrkyttää. Kokemuksesta oppii.
Epäonnistunut jäähdytyskö
Anonyymi-ap
196
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Kyllä olet täysin väärin tehnyt risoton, jos ei lämmittämistä kestä. Piditkö huoneenlämmössä tuntikausia tai teitkö vanhaksi menneistä raaka-aineista. Kai muistit käyttää risottoriisiä risoton tekemiseen Aborio esimerkiksi?