Kasvisten grillaaminen on yksi helpoimmista ja maukkaimmista tavoista nauttia vihanneksista – erityisesti kevään ja kesän aikana, kun grilli on muutenkin kuumana.
https://ravintoguru.fi/blogi/kasvisgrillaus-opas
https://ravintoguru.fi/blogi/kasvisgrillaus-opas
Vastaukset 6
Vanhimmat
Minä nostainsin sipulin "erinomaiset" luokkaan. Erityisesti pienehköt punasipulit voi huoletta grillata vähän "yli", niin että pinta jo mustuu ja sitten kuorii päällimmäisen kerroksen pois ja mehukas jopa makea herkku on valmis.
Kyllä! Punasipuli karamellisoituu hyvin ja se sopii mainiosti yhteen muiden grillattujen kasvisten, kuten maa-artisokan tai kesäporkkanoiden kanssa.
Linkistä: ” blanšeerattu ruusukaali”. Itse usein käytän kansainvälisiä termejä, mutta mieluummin puhun ryöppäyksestä tai keittämisestä kuin blanšeeraamisesta.
Muuten lista on hyvä, nostaisin munakoison A-luokkaan. Sipulia en viitsi grillata lainkaan kun se on vielä kirkerää ja vetistä siinä vaiheessa kun putoaa pois vartaasta. Kunnon karamellisoitua sipulia saa parilan päällä tai pannulla.
Kirjoitetaan c kirjaimella niin enkulla ruotsilla kuin ranskallakin, eikä suomeksikaan tule väkästä ässän päälle.
Itse käytän suomalaisena kaikessa puhumisessa ja kirjoittamisessa suomen kieltä suomalaisella keskustelupalstalla.
Niin joo, hyvä havainto! :D
Itse lisäisin myös grillatut banaanit - jälkiruoaksi. <3
”Kirjoitetaan c kirjaimella…”
No ei se kyllä mikään blanceeraus ole 😂
https://en.wikipedia.org/wiki/Blanching_(cooking)