tarkoituksena olisi marinoida lampaansisäfilettä ja laittaa sitten grillille. maistoin viime kesänä
ja oli tosi mureeta. olisiko marinadivinkkejä??
ja oli tosi mureeta. olisiko marinadivinkkejä??
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
elikkäs hieron paloiteltujen lammasfileiden päälle tuoretta valkosipulia ja maustan pelkällä suolalla (valkosipulin lisäksi) sitten vaan paistan runsaassa voissa pannulla ruskeiksi ja tarkistan kypsyyden halkaisemalla ensimmäisen filepalan (pitää olla rosee!). Grillata voi halutessaan ton valurautapannun sijasta. Tarjoan minttukermaviili kastikkeen ja paahdettujen ruisleipä siivujen kera, nJaMMM... :P Toiv. oli jotain apua..kirjoita takas jos teet noin, olisi kiva kuulla maistuiko :o)
Tee marinadi näin: (määrät marinoitavan lihamäärän mukaan)
- oliiviöljyä
- punaviiniä
- valkosipulia
- mustapippuria
- kuivattua minttua
Sekoita kaikki aineet ja anna lihan marinoitua yön yli. Muista ottaa liha huoneenlämpöön 1 tunti ennen grillausta.
jos haluat siitä vähän tex mex mäisen niin freesaa ensin paprika ja chilijauhe noin 3dl öljyssä(rippuen tietysti paistin koosta)freesaaminen antaa sille pehmeämmän maun, lisää sitten mustapippuri ja vähän valkopippuria voit laittaa myös grillausmautetta, sitten voit lisätä omien makutottumusten mukaan esim:valkosipulia yms..