Näyttää olevan kalasta tehtyä. Mihinköhän sitä voisi soveltaa, tuskin toimii kuin nestesavu.
Vastaukset 5
"Mihinköhän sitä voisi soveltaa, tuskin toimii kuin nestesavu."
Worcestershire -kastike tuo umamin makua ruokaan. Fermentoidusta kalasta valmistettu kastike on ikivanha ja sitä käytetään kaikkialla maailmassa. Roomalaisilla sen nimi oli garum ja Kiinassa ja Kaakkois-Aasiassa se on erilaisia kalakastikkeita.- Anonyymi00002
Minulle jäänyt mieleen, että olisi englantilainen keksintö. Kenties siirtomaista anastettua kulttuurista omimista kuitenkin.
- Anonyymi00003
Anonyymi00002 kirjoitti:
Minulle jäänyt mieleen, että olisi englantilainen keksintö. Kenties siirtomaista anastettua kulttuurista omimista kuitenkin.
Kyllä sen juuret nimenomaan ovat Intiassa. Siis joku englantilainen lordi halusi kotimaassaan saada Intiassa maistamaansa kastiketta ja se sitten hänen mielikseen kehitettiin paikallisista raaka-aineista. Loppu on historiaa.
Anonyymi00003 kirjoitti:
Kyllä sen juuret nimenomaan ovat Intiassa. Siis joku englantilainen lordi halusi kotimaassaan saada Intiassa maistamaansa kastiketta ja se sitten hänen mielikseen kehitettiin paikallisista raaka-aineista. Loppu on historiaa.
Tuo on paikkansapitämätön legenda. Lea&Perrins väittää, että Marcus Sandys oli Bengalin entinen kuvernööri ja toi maustekastikkeen sieltä. Marcus Sandys ei ole ollut koskaan Bengalin kuvernööri eikä ole edes käynyt Intiassa. Keksimisen syy lienee paljon arkisempi. Kalakastiketta käytettiin Euroopassa jo antiikin ajoista lähtien, joten sitä ei tarvinnut sen kummemmin edes keksiä. Antiikin roomalaisten Garumin lisäksi esimerkiksi italialaisilla on nykyään kalakastike Colatura di alici.
The company has also claimed that "Lord Sandys, ex-Governor of Bengal" encountered it while in India with the East India Company in the 1830s, and commissioned the local pharmacists to recreate it. However, neither Marcus Lord Sandys nor any Baron Sandys was ever a Governor of Bengal, nor had they ever visited India as far as available records indicate.
https://en.wikipedia.org/wiki/Worcestershire_sauce
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1861623
- 851382
- 1041058
- 48919
Leski ja Volvomies
Mitä se Volvomies kulkee sen nuoren lesken luona.. joko leski surunsa surrut ja uusi jo katottu..13880Suhde sinuun on ollut yhtä draamaa
ilman draamaa ja suhdetta. 😅 Oikeasti ei naurata. Nainen, olet pitänyt minut pihdeissäsi. Tunne on välillä vahva ja su40793Haluatko, että kierrän sinut kauempaa
Kun näyttää, ettet minusta innostu. Voisit edes täällä kertoa selvät sävelet.83666Joko seuraava hallitus uskaltaa puuttua 7,5 viikon vuosilomiin
Onhan se törkeää eriarvoisuutta ja verovarojen törkeää tuhlausta.113661Yritit nainen sammuttaa kiinnostukseni
mutta se tehtävä epäonnistui. Se oli sitä bitch -mode vaihetta silloin. Lopputulos on nyt se, että rakastan sinua tällä30641Kyllä mä tiedän et me kuulutaan yhteen ja se on tähtiin kirjoitettu!!
En vain halua satuttaa sua. Olen aivan perseestä epävakaan ja ADHD oireiluin vuoksi. Ja kun olisi aika "vapauttaa" ne su45587