Ruotsalaista varhaisperunaa

Vaikea vastata tuohon hintaeroon, muuten kuin mutu-tuntumalla, joten en vastaa. Mutta painin perunalaarin edessä saman asian kanssa myös värävaraisena. Päädyin ostamaan kotimaista viimesadon peruspottua ja jättää uudet potut laareihinsa.

Tässä ajassa pitäisi nimenomaan suosia paikallista tuotantoa. Kovat ajat tulossa, ja mitä enemmän paikallista tuotantoa tuetaan, sitä paremmalla tolalla se on kun huoltovarmuus sitä vaatii.

Kauppiaathan riistää ruuantuottajia. Ensin otettu ruotsalaisia perunoita myyntiin ja myydään se jopa ostohintaa halvemmalla ihmisille. Tästä syntyy painetta, että kauppias maksaa myös niiden suomalaisten tuottajien perunoista vähemmän, mitä ennen. Koko ajan tiloja kaatuu, koska eivät saa tarpeeksi rahaa. Kauppias kyllä nostaa hintoja kaiken aikaa, muttei haluaisi antaa mitään tuottajille.

Parasta olisi jos ihmiset pääsisivät vaikka porukalla käymään tiloilla ja ostamaan suoraan tuotteita sieltä. Ei olisi kauppiaan ahnas koura vetämässä välistä. Myös REKOsta (lähituottajien suoramyyntimalli) voi ostaa suoraan ruuantuottajilta ruokaa. Kyllä kauppoja kannattaisi edes vähän boikotoida, ettei ruuan hinta nouse liian kalliiksi ihmisille. Mutta suomalaiset on vissiin tottuneet siihen, että kaikki tulee helpolla ja valmiiksi eteen. Ei se mene enää niin.

Ostin pussillisen ruotsalaisia varhaisperunoita, mutta aikamoisia vesikelloja ovat ja maultaan laimeita verrattuna suomalaiseen varhaisperunaan.
Valitsin kaikkein suurimmat, suurin osa oli peukalonpään kokosia kuulia, niissä on hirveä kuoren poisto, siksi isoimmat.
Kuorin ne perunankuorima veitsellä, koska kuoret ei lähteneet yhtä helposti irti perunoista, kuten suomalaisista varhais perunoista.

Keitin ja laitoin reilun klöntin voita ja suolaa.
Lisäksi tein kermaviili kastikkeet, johon ruohosipulia ja sinappia.
Ei kuitenkaan maistunut yhtä maukkaalta, kuin kotimainen varhaisperuna.
Loput, mitä jäi paistoin seuraavana päivänä ruoaksi pannulla, voita, varhaisperunalohkoja, grillimaustetta, suolaa ja paprikajauhetta.

Kolmantena päivävä sama, mutta lisäsin vielä curryjauhetta ja meiramia, joka sai
paistetut perunat maistumaan vielä paremmilta.
Lisäksi ketsuppia, sinappia, kermaviili ruohosipulikastiketta ja kurkkusalaattia.
Vielä parempaa olisi tullut, jos olisi ollut makkaraa ja lihapullia.

Onko se samaa matskua, kuin Norjalainen varhaiskassilohi?

>Simiti<

Ruotsalaiset perunat ovat jo vanhoja perunoita siinä vaiheessa, kun ovat myynnissä Suomessa.

Joskus kasvatettiin pussiperunoita eli muovipussiin multaa ja peruna sinne.
Siellä peruna kasvoi ja sai pssiperunasta perunasatoa.

Olkoonpa varhaisperuna sitten ruotsalaista tai suomalaista, pelleilyksihän se on mennyt, koska sitä vartavasten kasvatetaan suurin kustannuksin, kun vanhat perunat ovat vielä priimaa.

Nykyäänhän säilytys on tieteellisesti niin hyvin vakioitu, että potaatit kestää vaikka mitä.

Nuorena ja köyhänä opiskelijana, jolloin perunat olivat vielä sutta ja sekundaa, lajikkeet sekaisin ja korjuukoneen pahoin ruhjomia, satuin poikkemaan myymälään, jossa oli israelilaista varhaispottua. Hinta oli kova, mutta ostin puolen kiloa.

Toin ne sitten kuin kultaa mukanani kotiin, mutta pettymys olikin suuri, kun ne keitettäessä hajosivat jauhoksi. Mitään ei jäänyt syötäväksi.

Kotimaisia varhaisperunoita olen joskus syönyt, kun työni puolesta olen ollut tarjoillulla. Ne taas olivat mauttomia ja vetisiä. exKynis.mi

Niin. Ymmärrän kyllä, että tuotannon pitäisi tuottaa voittoa, mutta mitä Ruotsissa tehdään niin kovin eri tavalla, että tuo hintaero selittyy? Eihän tämä ole likipitäenkään ainoa asia, jossa suomalainen hinnoittelee itsensä pihalle. Jotta voin ajatella olevan hyvä suosia suomalaista, niin kyllä minä silloin haluan tietää mistä hinta muodostuu. Ovatko perunanviljelijät Suomessa tehneet jotain suuria ja hintavia investointeja, jotka sitten näkyvät hinnoissa ja jos niin miksi? En ole valmis maksamaan enemmän vain koska tuote on kotimainen. Kyllä minun täytyy myös tietää ne perusteet hinnalle.

Itse ostin sitä suomalaista, vaikka oli kalliimpaa. Periaatteesta.

Vaikka luultavammin kauppa siinä voitti taas eniten.

Minä jotenkin ymmärrän vielä Tokmannit ja Keskot jne. mitkä on yksityisiä kauppiaita... tehkööt miten lystää.

Mutta S-ketjun touhua tuossa ja muussakin en tajua... voisiko he edes alkaa mainostamaankin tyyliin: Suomalaiselle tuottajalle palkkaa-kampanja.

Tuotteet ois vaikka kalliimpiakin, mutta mitä enempi niitä menis, sen enempi tuottaja alkais saada rahaa. Eihän S-ryhmän tartte saada voittoa...

Yrittäisivät edes...

Nythän noissa ei ole enää juurikaan hinnaneroa. Paitsi, että kotimainen Siikli on ns. juhannushinnoissa 10 euroa kilo ia joka kaupassa sama hinta, eli kunnon kartellisopimus päällä ja kusetus. Pitäköön siiklinsä, tuskin makueroa huomaa muihin kauden perunoihin.

Tuttavan perheessä alle kouluikäinen tyttö sanoi ruotsalaisista perunoista että:
Minä en näitä syö!
Joinakin vuosina olen aina yhden kerran kokeillut ruotsalaisia uusia perunoita,enkä ole niiden makuun päässyt,merkillisiä veteliä plissakoita.
Tänä vuonna jätin ensimmäiset ruotsalaiset perunat kokematta,vasta kun,niitä oli muutaman viikon ollut ja ne alkoi olla,jo jonkun kokoisia,niin ostin taas kokeeksi satsin,kypsensin ne höyryttämällä ja tällä kertaa,niistä tuli melkolailla syötäviä.
Eli olisko perunoiden valmistustavalla jotain merkitystä,siis höyryttämällä tai,tavalliseen tapaan vedessä keittäen?

Är dom större än finländska potatisar? Sakari dom bättre?
Huom puhun tuota Tukholmaa vähän.
Vilma

Sanotaan, että maataloustuki on tuki kuluttajalle. Eli toisin sanoen maksan korkeampina veroina maataloustukea, jotta saan halvempaa suomalaista ruokaa, mutta joku tässä mättää, kun suomalainen ruoka on maksetuista tuista huolimatta kalliimpaa kuin ulkomaalainen. Kuluttajana tietysti ostan aina halvinta, enkä koe siinä mitään moraalista ongelmaa

"Ensinnäkin, mikä selittää tätä hintaeroa"

V: Ruotsissa viljellään Suomea suuremmilla tiloilla, Ruotsi on etelämmässäkin kuin Suomi = Sato kypsyy nopeammin ja sitä saadaan enemmän. Kun Suomessa peruna "valmistuu" hitaammin ja sitä on vähemmän, se tietysti näkyy perunan hinnassa.
Suomalainen peruna kuten muutkin maataloustuotteet ovat maailman parhaita.

"pitääkö siitä nyt tuntea jotain huonoa omaatuntoa, jos ostaa ruotsalaista perunaa? "

Ei, köyhän ei tarvitse. Sitä paitsi ruotsalainen on seuraavaksi paras suomalaisen jälkeen.

- Sheena

Tottumus=piintymys.
Vilma