Mä oon miettinyt seuraavaa:
Ystäväni saa ilmavaivoja kaikista pavuista, pahoja ilmavaivoja, mutta nykyään häneltä on kaikki punainen liha kielletty (muiden sairauksien takia) ja pelkka kana, kala alkaa kuulemma kyllästyttää.
Hän pystyy käyttämään soijarouhetta, soijakermaa jne. Tuli mieleeni, tietääkö kukaan, josko niitä on käsitelty jotenki verrattuna papuihin? Vai täytyykö ottaa vaan kertariski ja syöttää hälle papuja ja katsoa, mitä tapahtuu.
Lisäksi kysyisin, jos joku tietää, saako pk.seudulta soijapapuja valmiiksi keitettynä purkissa mistään. Melkein kaikkia muita papujahan saa. Kummallista, ettei soijapapua ole sattunut silmiini. Ystävälläni kun ei ole pakastinta, niin jos soijapavut käyvät, ne melkein joutuisi ostamaan valmiina.
Kiitos, jos osaatte neuvoa!!
piiseli
Ystäväni saa ilmavaivoja kaikista pavuista, pahoja ilmavaivoja, mutta nykyään häneltä on kaikki punainen liha kielletty (muiden sairauksien takia) ja pelkka kana, kala alkaa kuulemma kyllästyttää.
Hän pystyy käyttämään soijarouhetta, soijakermaa jne. Tuli mieleeni, tietääkö kukaan, josko niitä on käsitelty jotenki verrattuna papuihin? Vai täytyykö ottaa vaan kertariski ja syöttää hälle papuja ja katsoa, mitä tapahtuu.
Lisäksi kysyisin, jos joku tietää, saako pk.seudulta soijapapuja valmiiksi keitettynä purkissa mistään. Melkein kaikkia muita papujahan saa. Kummallista, ettei soijapapua ole sattunut silmiini. Ystävälläni kun ei ole pakastinta, niin jos soijapavut käyvät, ne melkein joutuisi ostamaan valmiina.
Kiitos, jos osaatte neuvoa!!
piiseli
Vastaukset 3
Vanhimmat
Miten soijapavut ja pakastin liittyvät toisiinsa? Kuivatavaraahan ne soijapavut kaupassa on, ja sitten ne liotetaan ja keitetään.
itse en ainakaan viitsisi lähteä keittämään soijapapuja yhden tai kahden päivän tarpeeksi. Keitettyinä eivät sen pitempään jääkaapissa säily, joten keitetyt pavut kannattaa pakastaa.
Varsinkaan silloin, jos on ruoansulatusongelmia, ei kannata käyttää keitettyjä soijapapuja, koska ne ovat vaikeasti sulavia. Soijasta parhaiten sulava ja suositeltavin muoto on tempheh, jota saa hyvin varustetuista luontaistuotekaupoista. Myös joissain etnokaupoissa sitä on saatavilla, ja niissä se on halvinta. Myös tofu on OK ja sekin on suositeltavampaa kuin soijarouhe.
Menee aikansa ennen kuin paksusuolen bakteerikanta mukautuu uuteen ruokavalioon (eläinkunnan tuotteet lisäävät haitallista bakteroidi-kasvustoa, mutta kasvisruoan syönti lisää hyödyllistä bifidus-bakteerikantaa). Ilmavaivoja voi papujen syönnin vuoksi olla alussa, mutta ajan mittaan ne vähenevät tai poistuvat kokonaan. Kannattaa aluksi syödä vain pieniä määriä papuja kerrallaan. Kannattaa kokeilla myös esim. punaisia linssejä ja mungpapuja, jotka ovat helpommin sulavia.