Meinaan tehdä vierailleni (kylmiä) ruisleipäpaloja, jossa on päällä koskenlaskijajuustoa. Mutta mikä muu olisi vielä hyvä näiden kanssa ? Kanasiivu ? Kinkkusiivu ? Jotain vihannesta varmaan myös ? Kiitos ideoistanne !
Vastaukset 23
- Anonyymi00001
Itse laittaisin tuoretta kurkkua. Salaattia, paprikaa, maun mukaan. Ei mitään suolaista ainakaan, koska ruisleivässä ja koskenlaskijassa sitä on jo tarpeeksi. Kokeilunhaluinen voisi laittaa jotain hedelmää..
- Anonyymi00002
Laita makeaa. Hapan ja makea on klassinen makuyhdistelmä. Samoin Koskenlaskijan suolaisuuteen sopii hyvin makeus koska suolainen ja makea on toimiva makuyhdistelmä.
En laittaisi hilloa vaan luonnostaan makeita kasviksia. Paprika on helppo, mutta yllättävämpi ja näyttävämpi olisi punajuuri. Punajuuren pitää olla tuoretta eikä pikkelöityä. Jos käytät raakana niin tee mahdollisimman ohuita lastuja mandoliinilla, juustohöylällä tai terävällä veitsellä. Nopea höyrykypsennys sopii hyvin, mutta pitäisin nopeana, jotta suutuntuma on napakka al dente. - Anonyymi00003
En laittaisi koskenlaskijaa vaan minilättaa ja siihen ehkä tavallista juustoa ja joku leikkele ja tomaattia siivuina. Näin siis jos ei ole tarkoitus coctailpaloja tehdä.
- Anonyymi00004
Koskenlaskija on ehdoton suosikkini, joten laitan sitä. Mitä on 'minilätta' ???
- Anonyymi00005
"...joku leikkele ja tomaattia siivuina."
Tomaatti ei sovi ruisleivälle. Hapan ja hapan ei sovi yhteen. Tomaatti sopii vaalealle leivälle, mutta ei happamalle ruisleivälle. - Anonyymi00006
Anonyymi00004 kirjoitti:
Koskenlaskija on ehdoton suosikkini, joten laitan sitä. Mitä on 'minilätta' ???
Et ilmeisesti käy koskaan ruokakaupassa. Mini lättä on margariinia, jossa vain 30 % rasvaa. Parasta leivälle.
- Anonyymi00007
Anonyymi00005 kirjoitti:
"...joku leikkele ja tomaattia siivuina."
Tomaatti ei sovi ruisleivälle. Hapan ja hapan ei sovi yhteen. Tomaatti sopii vaalealle leivälle, mutta ei happamalle ruisleivälle.Kyllä sopii.
- Anonyymi00009
Anonyymi00007 kirjoitti:
Kyllä sopii.
Kyllä ei sovi. Hapan ja hapan ei sovi yhteen.
- Anonyymi00011
Anonyymi00009 kirjoitti:
Kyllä ei sovi. Hapan ja hapan ei sovi yhteen.
Jätä ostamatta happamat tomaatit osta kunnon tuoreita makeita tomaatteja.
- Anonyymi00012
Anonyymi00011 kirjoitti:
Jätä ostamatta happamat tomaatit osta kunnon tuoreita makeita tomaatteja.
Tomaatit ovat luonnostaan happamia.
AI: "The pH of a ripe tomato typically ranges between 4.3 and 4.9, making it a mildly acidic fruit." - Anonyymi00015
Anonyymi00006 kirjoitti:
Et ilmeisesti käy koskaan ruokakaupassa. Mini lättä on margariinia, jossa vain 30 % rasvaa. Parasta leivälle.
Kaupassa voi käydä, mutta kissanrasvahyllyn voi ohittaa.
- Anonyymi00008
Harvemmin vieraille tarjotaan omaa suosikkia vaan ajatellaan mahtaakohan vieraat pitää tarjoilusta. Harva tykkää koskenlaskijasta leivän päällä.
- Anonyymi00010
"Harvemmin vieraille tarjotaan omaa suosikkia..."
Toisin sanoen vieraille tarjotaan omaa inhokkia. Niinkö? Jos paska maistuu inhottavalta omaan suuhun niin sitä vieraille. Niinkö?
"Harva tykkää koskenlaskijasta leivän päällä."
Koskenlaskija on oikein hyvää ja maistuu sopivan leivän päällä mainiosti. Se sopii jopa ruisleipään ihan hyvin, mutta en laittaisi tomaattia, kuten sinä yrität tyrkyttää.
- Anonyymi00013
Aloittajalle: ruisleivänpaloja, ei kovinsuuria, niiden päälle ohkasesti koskenlaskija juustoa. (ei muuta margariinia tai levikettä?). Silloin ehkä vielä sopisi siihen päälle pieni Salamimakkaran siivu ja basilikan lehti.
Tai koskenlaskijaa ja ohkanen siivu suolakurkkua tai hampurilaiskurkkua.
Jos laitat vain koskenlaskijasta pienen siivun niin sen kanssa sopisi varmaan nokare mustaherukka/punaherukkagelettä, tai tyrnimarjagelettä. Ehkä pieni mintun lehti koristeeksi.
Jos haluat niin voit laittaa salamin sijasta vaikka jotain savukalaa, ehkä makrillia, sen päälle sitten pikkuisen tilliä ja ohut sitrunasuikale.- Anonyymi00016
Joku oppinut kirjoista hienon sanan "gelette"
- Anonyymi00018
Anonyymi00016 kirjoitti:
Joku oppinut kirjoista hienon sanan "gelette"
Ja sinulla ei ole elämässä muuta tarkoitusta kuin kateellisena vittuilla niille, jotka osaavat. Minusta Anonyymi00013 ohje on erittäin hyvä. Itse tekisin ihan samaa. Salami ja savukala kestää happaman ruisleivän voimakaan robustin maun. Suolakurkku tai hampurilaiskurkku on myös erinomainen vaihtoehto. Kommentoijan ammattitaitoa vahvistaa se, ettei hän tarjoa maitohappokäymisellä tehtyjä hapankurkkuja koska ruisleipä itsessään on maitohappobakteereilla hapatettua. Basilika ja minttu ovat vahvoja yrttejä ja pärjäävät hyvin ruisleivän kanssa tuoden siihen yrttien raikkautta. Mustaherukka, punaherukka ja tyrni ovat itsessään liian happamia, mutta kun ne ovat makeita hyytelöitä niin toimivat oikein hyvin happaman ruisleivän kanssa.
- Anonyymi00020
Anonyymi00018 kirjoitti:
Ja sinulla ei ole elämässä muuta tarkoitusta kuin kateellisena vittuilla niille, jotka osaavat. Minusta Anonyymi00013 ohje on erittäin hyvä. Itse tekisin ihan samaa. Salami ja savukala kestää happaman ruisleivän voimakaan robustin maun. Suolakurkku tai hampurilaiskurkku on myös erinomainen vaihtoehto. Kommentoijan ammattitaitoa vahvistaa se, ettei hän tarjoa maitohappokäymisellä tehtyjä hapankurkkuja koska ruisleipä itsessään on maitohappobakteereilla hapatettua. Basilika ja minttu ovat vahvoja yrttejä ja pärjäävät hyvin ruisleivän kanssa tuoden siihen yrttien raikkautta. Mustaherukka, punaherukka ja tyrni ovat itsessään liian happamia, mutta kun ne ovat makeita hyytelöitä niin toimivat oikein hyvin happaman ruisleivän kanssa.
On niin hienoa käyttää Finglishiä, vaikka tällekin olisi ollut käypä suomen kielen sana kuin vahva tässä asian yhteydessä.
- Anonyymi00021
Anonyymi00020 kirjoitti:
On niin hienoa käyttää Finglishiä, vaikka tällekin olisi ollut käypä suomen kielen sana kuin vahva tässä asian yhteydessä.
Robusti ruisleipä ei ole vahva vaan voimakas. Kai ymmärrät näiden eron?
- Anonyymi00014
Kylmäsavustettua lohta ja ripaus tlliä ym. lähinnä koristeeksi.
- Anonyymi00017
Oma suosikki on, että hyvän ruisleipäviipaleen, esim. Real, päälle levittää voita tai margariinia, salaatinlehti, kovaksi keitettyä kananmunaa viipaloituna ja anjovissuikaleita. Pienellä persiljan lehdykällä voi vielä täydentää ja koristaa niin halutessaan.
- Anonyymi00019
Tai sit laittaa vaan kaksi isoa/tuhtia siivua vahvaa Koskenlaskijaa.. ja ennen juuston laittamista leivän palaset uuniin grillivastuksella muutaman minuutin, jotta pinta on rapea.
Tv TimmyH Anonyymi00019 kirjoitti:
Tai sit laittaa vaan kaksi isoa/tuhtia siivua vahvaa Koskenlaskijaa.. ja ennen juuston laittamista leivän palaset uuniin grillivastuksella muutaman minuutin, jotta pinta on rapea.
Tv TimmyH"ja ennen juuston laittamista leivän palaset uuniin grillivastuksella muutaman minuutin, jotta pinta on rapea."
Paahtaminen sopii erittäin hyvin ruisleivälle. Kunnon paahtopinta ja sen jälkeen Koskenlaskija, nam.
- Anonyymi00022
HK sinistä lenkkimakkaraa pitkittäin leikattuina siivuina paistinpannulla voissa ruskitettuina.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ampuminen kylpylässä
Onko vornasen timbe käynyt hiukan kylpemässä vai mikä tämä ampumatapaus on kylpylässä? Tuntuu aika villi meno olevan naa771806Kemijärvellä vesionnettomuus
Pitkänsillan ja taiteilijanniemen välillä nähty henkilön painuvan veden alle. Mitä on tapahtunut? Onko vesihiisi taas as341182Hei, voitko kuunnella
Voisitko auttaa minua selvittämään asioita? En halua ajaa sinua hulluuteen kanssani, en sitoa sinua, en esittää vaatimu134944Joku porukka lähtenyt täältä
Ihmeen hiljainen on palsta nyt. Yleensä tänne tulvii aloituksia yms, mutta nyt on kyllä erikoisen hiljaista.200869- 64704
- 77692
Olipa yllätys
Kuten hyvin moni tiesi/arvasi että valetta alusta loppuun toi *olemme ystäviä* satu. Instassaan käsi kädessä kuva kertoo210664On todella ikävää
Todella ikävää, että asiat ovat menneet tällaisiksi. Tämä ei ollut missään vaiheessa tarkoitukseni. Olen tehnyt virheit79618- 51601
- 63561
- 33551
Se kun olit pitkästä aikaa silmieni edessä
Oli kyllä sykähdyttävää. Tiedätkö, mikä laittaa minut ikävöimään sinua? Kun palautan mieleeni valtavan ihanan olemuksen,32538- 55517
- 36504
Oletteko koskaan torjuneet kaivattuanne?
Minä olen, kun en silloin tajunnut vielä ihastuneeni. Yritin paikata tapahtunutta, mutta ei onnistunut enää.25457Kai sä mies ymmärrät..
..ettet jättänyt vaihtoahtoa. Tottakai toivon vielä, että pystyisit toimimaan niin että asiat korjaantuisivat. Vahvast28442- 33423
- 40417
- 82408
Hämmentävä hetki: TTK:sta pudonnut Johanna Puhakka lataa pettyneenä: "Sitä ei voi kieltää"
Johanna Puhakka ja Jurijs Jurza Trosenko tippuivat Tanssii Tähtien Kanssa -kisasta. Suositussa viihdeohjelmassa nähtiin12398