Sattuiko kukaan katsomaan kyseistä ohjelmaa? En huomannut ottaa sen banaani jälkiruoan reseptiä ylös ja nyt en löydä sitä ohjelman nettisivuiltakaan. Siis se banaania sisältävä vuokaan tehty jälkiruoka johon tuli sitä siirappi-fariinisokeri lientä päälle?
Muistaako kukaan mitä kyseiseen reseptiin kuului? Kuinka kauan piti pitää uunissa?
Muistaako kukaan mitä kyseiseen reseptiin kuului? Kuinka kauan piti pitää uunissa?
Vastaukset 1
Vanhimmat
No löytyihän se!
http://www.yle.fi/matochfritid/program/matmedtina.php
I det första avsnittet bjuder Bill på frukostmat, bl.a. blir det fluffiga ricottapannkakor med honungssmör.
Del 1/6 Från Bills mat 4.8 2005
Ricottaplättar med honungssmör
6-8 portioner
Honungssmör
250 g osaltat smör, rumstempererat
100 g krossad Daim eller annan chokladkrokant
2 msk honung
Ricottaplättar
225 g ricottaost
170 ml mjölk
4 äggulor
4 äggvitor
140 g mjöl
1 tsk bakpulver
en nypa salt
50 g smör till stekning
Till serveringen
Banan eller jordgubbar
Florsocker
Mixa alla ingredienserna till honungssmöret i matberedare tills det blir en jämn massa. Forma smöret till en rulle, lägg i plastfolie och låt ligga i kylskåpet i två timmar.
Blanda ricotta, mjölk och äggula i en skål. Blanda mjölet, bakpulvret och saltet och rör försiktigt ner i äggsmeten. Vispa äggvitorna hårda i en torr ren skål. Vänd ner dem i smeten. Låt lite smör smälta i en teflonstekpanna och klicka ut plättarna i pannan. Ta två matskedar per plätt. Stek på medelhög värme i två minuter eller tills plättarna är gyllenbruna undertill. Vänd och stek dem färdigt på andra sidan.
Lägg upp en halverad banan eller några halverade jordgubbar och tre plättar med en skiva honungssmör på varje tallrik. Sikta lite florsocker över.
Obs! Plättsmeten kan förvaras i en täckt skål i kylskåpet i ett dygn. Förvara även honungssmöret i kylskåpet.