Ingredients:
4 egg whites
1 cup castor sugar (Castor sugar is like normal sugar, but it is ground finely. You can make it by putting normal sugar in a food processor with a blade.)
1 tablespoon cornflour
1 teaspoon vanilla essence
2 teaspoons vinegar
Filling:
1 cup whipped cream
1 banana
1/4 pineapple pieces
1 passionfruit
4 glace cherries
12 walnut pieces
1. Grease oven tray and dust with 1/2 teaspoon icing sugar and 1/2 teaspoon cornflour.
2. Beat egg whites until stiff. Add sugar slowly and beat until mixture is stiff.
3. Mix in cornflour, vanilla essence and vinegar.
4. Put on to oven tray in a round or square shape. You should have a pile of the mixture.
5. Cook at 110C. It takes a long time to cook about 11/4 hours to 1 1/2 hours. Cook until it's firm and a little brown.
6. Leave to cool on tray
7. Spread with half of the whipped cream. Cover the cream with pineapple, sliced banana and passionfruit. Cover this with the rest of the whipped cream, cherries and walnuts.
***
huh huh, toivottavasti en käy kenenkään hermoille näillä suomennoksillani.
Ruoan nimi on Pavlova. Ymmärsin niin, että ko ruoka on perinteinen australialainen (nimetty venäläisen ballerinan Anna Pavlovan mukaan) juhlaruoka, Hyvin makea!
4 egg whites
1 cup castor sugar (Castor sugar is like normal sugar, but it is ground finely. You can make it by putting normal sugar in a food processor with a blade.)
1 tablespoon cornflour
1 teaspoon vanilla essence
2 teaspoons vinegar
Filling:
1 cup whipped cream
1 banana
1/4 pineapple pieces
1 passionfruit
4 glace cherries
12 walnut pieces
1. Grease oven tray and dust with 1/2 teaspoon icing sugar and 1/2 teaspoon cornflour.
2. Beat egg whites until stiff. Add sugar slowly and beat until mixture is stiff.
3. Mix in cornflour, vanilla essence and vinegar.
4. Put on to oven tray in a round or square shape. You should have a pile of the mixture.
5. Cook at 110C. It takes a long time to cook about 11/4 hours to 1 1/2 hours. Cook until it's firm and a little brown.
6. Leave to cool on tray
7. Spread with half of the whipped cream. Cover the cream with pineapple, sliced banana and passionfruit. Cover this with the rest of the whipped cream, cherries and walnuts.
***
huh huh, toivottavasti en käy kenenkään hermoille näillä suomennoksillani.
Ruoan nimi on Pavlova. Ymmärsin niin, että ko ruoka on perinteinen australialainen (nimetty venäläisen ballerinan Anna Pavlovan mukaan) juhlaruoka, Hyvin makea!
Vastaukset 4
Vanhimmat
4 valkuaista
1 cup hienoa sokeria
1 rkl maissijauhoja
1 tl vaniljauutetta
2 tl viinietikkaa (???)
1 cup kermaa vaahdotettuna
1 banaani
1/4 ananas
1 kärsimyshedelmä
4 cocktailkirsikkaa (?)
12 saksanpähkinää
1. Voitele uunivuoka (?) ja jauhota se 1/2 tl tomusokeria ja 1/2 tl maissijauholla.
2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen ja vatkaa se joukkoon. Lisää maissijauho, vaniljauute ja etikka.
4. Laita uunivuoalle pyöreään tai neliömäiseen muotoon. Tee kasa, älä levyä.
5. Paista 110 celsiusasteessa noin 1,25-1,5 tuntia. Paista kunnes marenki on hieman ruskea ja kiinteä.
6.Anna jäähtyä pellillä
7.Levitä päälle puolet kermavaahdosta, sitten ananas, viipaloitu banaani ja kärsimyshedelmä. Laita päälle loput vaahdosta, kirsikat ja pähkinät.
En ole varma noista kysymysmerkillä varustetuista kohdista. Cup on USAssa 2,37 dl ja Briteissä 2,84 dl, en tiedä mitä se Australiassa on.
Ei viinietikkaa, vaikka olisiko sillä niin merkitystä kumpaa käyttäisi tässä reseptissä.
Cup on suomeksi 2,5 dl
paljon kiitoksia, joskohan nyt uskaltaisi kokeilla. :)