Joskus vuosia sitten minulla oli ohje jossa
taikina leivottiin illalla ja sämpylät/pullat
laitettiin yöksi jääkaappiin. Sieltä aamulla
pellille ja uuniin. Osaako joku neuvoa miten
taikina nostatettiin? Mikäs sen ihanampaa
aamulla kuin herätä uunista tuleviin tuoksuihin?
taikina leivottiin illalla ja sämpylät/pullat
laitettiin yöksi jääkaappiin. Sieltä aamulla
pellille ja uuniin. Osaako joku neuvoa miten
taikina nostatettiin? Mikäs sen ihanampaa
aamulla kuin herätä uunista tuleviin tuoksuihin?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kyllähän se taikina nousee siellä jääkaapissakin yönaikana ihan itsestään. Ja aamulla otat sen lämpenemään siihen huoneenlämpöön hetkeksi. Mutta voihan sitä tietysti ennen jääkaappiin laittoa hieman nostattaa, jotta varmasti on sitten tarpeaksi noussut.
jääkaapissa. Ei tarvitse esinostattaa.
siis sellaisen kaulitun hiivataikinan, nostatan aina jääkaapissa (kokonaisena), yöllä tai päivällä.