Hieno sorsajahdin aloitus! nyt vain kaipaisin vinkkejä siihen, miten lihasta saisi maukkaan aterian. kenelläkään helppoja reseptejä?
Sorsasta maukasta
tuomi
4
6932
Vastaukset
- Vaimo78
Minä teen esim kastiketta
Paloittele liha, ruskista pannulla voin ja sipulin kera. Keitä kypsäksi vedessä, nakkaa mukaan pippureita.
Tee erikseen kastike; 3 rkl voita, 2 rkl jauhoja, pippuria, vettä, suolaa
Ruskista jauhot ja lisää vesi ja mausta.Lisää liha.Anna muhia.Lopuksi voi lisätä kermaa jos haluaa.
Tulee myös hyvää kun laitat sorsan paistopussiin sipulin ja porkkanan kanssa muhimaan uuniin. Suolaa tietysti lintuun eka.- annina2
Tuo voisi olla hyvä idea, täytyy ottaa resepti talteen. Mulle toi mies kaksi sorsaa viime viikolla, ja aina tulee tehtyä perinteisen tapaan keittoa.
- Vaimo78
annina2 kirjoitti:
Tuo voisi olla hyvä idea, täytyy ottaa resepti talteen. Mulle toi mies kaksi sorsaa viime viikolla, ja aina tulee tehtyä perinteisen tapaan keittoa.
Niin no tuohan on oikeastaan perusruskeakastike, mutta sitähän voi muunnella tarpeen mukaan. Itse teen sorsasta aina kastikkeen tai paistin, pitänee kokeilla keittoa =)
- Nam.
Nyljetty sorsa kiehautetaan vedessä, pinnalle nouseva verivaahto kerätään pois.
Sorsa pois vedestä ja kuivataan. Paistetaan pannulla voissa ruskea pinta ja lintu uuniastiaan.
Vettä niin paljon että peittyy. Sekaan 2 lohkottua sipulia, kokonaisia valko- ja maustepippureita 6-7 molempia, 2 laakerinlehteä ja lihaliemikuutio sekä lohkottu valkosipulinkynsi. Pari porkkanaa vielä lantteina mukaan.
Kansi päälle ja uuniin. Ensin pari tuntia 150 asteessa ja toinen mokoma 100 asteessa.
Kypsänä linnusta erotellaan lihat erikseen. Siivilöidään uuniastiasta neste kattilaan ja suurustetaan vehnäjauhoilla. Pieni loraus kermaa kruunaa kaiken.
Perunoiden ja mustaherukkahillon kanssa herkkua.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi1162966Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap302415Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen252384Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631082016- 1141660
Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1711368Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.2881208Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi2551076- 801054
- 711044