Hieno sorsajahdin aloitus! nyt vain kaipaisin vinkkejä siihen, miten lihasta saisi maukkaan aterian. kenelläkään helppoja reseptejä?
Sorsasta maukasta
tuomi
4
7060
Vastaukset
- Vaimo78
Minä teen esim kastiketta
Paloittele liha, ruskista pannulla voin ja sipulin kera. Keitä kypsäksi vedessä, nakkaa mukaan pippureita.
Tee erikseen kastike; 3 rkl voita, 2 rkl jauhoja, pippuria, vettä, suolaa
Ruskista jauhot ja lisää vesi ja mausta.Lisää liha.Anna muhia.Lopuksi voi lisätä kermaa jos haluaa.
Tulee myös hyvää kun laitat sorsan paistopussiin sipulin ja porkkanan kanssa muhimaan uuniin. Suolaa tietysti lintuun eka.- annina2
Tuo voisi olla hyvä idea, täytyy ottaa resepti talteen. Mulle toi mies kaksi sorsaa viime viikolla, ja aina tulee tehtyä perinteisen tapaan keittoa.
- Vaimo78
annina2 kirjoitti:
Tuo voisi olla hyvä idea, täytyy ottaa resepti talteen. Mulle toi mies kaksi sorsaa viime viikolla, ja aina tulee tehtyä perinteisen tapaan keittoa.
Niin no tuohan on oikeastaan perusruskeakastike, mutta sitähän voi muunnella tarpeen mukaan. Itse teen sorsasta aina kastikkeen tai paistin, pitänee kokeilla keittoa =)
- Nam.
Nyljetty sorsa kiehautetaan vedessä, pinnalle nouseva verivaahto kerätään pois.
Sorsa pois vedestä ja kuivataan. Paistetaan pannulla voissa ruskea pinta ja lintu uuniastiaan.
Vettä niin paljon että peittyy. Sekaan 2 lohkottua sipulia, kokonaisia valko- ja maustepippureita 6-7 molempia, 2 laakerinlehteä ja lihaliemikuutio sekä lohkottu valkosipulinkynsi. Pari porkkanaa vielä lantteina mukaan.
Kansi päälle ja uuniin. Ensin pari tuntia 150 asteessa ja toinen mokoma 100 asteessa.
Kypsänä linnusta erotellaan lihat erikseen. Siivilöidään uuniastiasta neste kattilaan ja suurustetaan vehnäjauhoilla. Pieni loraus kermaa kruunaa kaiken.
Perunoiden ja mustaherukkahillon kanssa herkkua.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ikuiset kaipaajat
Miksette vaan mene sen kaipauksen kohteen luokse ja puhu sille suoraan? Mitä järkeä on kaipailla jotain puolituttua vuo1003034- 262624
Persut rahoittavat velkarahalla rikkaiden ökyelämää
Minkä vuoksi persut eivät leikkaa rikkailta, joilla on maksukykyä? Tuskinpa tuo persujen käytös saa Suomen kansalta hyv712384Riikka ottaa miljardi euroa EU:n yhteisvelkaa Suomelle
Niin kääntyi irvipersun takki taas, vaikka vaalilupauksissa oli ettei yhteisvelkaa Suomi enää koskaan ota. No nyt otti m312320Lindtman ylivoimainen suosikki pääministeriksi
Lindtmania kannattaa pääministeriksi peräti 50 prosenttia useampi kuin toiseksi suosituinta Kaikkosta. https://www.ilta262035- 861847
En tiedä ymmärrätkö
Kuinka paljon merkitset mulle. Näet minut minuna etkä silti käännä selkääsi. Tökit jatkuvasti kepillä jäätä ja menit ehk71739Veronmaksajat kustantavat yrittäjien eläkkeitä jo yli 500 miljoonalla
Suomalaista yrittäjää ei kommunistista erota. Aktiivisen "yrittämisen" maksattaa yritystukina yhteiskunnalla, ja vieläpä231552Kun ei numeroa
niin en edes voi viestittää, et suunnitelmiin tuli muutos. Ikävä on, ja kasvaa vaan🤍311412- 81314