Apua! en millään löydä ohjetta poron lavan tekoon??
poron lapa
äityli
26539
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
jos käytät sähköuunia, niin laita lapa uunin ritilälle ja sen alle pelti. Lämpöä n. 100 astetta. Saa olla pitkään. Parempi vielä, jos sinulla on oikea leivinuuni, niin jälkilämmössä kypsyy yön aikana sopivaksi. Käytä kinkunpaistovuokaa ja jos näyttää, että liha kuivaa, niin laita jossain vaiheessa folioa päälle. Mitään suolaa tai mausteita ei poroon kannata laittaa, ettei lihan hieno maku peity. Porohan ei ole riistaeläin, joten siinä ei ole mitään riistan makua, joka pitäisi peittää niin kuin esim. hirvessä.
Säästä mausteet kastikkeeseen, jonka tarjoilet lihan kanssa. Katajanmarjat sopivat hyvin kastikkeen mausteiksi. Lisukkeista paras on variksenmarjahyytelö.
Ei kai se "riistaeläimeksi" luokittelu makua muuta! Siellä ne ovat mettässä porot, hirvet, kauriit jne... Ja miksi sitten laittaa riistaa ruuaksi, jos maku pitää peittää, voi voi...??? Syökää kanaa!