ruokaohjeita

keitot on helppoja. itse kun teette keittoa, niin ottakaa ensin annos lapsellenne ja sen jälkeen vasta lisäätte mausteet. esim liha, kana, jauheliha keittoa.
perunavelliä ja leivän paloja itse popsittavaksi?
porkkana, sieni, jauheliha-makaronilaatikko?
kun tekee itselle esim laatikon, voi samoista aineista tehdä lapselle omat ilman kovia mausteita esim laittamalle parin desin kahvikuppiin samat aineet ja uuniin vaan. kahvikupit eivät säry uunissa, ja hyvä vinkki muuten astian uunin kestävyyteen on seuraava: kilauta astian reunaa, mitä korkeampi kilahdus, sen korkeampaa lämpöä kestää.
mitähän muita.. tee lapselle omat lihapullat vuoroin kanajauhelihasta, vuoroin tavanjauhelihasta, sipulia mukaan ja sieniäkin voi laittaa näin syksyisin, sitten perunamuussia, missä toinen puoli tehty bataatista, saa vähän vaihtelua. jälkkäriksi vaikka folioon banaani ja uuniin, tulee hyvää, itselle kannattaa laittaa suklaata joukkoon.
riisiwokki on hyvää, kasviksia voi laittaa mielin määrin ja lihaa vaihdella myös.
tässäpä näitä helppoja. jogurttiakin voi itse tehdä, ohje on aika helppo, löytyy mm jamien keittiö-jaksoista. tai ihan vain maustamatonta jogurttia ja marjoja sekaan tai hedelmiä. hedelmäsokeria voi mielestäni laittaa myös, sitähän on pilteissäkin. voi tehdä itse syksyisin puolukkapuuroa, tulee hyvää., nam.

Variaatioita on vaikka millä mitalla!
Siis itse käytän tälläistä periaatetta, että "pohjana" on joko peruna, riisi tai pasta. Sitten kasviksista yhtä tai useampaa sorttia; porkkana, kesäkurpitsa, paprika, herne, kukka- tai parsakaali (varoen näitä, koska käyvät helposti vatsaan), maissi, tomaatti.
Sitten nautaa, sikaa, broileria tai lohta.
Broileri ja liha (filettä tai paistia) keitetään vedessä ja terävällä keittiöveitsellä ne saa hyvin silputuksi / pieniksi paloiksi.
Mausteeksi sitten kaikea muuta paitsi suolaa tai tosi voimakkaita mausteita, eli tilliä (tietysti kalan kanssa), basilikaa, oreganoa, timjamia, persiljaa yms. yrttejä. Variaatioita on siis lukemattomasti kun yhdistelee näitä, lohikin sopii vallan hyvin sekä perunan, riisin että pastan kanssa.