Maito kemiallinen tuote

Se on säilöntäaine jolla käsitellään lehmille tarkoitettu nurmi, joka leikataan pellolta.
AIV= Artturi Iivari Virtanen = joka kehitti rehun säilöntäaineen.

Luomu Kurri kirjoitti:

Se on säilöntäaine jolla käsitellään lehmille tarkoitettu nurmi, joka leikataan pellolta.
AIV= Artturi Iivari Virtanen = joka kehitti rehun säilöntäaineen.

ts.muurahaishappo

Luomu Kurri kirjoitti:

Se on säilöntäaine jolla käsitellään lehmille tarkoitettu nurmi, joka leikataan pellolta.
AIV= Artturi Iivari Virtanen = joka kehitti rehun säilöntäaineen.

Mikä ihmeen Artturi Iivari Virtanen? Se mieshän oli nimeltään Artturi ILMARI Virtanen, joka keksimälleen rehunsäilöntäaineelle antoi nimeksi omat nimikirjaimensa. Fiksu mies, ei muuta voi sanoa.

MissDramatique kirjoitti:

Mikä ihmeen Artturi Iivari Virtanen? Se mieshän oli nimeltään Artturi ILMARI Virtanen, joka keksimälleen rehunsäilöntäaineelle antoi nimeksi omat nimikirjaimensa. Fiksu mies, ei muuta voi sanoa.

Lue lisää

Pelkän oman nimensä nimikirjaimien käyttöön otto keksinnössään ei tee kaveria fiksuksi tai keksintöä luotettavaksi, olen edelleen varauksellinen Artturin keksintöön.

MissDramatique kirjoitti:

Mikä ihmeen Artturi Iivari Virtanen? Se mieshän oli nimeltään Artturi ILMARI Virtanen, joka keksimälleen rehunsäilöntäaineelle antoi nimeksi omat nimikirjaimensa. Fiksu mies, ei muuta voi sanoa.

Lue lisää

Tuota "Artturi Iivari" -muuotoa näkee vieläkin niin usein että olisikohan jossain vanhassa koulukirjassa tai vastaavassa ollut tuo virhe. Itsekin luulin pitkään että AIV:n toinen nimi on Iivari. Olen viime vuosina lähettänyt useaan otteeseen palautetta mm. eri sanomalehdille koska he toistuvasti käyttävät tätä väärää muotoa, mm. jopa Helsingin sanomille useaan otteeseen mutta eivät tunnu ottavan opiksi, NYT-liitteessä tuo virhe oli viimeksi tällä viikolla. :)

Olen varma siitä etteikö AIV:tä kulkeutuisi jossakin muodossa maitoon , mutta aiheuttaako se kuinka paljon harmia ihmisille, se onkin jo asia erikseen.
Se kannattai tosiaankin tutkia.

Luomu Kurri kirjoitti:

Olen varma siitä etteikö AIV:tä kulkeutuisi jossakin muodossa maitoon , mutta aiheuttaako se kuinka paljon harmia ihmisille, se onkin jo asia erikseen.
Se kannattai tosiaankin tutkia.

Lue lisää

Minäkin olen varma, ettei sitä kulkeudu :)

hihhuli kirjoitti:

Minäkin olen varma, ettei sitä kulkeudu :)

Entäpä sanonta: Ihminen on, mitä hän syö.
Eikö samoin voisi ajatella myös lehmästä?
Kun syömme, syömämme asiat näkyvät veressä. Tarkkoihin tutkimuksiin mennessäni on oltava syömättä yö ja jopa juomattakin joissain tapauksissa. Jotenkin vain uskoisin, että tuo ajatus on totta, mita aloittaja kertoi maidosta.

Miksi näin ajattelen? Siksi, että mieheni käyttäessä maitoa, hänellä oli paha kutiseva ihottuma selässään, mutta vaihdoimme juoman A-piimään. Ei ole ollut ihottumia sen jälkeen. Hapatettu maitokin näyttää olevan ainakin hänelle terveellisempää kuin maito.

Koska olemme yksilöitä, joista toiset ovat herkempiä kuin toiset, olen vakuuttunut, että jokaisen tulee seurata syömisiään ja valita se, mikä parhaiten ja oireettomasti sopii.

..käytännössä luomumaidon ja "tavallisen" maidon ero on se että meijerissä luomumaitoa ei homogenisoida, eli maitorasvaa ei pilkota. Tästä syystä luomumaitoa pitää ravistaa ennen käyttöä, ettei kerma jää pinnalle. Monet luomumaitoa juovat sanovat että he eivät saa "vatsakipuja jne". Tämä ei ole luomun ansiota vaan homogenisoinnin. Tämä taitaa olla jopa tieteellisestikin todettu.
Syy lienee se että pilkottu laktoosi imeytyy helpommin ja aiheuttaa yliherkille oireita.
Se syy miksi maito sitten homogenisoidaan, on pelkästää esteettinen asia, suurin osa kuluttajista ei ole valmis ravistelemaan purkkia tai kokevat pinnalle kertyvän "kerman" epämielyttäväksi...

hihhuli kirjoitti:

..käytännössä luomumaidon ja "tavallisen" maidon ero on se että meijerissä luomumaitoa ei homogenisoida, eli maitorasvaa ei pilkota. Tästä syystä luomumaitoa pitää ravistaa ennen käyttöä, ettei kerma jää pinnalle. Monet luomumaitoa juovat sanovat että he eivät saa "vatsakipuja jne". Tämä ei ole luomun ansiota vaan homogenisoinnin. Tämä taitaa olla jopa tieteellisestikin todettu.
Syy lienee se että pilkottu laktoosi imeytyy helpommin ja aiheuttaa yliherkille oireita.
Se syy miksi maito sitten homogenisoidaan, on pelkästää esteettinen asia, suurin osa kuluttajista ei ole valmis ravistelemaan purkkia tai kokevat pinnalle kertyvän "kerman" epämielyttäväksi...

Lue lisää

,että miksi meijerit eivät suostu pakkaamaan tavallista maitoa homogenisoimatta, ehkä moni ostaisi joka ei halua "rikkaruohoilla syötettyä ylihintaista luomua:D"

Mutta homogenisointikaan ei ole syynä, koska nämä jotka pystyvät juomaan raakamaitoa, eivät pysty juomaan rasvatonta kaupan maitoa, eihän siinä ole edes rasvaa, mikä täytyisi homogenisoida?

Entäs jos syynä onkin pastoröinti?

Mutta toisaalta, kyllä he raakamaidosta tehtyä velliä tai puuroakin pystyvät syömään..............

Haastaja kirjoitti:

,että miksi meijerit eivät suostu pakkaamaan tavallista maitoa homogenisoimatta, ehkä moni ostaisi joka ei halua "rikkaruohoilla syötettyä ylihintaista luomua:D"

Mutta homogenisointikaan ei ole syynä, koska nämä jotka pystyvät juomaan raakamaitoa, eivät pysty juomaan rasvatonta kaupan maitoa, eihän siinä ole edes rasvaa, mikä täytyisi homogenisoida?

Entäs jos syynä onkin pastoröinti?

Mutta toisaalta, kyllä he raakamaidosta tehtyä velliä tai puuroakin pystyvät syömään..............

Lue lisää

Luulempa että markkinavoimien lait toimivat tässäkin hommassa :/
Homogenisoimattomia tuotteita tulisi varmasti lisää, jos kysyntä olisi riittävästi. Koska meijereille homogenisoinnin pois jättäminen tuskin on mikään ongelma. Päinvastoin luulisin..
Pastörointi taas lienee "pakollista", maidon hetkellinen iskukuumennus kun tappaa bakteereja..
Itse taas on niin yksoikee, että en jaksa uskoa että elintarvikkeen kuumentaminen huonontaisi tuotetta saatikka tekisi tuotteelle jotain negatiivisia vaikutteita..

Vielä tosta rasvan pilkkomisesta, luomumaidon rasva muistaakseni on 1,5% ja rasvattoman maidon 0,1% ..eli rasvaton sanaa saa käyttää, jos tuote sisältää rasvaa alle 0,1 %..

hihhuli kirjoitti:

..käytännössä luomumaidon ja "tavallisen" maidon ero on se että meijerissä luomumaitoa ei homogenisoida, eli maitorasvaa ei pilkota. Tästä syystä luomumaitoa pitää ravistaa ennen käyttöä, ettei kerma jää pinnalle. Monet luomumaitoa juovat sanovat että he eivät saa "vatsakipuja jne". Tämä ei ole luomun ansiota vaan homogenisoinnin. Tämä taitaa olla jopa tieteellisestikin todettu.
Syy lienee se että pilkottu laktoosi imeytyy helpommin ja aiheuttaa yliherkille oireita.
Se syy miksi maito sitten homogenisoidaan, on pelkästää esteettinen asia, suurin osa kuluttajista ei ole valmis ravistelemaan purkkia tai kokevat pinnalle kertyvän "kerman" epämielyttäväksi...

Lue lisää

ei tee maidosta luomua. Kaikki maito jota ei ole käsitelty meijerissä on elimistölle parempaa kuin purkkimoskat. Luomua se on vasta sitten kun lehmät on ruokittu tietyllä tavalla ja lehmät saavat kulkea vapaina myös talvella.

Parasta maitoa saa suoraan tiloila. Ylimääräisen rasvan saa pois lusikoimalla sen maidon pinnalta.

ei tee luomua kirjoitti:

ei tee maidosta luomua. Kaikki maito jota ei ole käsitelty meijerissä on elimistölle parempaa kuin purkkimoskat. Luomua se on vasta sitten kun lehmät on ruokittu tietyllä tavalla ja lehmät saavat kulkea vapaina myös talvella.

Parasta maitoa saa suoraan tiloila. Ylimääräisen rasvan saa pois lusikoimalla sen maidon pinnalta.

Lue lisää

Tarkoitin niinkuin kirjoitin että "käytännössä" ero on mainitsemani. Puhuin lähinnä vähittäiskaupassa myytävistä tuotteista (luomumaito, muut maidot)

Mutta mikähän se ero luomu ja perinteisen tuottajan välillä sitten on käytännössä ? Esim. se "tietty" ruokinta tapa ?

Nämä keskustelut kiinnostavat lähinnä siksi että olen ammattini puolesta rakentanut automaatiojärjestelmiä mm. meijereihin ja väitän sitä kautta tuntevani ko. prosessin erittäin hyvin. Vielä eteeni ei ole tullut mitään sellaista, jossa maitoon lisättäisiin jotain tai maitoa käsiteltäisiin kemiallisesti. Ainoa taitaa olla se D- vitamiini. Tästä syystä on vaikea uskoa maidon huonontuvan, kun se menee meijerin läpi !
Sellaisen teorian mukaan, esimerkiksi tilamaitoon tehty velli tai puuro, huononee, koska se lämmitetään valmistuksessa..

Itse uskon Suomalaisen ruuan olevan ilman luomuakin puhdasta ja maailman parasta.

hihhuli kirjoitti:

..käytännössä luomumaidon ja "tavallisen" maidon ero on se että meijerissä luomumaitoa ei homogenisoida, eli maitorasvaa ei pilkota. Tästä syystä luomumaitoa pitää ravistaa ennen käyttöä, ettei kerma jää pinnalle. Monet luomumaitoa juovat sanovat että he eivät saa "vatsakipuja jne". Tämä ei ole luomun ansiota vaan homogenisoinnin. Tämä taitaa olla jopa tieteellisestikin todettu.
Syy lienee se että pilkottu laktoosi imeytyy helpommin ja aiheuttaa yliherkille oireita.
Se syy miksi maito sitten homogenisoidaan, on pelkästää esteettinen asia, suurin osa kuluttajista ei ole valmis ravistelemaan purkkia tai kokevat pinnalle kertyvän "kerman" epämielyttäväksi...

Lue lisää

on pastöroitua. ja pastörointi tuhoaa entsyymit jotka on tarpeellisia elimistölle.

koska se kuitenkin kirjoitti:

on pastöroitua. ja pastörointi tuhoaa entsyymit jotka on tarpeellisia elimistölle.

Mitkä entsyymit ?

hmmm kirjoitti:

Mitkä entsyymit ?

ja tokko sinäkään. jos olisit niin tokko esittäisit moista kysymystä. ellet sitten satu olemaan valion tms työntekijöitä.. voin kyllä lähteä tältä istumalta googlettamaan jos täällä pitää joka asia vääntää rautalangasta.
meinaatko ettei kuumentaminen vaikuta maidon olemukseen?

hmmm kirjoitti:

Mitkä entsyymit ?

http://www.milkworks.net/oppimateriaali/mitamaitoon/3_8_entsyymitmaidossa.html

Maito on paitsi pahaa, myös epäterveellistä. En juo maitoa ollenkaan, ja minun ei tarvitse olla kolesterolista huolissaan ja veriarvot ym. ovat aivan loistavat. Olen terve kuin pukki :) Maito on kuvottavaa, se tulee lehmän tissistä...en mä ihmisenkään tissistä maitoa joisi enää aikuisiällä. Hyi.

Haastaja kirjoitti:

,että miksi meijerit eivät suostu pakkaamaan tavallista maitoa homogenisoimatta, ehkä moni ostaisi joka ei halua "rikkaruohoilla syötettyä ylihintaista luomua:D"

Mutta homogenisointikaan ei ole syynä, koska nämä jotka pystyvät juomaan raakamaitoa, eivät pysty juomaan rasvatonta kaupan maitoa, eihän siinä ole edes rasvaa, mikä täytyisi homogenisoida?

Entäs jos syynä onkin pastoröinti?

Mutta toisaalta, kyllä he raakamaidosta tehtyä velliä tai puuroakin pystyvät syömään..............

Lue lisää

Rasva ei ainoastaan muutu homogenoinnissa vaan proteiinit myös muuttuu... kts. maitotauti.com

Siirrymme juomaan viinaksia, nehän on tunnetusti turvallisia ;)

http://www.realmilk.com/

Kiril kirjoitti:

http://www.realmilk.com/

Vastoin "virallista totuutta" meijerituotteitten terveyshaitoista on valtava määrä tasokasta tutkimustietoa. Tässä joitakin:

http://www.notmilk.com/

tietääkseni luomussa ei saa käyttää aiv-happoa

7lhli kirjoitti:

tietääkseni luomussa ei saa käyttää aiv-happoa

Nurmirehujen säilöntään luonnonmukaisessa tuotannossa hyväksytään sellaiset valmisteet, jotka sisältävät säilöntään
vaikuttavista hapoista ainoastaan maito-, muurahais-, propioni-, etikkahappoa ja/tai näiden happojen suolaa.
Edellä mainittujen happojen lisäksi säilöntään on sallittu käyttää asetuksen (EY) N:o 1831/2003 sallimia entsyymejä,
hiivoja ja bakteereita.

Eli myös aiv -rehua käytetään tai voidaan käyttää myös luomutuotannossa.

"Olisi kyllä hyvä, jos asiasta olisi kunnon tutkimuksia."

Maidosta sinänsä on läjäpäin erilaisia tutkimuksia, joista yksikään (ei-teollisuuden rahoittama) ei ole erityisen imarteleva maitotuotteita kohtaan. Teollisuuden rahoittamatkin ovat epäonnistuneet osoittamaan väitettyjä terveysetuja.

"Niinkuin tuli jo esille, niin saattaa olla, että homogenointi ja pastorointi muuttavat sen verran maidon rakennetta, että herkimille siitä tulee vaivoja."

Homogenointi ja pastorointi eivät ole kuin pieni osa tarkasteltaessa maidon haittoja. Muita ovat mm. torjunta-aineiden kasautuminen maitoon, laktoosi, IGF-1 ja maidon ylenmääräiset proteiinipitoisuudet.

Maito onkin liitetty mm. rajuihin mielialavaihdoksiin, osteoporoosiin, syöpään ja arthirikseen.

Xveg kirjoitti:

"Olisi kyllä hyvä, jos asiasta olisi kunnon tutkimuksia."

Maidosta sinänsä on läjäpäin erilaisia tutkimuksia, joista yksikään (ei-teollisuuden rahoittama) ei ole erityisen imarteleva maitotuotteita kohtaan. Teollisuuden rahoittamatkin ovat epäonnistuneet osoittamaan väitettyjä terveysetuja.

"Niinkuin tuli jo esille, niin saattaa olla, että homogenointi ja pastorointi muuttavat sen verran maidon rakennetta, että herkimille siitä tulee vaivoja."

Homogenointi ja pastorointi eivät ole kuin pieni osa tarkasteltaessa maidon haittoja. Muita ovat mm. torjunta-aineiden kasautuminen maitoon, laktoosi, IGF-1 ja maidon ylenmääräiset proteiinipitoisuudet.

Maito onkin liitetty mm. rajuihin mielialavaihdoksiin, osteoporoosiin, syöpään ja arthirikseen.

Lue lisää

Löytyykö semmoista tutkimusta, jossa on verrattu käsittelemätöntä ( ei pastorointia eikä homogenointia) (luomu)maitoa normaaliin kauppamaitoon? Lähinnä tuon yleisen laktoosi-intoleranssin takia? Aika vahva taitaa olla "kansan oletus", että juuri nuo toimenpiteet lisäävät laktoosi-intoleranssin oireita?

Kyllä kai noita erilaisia "vierasainejäämiä" tulee myös ihmismaitoon? Eli mitä uskaltaa hyvin luomuhenkinen odottava /imettävä äiti turvallisen mielin syödä? Ajatellesaan vauvansa parasta?

Parissa jutussa arvellaan riistan, poron ja hirven, hyvyyttä puhtaan luonnontuotteena? Poroissa taitaa olla aika paljon Tsernobylin lisäämää cesium-137, kun ne syövät jäkälää? Hirvissä ( maksassa ja munuaisissa )kadniumia yli sallitujen rajojen?

Xveg kirjoitti:

"Olisi kyllä hyvä, jos asiasta olisi kunnon tutkimuksia."

Maidosta sinänsä on läjäpäin erilaisia tutkimuksia, joista yksikään (ei-teollisuuden rahoittama) ei ole erityisen imarteleva maitotuotteita kohtaan. Teollisuuden rahoittamatkin ovat epäonnistuneet osoittamaan väitettyjä terveysetuja.

"Niinkuin tuli jo esille, niin saattaa olla, että homogenointi ja pastorointi muuttavat sen verran maidon rakennetta, että herkimille siitä tulee vaivoja."

Homogenointi ja pastorointi eivät ole kuin pieni osa tarkasteltaessa maidon haittoja. Muita ovat mm. torjunta-aineiden kasautuminen maitoon, laktoosi, IGF-1 ja maidon ylenmääräiset proteiinipitoisuudet.

Maito onkin liitetty mm. rajuihin mielialavaihdoksiin, osteoporoosiin, syöpään ja arthirikseen.

Lue lisää

Tulipa mieleen, että onkohan olemassa yhtään elintarviketta, johon ei olisi jossain vaiheessa liitetty syöpää...
Ainakin tutkitusti maito on tosiaan liitetty osteoporoosiin, mutta sisältämän kalsiumin kohtalta positiivisesti ;)

PS. Vaimoni ei juo maitoa ja rajut mielialavaihtelut ovat silti arkipäivää :)

EU-avustaja kirjoitti:

Löytyykö semmoista tutkimusta, jossa on verrattu käsittelemätöntä ( ei pastorointia eikä homogenointia) (luomu)maitoa normaaliin kauppamaitoon? Lähinnä tuon yleisen laktoosi-intoleranssin takia? Aika vahva taitaa olla "kansan oletus", että juuri nuo toimenpiteet lisäävät laktoosi-intoleranssin oireita?

Kyllä kai noita erilaisia "vierasainejäämiä" tulee myös ihmismaitoon? Eli mitä uskaltaa hyvin luomuhenkinen odottava /imettävä äiti turvallisen mielin syödä? Ajatellesaan vauvansa parasta?

Parissa jutussa arvellaan riistan, poron ja hirven, hyvyyttä puhtaan luonnontuotteena? Poroissa taitaa olla aika paljon Tsernobylin lisäämää cesium-137, kun ne syövät jäkälää? Hirvissä ( maksassa ja munuaisissa )kadniumia yli sallitujen rajojen?

Lue lisää

"Kyllä kai noita erilaisia "vierasainejäämiä" tulee myös ihmismaitoon? Eli mitä uskaltaa hyvin luomuhenkinen odottava /imettävä äiti turvallisen mielin syödä? Ajatellesaan vauvansa parasta?"

283 kemikaalia löytyy jo vastasyntyneiden lasten verestä. Kannattais ajatella, mitä suuhunsa laittaa, ettei lasten myrkyttäminen ala jo äidin kohdussa. Linkistä löytyy uusi tutkimus ja sen lopussa olevasta linkistä lisää.
http://www.ens-newswire.com/ens/jul2005/2005-07-14-01.asp

"säilörehua AIV:llä vai sen säilymiseen tarkoitettua "normaalia" säilöntäainetta, 80 %:sta muurahaishappoa? Tuo taitaa olla "luonnon oma aine" "
Pikkusen pitkälle menee, jos muurahaishappoa sanotaan normaaliksi säilöntäaineeksi. Eikös se normaali säilöntäaine ole maitohappo?
Synteettisen muurahaishapon ero luonnolliseen on se, että synteettisessä voi olla vasen- ja oikeakätistä muotoa suunnilleen yhtä paljon. Luonto tuottaa vain toista. Monesti toinen on elimistölle edullinen, ja toinen voikin olla haitallinen.
Äidinmaitoon ja lehmänmaitoon menee helposti eri "yrteistäkin" makuja läpi. Ei voida poissuljettuna pitää, etteikö rehunsäilöntäaineillakin vois olla vaikutusta maitoon.

EU-avustaja kirjoitti:

Löytyykö semmoista tutkimusta, jossa on verrattu käsittelemätöntä ( ei pastorointia eikä homogenointia) (luomu)maitoa normaaliin kauppamaitoon? Lähinnä tuon yleisen laktoosi-intoleranssin takia? Aika vahva taitaa olla "kansan oletus", että juuri nuo toimenpiteet lisäävät laktoosi-intoleranssin oireita?

Kyllä kai noita erilaisia "vierasainejäämiä" tulee myös ihmismaitoon? Eli mitä uskaltaa hyvin luomuhenkinen odottava /imettävä äiti turvallisen mielin syödä? Ajatellesaan vauvansa parasta?

Parissa jutussa arvellaan riistan, poron ja hirven, hyvyyttä puhtaan luonnontuotteena? Poroissa taitaa olla aika paljon Tsernobylin lisäämää cesium-137, kun ne syövät jäkälää? Hirvissä ( maksassa ja munuaisissa )kadniumia yli sallitujen rajojen?

Lue lisää

"Kyllä kai noita erilaisia "vierasainejäämiä" tulee myös ihmismaitoon?"

Olennaista onkin, että mistä(!) noita jäämiä tulee. Usein juuri lehmänmaidosta ja siitä tehdyistä tuotteista (juustot, jäätelöt jne).

Tehotuotetuissa kasviksissa on myrkkyjäämiä ja perinteisesti eläinten rehun myrkyttämisessä ei olla oltu niin "nuukia" kuin ihmisten syötäväksi tulevien kasvisten. Myrkyt kerääntyvät sitten eläinten lihaan ja maitoon ja kun eläimet teurastetaan, myrkyt siirtyvät korkeina pitoisuuksina ihmiseen.

"Poroissa taitaa olla aika paljon Tsernobylin lisäämää cesium-137"

Miten lie? Kuitenkin vegaaninen ruokavalio on terveellisin vaihtoehto erilaisten myrkkyjen määrän minimoimiseksi.

hihhuli kirjoitti:

Tulipa mieleen, että onkohan olemassa yhtään elintarviketta, johon ei olisi jossain vaiheessa liitetty syöpää...
Ainakin tutkitusti maito on tosiaan liitetty osteoporoosiin, mutta sisältämän kalsiumin kohtalta positiivisesti ;)

PS. Vaimoni ei juo maitoa ja rajut mielialavaihtelut ovat silti arkipäivää :)

Lue lisää

"PS. Vaimoni ei juo maitoa ja rajut mielialavaihtelut ovat silti arkipäivää "

No olisit iloinen siinä tapauksessa, että vaimosi ei juo maitoa. Toki mielialavaihteluihin vaikuttavat muutkin tekijät, kuten mahdollinen lääkitys ja kofeiini (kofeiinia on tosin myös monissa lääkevalmisteissa).

"Ainakin tutkitusti maito on tosiaan liitetty osteoporoosiin, mutta sisältämän kalsiumin kohtalta positiivisesti "

Tämä on maitoteollisuuden kaikkien aikojen paras markkinointikikka. Markkinoidaan tekijää, joka myötävaikuttaa merkittävästi osteoporoosin syntymiseen parannuskeinona osteoporoosiin.

Ensinnäkin se ei riitä osteoporoosin ehkäisyyn (parantamisesta puhumattakaan), että maidossa on paljon kalsiumia. Jotta kalsiumi pääsee imeytymään luihin se tarvitsee seurakseen mm. magnesiumia, jota maidossa on todella minimaalisesti. Maidon kalsiumi päätyykin todennäköisemmin plakkeuttamaan verisuonia, mikä jonain päivänä voi johtaa sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen. Vuonna 1984 British Medical Journal julkaisi tutkimuksen, jonka mukaan naisilla, jotka nauttivat kalsiumilisää oli sama luukato kuin naisilla, jotka olivat ilman lisää.

Edelleen maito edistää osteoporoosia, koska se sisältää liikaa proteiinia. Elimistö irrottaa kalsiumia luista huuhtoakseen tuon ylimääräisen proteiinin pois. Seuraus -osteoporoosi.

Ylenmääräinen proteiini liittyy moniin muihinkin vaivoihin kuten munuais- ja virtsakiviin. Pari siis mainitakseni.

"Tulipa mieleen, että onkohan olemassa yhtään elintarviketta, johon ei olisi jossain vaiheessa liitetty syöpää... "

Parikin syytä, miksi maito ilmeisimmin edistää syövän syntyä: Ensinnäkin syöpäsolut viihtyvät happamassa ympäristössä ja kaikki maitotuotteet voita lukuunottamatta ovat happoa muodostavia elimistössä(Vertailun vuoksi: Kasvikset ovat emäksisiä so. happaman vastakohtia). Toiseksi maito sisältää IGF-1 nimistä kasvuhormonia, joka lehmällä sattuu olemaan samanlainen kuin ihmisellä. Syöpäsolut tykkäävät tuollaisesta kasvun nopeuttajasta. Kolmanneksi maidossa on huomattavan paljon jäämiä erilaisista torjunta-aineista.

Xveg kirjoitti:

"PS. Vaimoni ei juo maitoa ja rajut mielialavaihtelut ovat silti arkipäivää "

No olisit iloinen siinä tapauksessa, että vaimosi ei juo maitoa. Toki mielialavaihteluihin vaikuttavat muutkin tekijät, kuten mahdollinen lääkitys ja kofeiini (kofeiinia on tosin myös monissa lääkevalmisteissa).

"Ainakin tutkitusti maito on tosiaan liitetty osteoporoosiin, mutta sisältämän kalsiumin kohtalta positiivisesti "

Tämä on maitoteollisuuden kaikkien aikojen paras markkinointikikka. Markkinoidaan tekijää, joka myötävaikuttaa merkittävästi osteoporoosin syntymiseen parannuskeinona osteoporoosiin.

Ensinnäkin se ei riitä osteoporoosin ehkäisyyn (parantamisesta puhumattakaan), että maidossa on paljon kalsiumia. Jotta kalsiumi pääsee imeytymään luihin se tarvitsee seurakseen mm. magnesiumia, jota maidossa on todella minimaalisesti. Maidon kalsiumi päätyykin todennäköisemmin plakkeuttamaan verisuonia, mikä jonain päivänä voi johtaa sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen. Vuonna 1984 British Medical Journal julkaisi tutkimuksen, jonka mukaan naisilla, jotka nauttivat kalsiumilisää oli sama luukato kuin naisilla, jotka olivat ilman lisää.

Edelleen maito edistää osteoporoosia, koska se sisältää liikaa proteiinia. Elimistö irrottaa kalsiumia luista huuhtoakseen tuon ylimääräisen proteiinin pois. Seuraus -osteoporoosi.

Ylenmääräinen proteiini liittyy moniin muihinkin vaivoihin kuten munuais- ja virtsakiviin. Pari siis mainitakseni.

"Tulipa mieleen, että onkohan olemassa yhtään elintarviketta, johon ei olisi jossain vaiheessa liitetty syöpää... "

Parikin syytä, miksi maito ilmeisimmin edistää syövän syntyä: Ensinnäkin syöpäsolut viihtyvät happamassa ympäristössä ja kaikki maitotuotteet voita lukuunottamatta ovat happoa muodostavia elimistössä(Vertailun vuoksi: Kasvikset ovat emäksisiä so. happaman vastakohtia). Toiseksi maito sisältää IGF-1 nimistä kasvuhormonia, joka lehmällä sattuu olemaan samanlainen kuin ihmisellä. Syöpäsolut tykkäävät tuollaisesta kasvun nopeuttajasta. Kolmanneksi maidossa on huomattavan paljon jäämiä erilaisista torjunta-aineista.

Lue lisää

En aio enempää väitellä maidon turvattomuudesta tai turvallisuudesta, ilmaisit olevasi kasvissyöjä ja onnea valitsemallasi tiellä, minulla ei sitä ole mitään vastaan. Mielipiteitä ja tutkimuksia on yhtä monta kun ihmisiäkin ja jokainenhan on omasta mielestään oikessa ;) ..niin sinä kun minäkin :)

Toisaalta huolestuttaa nuoriso joka on ajan myötä vaihtanut juoman cola-colaan. En oikein usko että se olisi maitoa parempi vaihtoehto. Vaitteeni tueksi tässä asiassa ei ole tutkimustietoa, vain maalaisjärki :)

vaikuttavat eri tavoin kirjoitti:

"säilörehua AIV:llä vai sen säilymiseen tarkoitettua "normaalia" säilöntäainetta, 80 %:sta muurahaishappoa? Tuo taitaa olla "luonnon oma aine" "
Pikkusen pitkälle menee, jos muurahaishappoa sanotaan normaaliksi säilöntäaineeksi. Eikös se normaali säilöntäaine ole maitohappo?
Synteettisen muurahaishapon ero luonnolliseen on se, että synteettisessä voi olla vasen- ja oikeakätistä muotoa suunnilleen yhtä paljon. Luonto tuottaa vain toista. Monesti toinen on elimistölle edullinen, ja toinen voikin olla haitallinen.
Äidinmaitoon ja lehmänmaitoon menee helposti eri "yrteistäkin" makuja läpi. Ei voida poissuljettuna pitää, etteikö rehunsäilöntäaineillakin vois olla vaikutusta maitoon.

Lue lisää

Tuolla "normaalilla" tarkoitin sitä, että edelleen "AIV2-tyyppiset" säilöntäaineet ovat eniten käytettyjä. Sisältävät sitä muurahaishappoa. Noilla entsyymipohjaisilla pyritään saamaan aikaan maitohappokäyminen?

http://www.kttk.fi/data/mko/Rehu/Rekisterit/Rehukasvin sailontaaineet_toistaiseksi hyvaksytyt.htm

http://www.ouluexpo.fi/kohdeJ_faktat.html

Voiko noin yksikertaisella muurahaishapolla HCOOH olla kiraalisuutta? Ja kun se hajoaa nopeasti hiilidioksidiksi ja vedeksi? Ne lienevät sitten "samaa muotoa"? Lääkeaineilla ja monimutkaisimmilla hapoilla voi olla toki peilikuva... Maitohaposta oli paljon esimerkkejä, mutta muurahaishaposta???

hihhuli kirjoitti:

Tulipa mieleen, että onkohan olemassa yhtään elintarviketta, johon ei olisi jossain vaiheessa liitetty syöpää...
Ainakin tutkitusti maito on tosiaan liitetty osteoporoosiin, mutta sisältämän kalsiumin kohtalta positiivisesti ;)

PS. Vaimoni ei juo maitoa ja rajut mielialavaihtelut ovat silti arkipäivää :)

Lue lisää

hollannissa juodaan paljon maitoa. kuten meillä vanhaan hyvään aikaan.
maitoallergiaa ja laktoosi intoleranssia on siellä varsin vähän.
maito pastoroidaan ja homogenisoidaan kuten meillä.

on kuitenkin yksi ero, AIVta ja vastaavia säilöntäaineita ei käytetä.
tuorerehu kerätään esikuivattuna ja siihen laitetaan sokerijuurikkasta saatua melassia säilöntäaineeksi.

olen pitkään aavistellut meidän käyttämissämme tuorerehun säilöntäaineissa olevan jotain joka sotkee koko maitoketjun.

mutta nobel palkitun keksinnön pitkäaikaisvaikutteita ei varmaan suomessa aleta ihan ensimmäisenä penkoa.

jalustalla kirjoitti:

hollannissa juodaan paljon maitoa. kuten meillä vanhaan hyvään aikaan.
maitoallergiaa ja laktoosi intoleranssia on siellä varsin vähän.
maito pastoroidaan ja homogenisoidaan kuten meillä.

on kuitenkin yksi ero, AIVta ja vastaavia säilöntäaineita ei käytetä.
tuorerehu kerätään esikuivattuna ja siihen laitetaan sokerijuurikkasta saatua melassia säilöntäaineeksi.

olen pitkään aavistellut meidän käyttämissämme tuorerehun säilöntäaineissa olevan jotain joka sotkee koko maitoketjun.

mutta nobel palkitun keksinnön pitkäaikaisvaikutteita ei varmaan suomessa aleta ihan ensimmäisenä penkoa.

Lue lisää

A I Virtanen sai Nobel-palkinnon maatalouden ja ravintokemian keksinnöistä, erityisesti rehunsäilöntämenetelmän kehittämisestä.

Virtasella rehunsäilöntämenetelmän kehittäminen liittyi tärkeänä osana koko tilan typpiomavaraisuuden tavoitteluun. Palkintoesitelmässään hän valottikin sitä kokonaisuutta, johon hän rehunsäilöntämenetelmänsä sisällytti. Hän esitteli typpikotovaraisen viljelyjärjestelmän käyttäen perustana omalla tilallaan hankkimiaan käytännön kokemuksia.

Typpiomavaraisuuden hän jakoi kahteen osaan: omavaraiseen valkuaisruokintaan ja omavaraiseen typpilannoitukseen.

Luonnonmukaisen viljelyn kehittämiselle hänen ja työryhmänsä työt ovat olleet hyvin merkittäviä.

http://www.luomu.fi/alkutuotanto/uutisia.htm 14.12.2005

Xveg kirjoitti:

"PS. Vaimoni ei juo maitoa ja rajut mielialavaihtelut ovat silti arkipäivää "

No olisit iloinen siinä tapauksessa, että vaimosi ei juo maitoa. Toki mielialavaihteluihin vaikuttavat muutkin tekijät, kuten mahdollinen lääkitys ja kofeiini (kofeiinia on tosin myös monissa lääkevalmisteissa).

"Ainakin tutkitusti maito on tosiaan liitetty osteoporoosiin, mutta sisältämän kalsiumin kohtalta positiivisesti "

Tämä on maitoteollisuuden kaikkien aikojen paras markkinointikikka. Markkinoidaan tekijää, joka myötävaikuttaa merkittävästi osteoporoosin syntymiseen parannuskeinona osteoporoosiin.

Ensinnäkin se ei riitä osteoporoosin ehkäisyyn (parantamisesta puhumattakaan), että maidossa on paljon kalsiumia. Jotta kalsiumi pääsee imeytymään luihin se tarvitsee seurakseen mm. magnesiumia, jota maidossa on todella minimaalisesti. Maidon kalsiumi päätyykin todennäköisemmin plakkeuttamaan verisuonia, mikä jonain päivänä voi johtaa sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen. Vuonna 1984 British Medical Journal julkaisi tutkimuksen, jonka mukaan naisilla, jotka nauttivat kalsiumilisää oli sama luukato kuin naisilla, jotka olivat ilman lisää.

Edelleen maito edistää osteoporoosia, koska se sisältää liikaa proteiinia. Elimistö irrottaa kalsiumia luista huuhtoakseen tuon ylimääräisen proteiinin pois. Seuraus -osteoporoosi.

Ylenmääräinen proteiini liittyy moniin muihinkin vaivoihin kuten munuais- ja virtsakiviin. Pari siis mainitakseni.

"Tulipa mieleen, että onkohan olemassa yhtään elintarviketta, johon ei olisi jossain vaiheessa liitetty syöpää... "

Parikin syytä, miksi maito ilmeisimmin edistää syövän syntyä: Ensinnäkin syöpäsolut viihtyvät happamassa ympäristössä ja kaikki maitotuotteet voita lukuunottamatta ovat happoa muodostavia elimistössä(Vertailun vuoksi: Kasvikset ovat emäksisiä so. happaman vastakohtia). Toiseksi maito sisältää IGF-1 nimistä kasvuhormonia, joka lehmällä sattuu olemaan samanlainen kuin ihmisellä. Syöpäsolut tykkäävät tuollaisesta kasvun nopeuttajasta. Kolmanneksi maidossa on huomattavan paljon jäämiä erilaisista torjunta-aineista.

Lue lisää

"Kolmanneksi maidossa on huomattavan paljon jäämiä erilaisista torjunta-aineista. "

Maitoon tosiaankin menee kaikkea, mitä lehmä suuhunsa laittaa.
Enimmäkseen nuo tutkimukset, joihin perustat kantasi, ovat ulkomailta, joissa torjunta-aineita käytetään rutkasti enemmän kuin Suomessa.
Luomumaito tuotetaan rehuilla, joiden viljelyssä ei käytetty niitä jäämiä jättäviä torjunta-aineita.
Siksi luomumaito on paras valinta.

"jos siinä aiv:täkin on. EI VARMANA OLE. "

Ymmärtääkseni tässä keskustelussa ei puhuta siitä, että joku viljelijä rehun säilöntäainetta maitotankkiinsa lorauttelisi.
Vaan siitä, että hapoilla säilötty rehu saattaa jotenkin vaikuttaa maidon ominaisuuksiin.
Esim imettävät äidit tietävät, että äidin ruokavalio vaikuttaa heti lapseen, jos lapsi on esim allerginen jollekin ruoka-aineelle....

Lehmän maidontuotantoprosessi voi siis olla herkempi kuin yleensä annetaan ymmärtää.
Ja, että rehujen ominaisuudet saattavat vaikuttaa enemmän maidon ominaisuuksiin kuin yleisesti sanotaan.

Ihan hyvää säilörehua sitä saa ilman noita säilöntähappojakin....

Ei minun mielestäni, mut minäkin tykkään twilightista bro

Entä jos aikuinen mies / nainen jättäisi maidon kokonaan pois ruokavaliosta? Vauvaikä meni aikoja sitten!!!!!!!!!!!!!!!! Grow up!!!!!!

täti kertoo kirjoitti:

Entä jos aikuinen mies / nainen jättäisi maidon kokonaan pois ruokavaliosta? Vauvaikä meni aikoja sitten!!!!!!!!!!!!!!!! Grow up!!!!!!

Miksei maitoa saisi juoda jos haluaa? Siinä on paljon luustolle tarkeää kalsiumia. Katsos, kun purkkikalsium ei imeydy ja vihanneksia joutuisi syömään kuin lehmä konsanaan rehua.