Terve! Kertoisiko joku minulle (suht helpon) kasviskeiton reseptin, mielummin siis sellaisen jossa kasvikset olisivat murskana!
kasvissosekeitto
reseptejä?
83276
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Vain mielikuvitus on rajana, mutta yksi hyväksi havaittu keitto on seuraananlainen:
perunaa, porkkanaa, selleriä, kukkakaalia
Keitä nämä ainekset kypsiksi kasvisliemessä.
Lisää joukkoon persiljaa, ruohosipulia,sinappia, currya valkopippuria, paprikajauhetta,sulatejuustoa(kevyt)Lisää vielä kevytkermaa. Sitten vain soseutat keiton sauvasekoittimella ja ihanaa tulee!
200g sipulia
300g porkkanaa tai bataattia
200g lanttua
500g perunaa
15g voita
1 l vettä
5 kasvisliemikuutiota
2 tl Provencen yrttejä
(2-3 rkl ranskankermaa tai kermaviiliä)
Kuori ja kuutioi kaikki kasvikset. Sulata rasva kattian pohjalla. Kuullota kaikkia kasviksia voissa n. 5 min. Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Kaada liemi talteen. Soseuta ja notkista tarpeellisella määrällä keittolientä. Mausta yrteillä, tarkista suola ja lisää halutessasi ranskankerma.
2pss keittojuureksia
1/2 l vettä
aromisuolaa
mustapippuria rouhittuna
1/4pkt viherpippurikoskenlaskijaa
keitetään juurekset pehmiäksi. Mausteet sekaan ja juusto ja sauvasekoittimella sekaisin, on melekosen hyvää, halpaa ja helppoa!
Punaisia linssejä
Porkkanaa
Sipulia
Vettä
Kasvisliemikuutio
Keitä kaikki yhdessä kypsiksi ja soseuta. Lisää mausteita maun mukaan,, mm. oreganoa, basilikaa jne.
Täyttävää ja kuitupitoista, mutta kevyttä.
yks työkaveri opetti: kuullota pilkottuja kasviksia öljyssä hetken aikaa, niin että saavat vähän väriä. (kaikenlaiset kasvikset käy, laita oman maun mukkaan)sitten heität ne kattilaan, jossa on kuumaa vettä ja kiehautat, vettä ei tarvi olla paljoa. Sitten surrasauvalla soseeksi ja mausteet päälle.
Joskus laitan sinne kermapurkin jämät, joskus pikkupurkin kookosmaitoa, joskus tomaattisosetta,-pyrettä tai paseerattua tomaattia.
Joskus heitän sinne makarooneja ymsyms
Kokeile eri yhdistelmiä tyyliin: porkkana peruna sipuli
kaali sipuli
purjo peruna
ihan miten vaan
Hyvää on eikä kyllästytä.
Kiitos kaikille vinkeistä, ei muuta kun maistelemaan...:)
Minulla on ollut tapana tehdä näin syksyisin Kaide Järvisen kolesteriton keittopommi, kun sukulaiset tuovat säkeittäin perunoita ja porkkanoita maalta. Jännä juttu; resepti on RadioMafian sivuilla vieläkin, vaikka eihän koko kanavaa ole ollut enää vuosikausiin:
http://www.yle.fi/radiomafia/sailio/sivu.38.shtml
Ruokaan menee iso määrä kasviksia, mutta keitto on niin hyvää, että se tulee syötyä pois nopeasti.
laittaa mielen mukaan: perunaa,sipulia, porkkanaa, ehkä lanttua ja sitten pippuria ja suolaa vähäsen. kannatttaa laittaa sekaan myös ruokakermaa (kevyttä jos tykkää) niin tulee vielä parempaa :)