Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Japanilaista...

    Olisiko kellään hyviä linkkejä tai kuvia japanilaisesta keittiöstä ja kattauksesta? Tarvitsisin nopsaan =)
    1461
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    http://www.inet-shibata.or.jp/~ytoshi/japan/food/kaisekiryouri/kaiseki2_l.jpg

    http://www.ta-ichi.jp/image/kansougeikai.kaiseki.jpg

    http://www.daichi.nu/guianryouri/garyuu-kaiseki.jpg

    http://hinodeya.web.infoseek.co.jp/asset/image/kaiseki-image/kaiseki-200406.png

    http://www.yunogokan.co.jp/11/gazo/dantai_kani_kaiseki_900.jpg

    http://www.kajikasou.net/image/ryouri/kaiseki.sakana.jpg

    http://www.cis.nctu.edu.tw/~whtsai/Japan_Hokkaido/Daily_web_pages/4th Day---Biei_and_Furano/05_Shikaribetsu_Hukuhara_Hotel/originalimages/02 We enjoyed a big Japanese dinner again.JPG

    Jokainen ruokalaji tarjotaan omalta pikku lautaseltaan. Virallisella aterialla ruokalajeja saattaa olla pitkälti toistakymmentä. Ruokalajit ja kattauksessa käytetyt astiat (sekä usein koristeena käytetyt lehdet, kukat yms luonnonmateriaalit) on valittu sesongin mukaan. Ruokalajeja on lähes aina riisi, miso- tai kirkas keitto, pikkelssivihannekset, keitetyt vihannekset tai sienet ja paistettu kala. Usein tarjolla on paistettuja, grillattuja, keitettyjä, marinoituja ja raakoja ruokia. Vähän kutakin. On tavanomaista tarjota ruoat pieniin lokeroihin jaetusta bento-rasiasta.

    Kotioloissa ruokalajeja on vähemmän, mutta perusperiaate on sama. Ainakin riisiä ja keittoa on aina pöydässä ja astioiden valintaan kiinnitetään huomiota. Syömäpuikot katetaan poikittain lautasten alapuolelle, nojaamaan erityisen hashioki-nimisen pidikkeen päälle.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Marzu kirjoitti:

    Olisiko kellään hyviä linkkejä tai kuvia japanilaisesta keittiöstä ja kattauksesta? Tarvitsisin nopsaan =)

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu