Tässä kevyen tomaattikeiton ohjeet:
Kuullota sipulia kattilassa
Lisää kattilaan purkki tomaattimurskaa
Hauduta n. 30 min
Lisää suolaa haluamasi mausteita (itse lisään usein jo sipulin kuullotusvaiheessa mm. valkosipulijauhetta ja currya, tuo mausteiden maun paremmin esille)
Lisää esim. rkl kevyttä creme fraichea
Halutessasi vois soseuttaa keiton hauduttamisen jälkeen
Yhdessä annoksessa pitäisi olla laskujeni mukaan alle 100 kCal, tällä ohjeella annoksia tulee n. kaksi, riippuen tietty lautasen koosta. :)
Kuullota sipulia kattilassa
Lisää kattilaan purkki tomaattimurskaa
Hauduta n. 30 min
Lisää suolaa haluamasi mausteita (itse lisään usein jo sipulin kuullotusvaiheessa mm. valkosipulijauhetta ja currya, tuo mausteiden maun paremmin esille)
Lisää esim. rkl kevyttä creme fraichea
Halutessasi vois soseuttaa keiton hauduttamisen jälkeen
Yhdessä annoksessa pitäisi olla laskujeni mukaan alle 100 kCal, tällä ohjeella annoksia tulee n. kaksi, riippuen tietty lautasen koosta. :)
Vastaukset 5
Vanhimmat
Söin juuri ja oli tosi hyvää. En ole aikaisemmin laittanut currya tomaattikeittoon, mutta se teki hyvää. Sen poikkeuksen tein, että lopuksi liäsin ehkä desin kuohukermaa ja siitä tuli kauniin vaaleanpunaista. Minulle tuo kerma kuuluu kevyisiin tuotteisiin, kun noudatan vähähiilihydraattista ruokavaliota enkä laske kaloreita. Suosittelen tätä keittoa muillekin.
Juu se curry tosiaan sopii hyvin, se tekee keiton mausta mukavan 'pyöreän'. Ja sen opin joskus jostain että curryn makua tosiaan parantaa se että sitä paistaa ensin (esim. pienessä tilkassa öljyä). Ja jos ei ole tekemässä kevyttä ruokaa niin curry kannattaa paistaa voissa ensin, jos tekee vaikkapa kermaista curry-kastiketta. :)
Lähdenpä tästä tekemään tomaattikeittoa, nyt ajattelin kokeilla soseuttaa sekaan vähän keittojuureksia. Katsotaas kuin käy! :)
Ja tuosta tomaattimurskasta haluan vielä painottaa ettei tuota haudutusta kannata väheksyä, tomaattimurskaa kun käyttää sitä pitäisi aina hauduttaa vähintään se puoli tuntia. Silloin siitä häviää se säilykkeen maku ja oikea tomaatin maku tulee esille.
Kun sipulit ovat melkein pehmeitä lisään kaksi valkosipulin kynttä ja 5-6 basilikan lehteä silputtuna.Maustan 1 tl sokerilla, suolalla ja mustapippurilla.Lisää vähän vettä jos on liian sakeaa.Soseuta, ja siitä tulee ihanan kuohkeaa.
Hei. Tässä oma versioni.
Laita kattilaan kinkunsiivuja muutama pieniksi paloiteltuna. Lisää purkki chili-tomaattimurskaa, 6dl vettä (puolitoista tomaattimurskapurkillista) ja lihaliemikuutio sekä muutama valkosipulinkynsi. Anna kiehahtaa jonkin aikaa ja syö raejuuston kera. Aivan älyttömän hyvää. Olen syönyt tätä jo vuosia. Persilja sopii myös mausteeksi ja mukaan voi laittaa fetakuutioita jos pitää mausta.