Muuttuuko kasvisrasva, tässä tapauksessa öljy, kovaksi kasvisrasvaksi kun se sekoitetaan kakkutaikinaan ja paistetaan?
Entä minkä takia ne kovat rasvat ovat aina niin pahoja? Siis elimistön lämpötilahan on jotakin 37 astetta, mistä luulisi seuraavan sen, että ne rasvat aika liuenneina siellä elimistössä ovat jos sinne joutuvat!
Selittäkääpä!
Entä minkä takia ne kovat rasvat ovat aina niin pahoja? Siis elimistön lämpötilahan on jotakin 37 astetta, mistä luulisi seuraavan sen, että ne rasvat aika liuenneina siellä elimistössä ovat jos sinne joutuvat!
Selittäkääpä!
Vastaukset 1
Vanhimmat
Öljyjen ongelmana on niiden juoksevuus. Esimerkiksi leipominen ei onnistu, jos käyttää öljyä. Leivästä tulee öljyistä mömmöä. Siksi rasvan tulee olla kiinteää, kuten voi tai kookosrasva. Margariini taas on koostumukseltaan epäterveellistä, jota ei pitäisi käyttää leivontaan.