Hei!
Ystävättäreni on opiskelemassa Espanjassa ja haluaisi tietää, miten mustekalasta saa maittavan ja myös helposti valmistettavan aterian kotioloissa?
Myös erilaisista ravuista valmistelut ruokien ohjeet ovat tervetulleita!
Kiitokset etukäteen!
Ystävättäreni on opiskelemassa Espanjassa ja haluaisi tietää, miten mustekalasta saa maittavan ja myös helposti valmistettavan aterian kotioloissa?
Myös erilaisista ravuista valmistelut ruokien ohjeet ovat tervetulleita!
Kiitokset etukäteen!
Vastaukset 5
Vanhimmat
mustekala on helppo valmistaa. sen valmistus on vähän samanlainen kuin katkaravun, riippuu tietysti onko isot vai pieniä mustekaloja (seepia/kalamari/oktapodi). ohjeita on satoja ja myös raakana voi syödä kun mustekala on tuore. grillaaminen parilalla on ehkä yleisin ja yksinkertaisin tapa. ohjeita löytää netistä paljon välimeren keittiöstä käsittelevillä sivuilla.
Mustekala vedenkeittimeen ja puolet vettä. Naps, päälle ja maukas kala valmis
Kiitokset!
Jos sillä vedenkeittemellä laittaa, niin ei kait sitten enää paljon teevettä keitellä.
Entä sitten pannulla paistamalla? Ja kuinka kauan?
Mites tuo marinointi ensin?
On tosiaan niin outo asia, vaikka tätä suomalaista ruokaa on tullut laitettua!
Lisää ohjeita, kiitos!
syysterveisin: Camelia
Kiitos sinulle .....siinä tuli ihan hyvää tietoa, taidampa tutkia Googlen haualla, mitä herkkuja siitä voi valmistaa!
Camelia
Terveiset Valenciasta, vietin siellä todella unohtumattoman loman.
Paellaa tuli tehtyä useampaan kertaan ja paikallinen kalaravintola oli todella kokemus!
Olimme siellä ainoat "turistit", ja ruoka oli todella hyvää!
Myöskin palvelu ja tunnelma!
Paikka sijaitsi pimeällä sivukadulla, lähellä rantaa, pöytä piti varata etukäteen.
Myöskin "Valencian vesi" maistui hyvälle!
Suosittelen ko. kaupunkia, siellä ei ole paljon turisteja!