Punasista Linsseistä

Kiitos edellisestä, tarkoitus on kumminkin valmistaa ihan linssiruokaa - ei päästä purkista eroon tavalla tai toisella:)

Taru kirjoitti:

Kiitos edellisestä, tarkoitus on kumminkin valmistaa ihan linssiruokaa - ei päästä purkista eroon tavalla tai toisella:)

... itsehän sanoit jo suunnilleen kaikki varsinaiset linssireseptit kokeilleesi. Varmaan olet jo murekettakin valmistanut?

Linssimureke


2 1/2 dl punaisia linssejä
7 1/2 dl vettä
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 rkl tomaattipyrettä
2 tl jauhettua paprikaa
1 tl jauhettua korianteria
2 porkkanaa
2 perunaa
1 dl mustia oliiveja
2 tl mustapippuria
2 tl persiljaa
3 tl basilikaa
3 rkl soijajauhoja
1 1/2 dl korppujauhoja

vuoan leivitys: margariinia ja jauhoja

Pilko sipulit ja valkosipulit. Kuullota ne öljyssä yhdessä tomaattipyreen, paprikan ja korianterin kanssa. Lisää kuutioidut perunat ja porkkanat, linssit ja vesi. Kiehauta ja keitä noin 20 minuuttia. Ota kattila pois liedeltä. Lisää oliivit ja loput mausteet. Soseuta. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää jauhot. Kaada seos margariinilla voideltuun ja jauhotettuun 1 1/2-2 litran leipävuokaan. Paista uunissa 200 asteessa noin 50 minuuttia. Anna murekkeen jäähtyä kunnolla ennen kumoamista

Nipsu kirjoitti:

... itsehän sanoit jo suunnilleen kaikki varsinaiset linssireseptit kokeilleesi. Varmaan olet jo murekettakin valmistanut?

Linssimureke


2 1/2 dl punaisia linssejä
7 1/2 dl vettä
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 rkl tomaattipyrettä
2 tl jauhettua paprikaa
1 tl jauhettua korianteria
2 porkkanaa
2 perunaa
1 dl mustia oliiveja
2 tl mustapippuria
2 tl persiljaa
3 tl basilikaa
3 rkl soijajauhoja
1 1/2 dl korppujauhoja

vuoan leivitys: margariinia ja jauhoja

Pilko sipulit ja valkosipulit. Kuullota ne öljyssä yhdessä tomaattipyreen, paprikan ja korianterin kanssa. Lisää kuutioidut perunat ja porkkanat, linssit ja vesi. Kiehauta ja keitä noin 20 minuuttia. Ota kattila pois liedeltä. Lisää oliivit ja loput mausteet. Soseuta. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää jauhot. Kaada seos margariinilla voideltuun ja jauhotettuun 1 1/2-2 litran leipävuokaan. Paista uunissa 200 asteessa noin 50 minuuttia. Anna murekkeen jäähtyä kunnolla ennen kumoamista

Enpä tiennytkään, että ohjeita on sitten niin vähän...

Voiko ton soijajauhon korvata jollain muulla?

kiitos kirjoitti:

Enpä tiennytkään, että ohjeita on sitten niin vähän...

Voiko ton soijajauhon korvata jollain muulla?

Tässä ohjeessa soijajauho korvaa munan, joten sen voi puolestaan korvata munalla.

Linssihän on vähän niin kuin herne. Ei varsinaisia "herneruokiakaan" kovin hirveän monia ole, niitä vain käytetään erilaisissa ruoissa.

vois koittaa soseuttamista, olen aina tehnyt vihannekset klöntteinä=)