hei kaikille säilöjille!
Lueskelen moninaisia viestejänne. Ehdottomasti järkevin sijoitukseni säilöntärintamalla on ollut Kuivuri. Itselläni on kotimainen Orakas, jonka ostin yli kymmenen vuotta sitten.
Monet puhuvat uunissa kuivauksesta. No hätätilassa, mutta ongelmana on ettei lämpötilaa voi aivan tarkasti säätää - joillekin se noin 50 astettakin on liikaa - ja ennenkaikkea se, että ei saada riittävää ilmankiertoa.
Kuivuri on taloudellinen ja tarkoituksenmukainen. Hintansa väärti.
Olen kuivannut orakkaallani onnekkaasti kaikenlaista:
- omenoita (kuoret ja siemenkota pois, puoli senttia paksuiksi paloiksi ja ohjekirjan mukainen lämpötila)
- lehtikaalia, persiljaa, tilliä, yrttejä, nokkosta
- palsternakkaa (edullista tarjouksesta. Kuori, leikkaa esim kuorimaveitsellä ohuet lastut tai veitsellä. Kuivattuna säilyy vaikka kuinka,lasipurkissa. Helppo ja nopea ottaa keittoon ja patoihin.) Samalla systeemillä naurista ja varmaan muitakin juureksia
- marjoja. Esim mustikka onnistui erinomaisesti (uunissa ei onnistu!) Tyrni on nyt kokeilussa
- tomaattia
- sieniä: eri tatteja, kukin omiin pusseihinsa (o,5 cm paksuiksi viipaleiksi ja tarkista että ovat poikkinapsahtavan kuivia ennenkuin purkitat/pussitat. Jäännöskosteutta saattaa tulla pintaan vielä seur. päivänä, jolloin tarkista ja tarvittaessa lisäkuivaa). Suppilovahveroita. Leppärouskukin käy kuivaukseen, en ole kokeillut.
Minulle kuivuri on ollut aarre. Ja paras on sellainen, jossa oma moottori tarkkoine astesäätöineen. Pidä kuivuri pölyttömässä paikassa.
Suosittelen, älkää epäröikö jos sadon tallentaminen talvea varten kiinnostaa! Helppoa ja lopputulos paras mahdollinen
Lueskelen moninaisia viestejänne. Ehdottomasti järkevin sijoitukseni säilöntärintamalla on ollut Kuivuri. Itselläni on kotimainen Orakas, jonka ostin yli kymmenen vuotta sitten.
Monet puhuvat uunissa kuivauksesta. No hätätilassa, mutta ongelmana on ettei lämpötilaa voi aivan tarkasti säätää - joillekin se noin 50 astettakin on liikaa - ja ennenkaikkea se, että ei saada riittävää ilmankiertoa.
Kuivuri on taloudellinen ja tarkoituksenmukainen. Hintansa väärti.
Olen kuivannut orakkaallani onnekkaasti kaikenlaista:
- omenoita (kuoret ja siemenkota pois, puoli senttia paksuiksi paloiksi ja ohjekirjan mukainen lämpötila)
- lehtikaalia, persiljaa, tilliä, yrttejä, nokkosta
- palsternakkaa (edullista tarjouksesta. Kuori, leikkaa esim kuorimaveitsellä ohuet lastut tai veitsellä. Kuivattuna säilyy vaikka kuinka,lasipurkissa. Helppo ja nopea ottaa keittoon ja patoihin.) Samalla systeemillä naurista ja varmaan muitakin juureksia
- marjoja. Esim mustikka onnistui erinomaisesti (uunissa ei onnistu!) Tyrni on nyt kokeilussa
- tomaattia
- sieniä: eri tatteja, kukin omiin pusseihinsa (o,5 cm paksuiksi viipaleiksi ja tarkista että ovat poikkinapsahtavan kuivia ennenkuin purkitat/pussitat. Jäännöskosteutta saattaa tulla pintaan vielä seur. päivänä, jolloin tarkista ja tarvittaessa lisäkuivaa). Suppilovahveroita. Leppärouskukin käy kuivaukseen, en ole kokeillut.
Minulle kuivuri on ollut aarre. Ja paras on sellainen, jossa oma moottori tarkkoine astesäätöineen. Pidä kuivuri pölyttömässä paikassa.
Suosittelen, älkää epäröikö jos sadon tallentaminen talvea varten kiinnostaa! Helppoa ja lopputulos paras mahdollinen
Vastaukset 15
Vanhimmat
Itse olen ensin puristanut mehulingolla nesteet pois kasviksista ja pitänyt pitkän mehupaaston.
Mehulingosta jääneet sössöt voi sitten kuivata talven varalle ruuaksi. Tuntuu niin hölmöltä vain haihduttaa ne nesteet.
Eli kaksinkertainen hyöty. :)
Mahtaakohan paljon ravinteet heikentyä linkoamisen jäljiltä?
Kylläpa sattui kirjoituksesi naulan kantaan :-)) ! Juuri olin etsimässä tietoa etenkin kasvispuolen elintarvikkeiden kuivatuksesta.
Vielä kiinnostaisi, - mikä lienee kuivureiden energiankulutus? Ja mikä olisi kuivureiden myyjinä paras taho ? Kodinkoneliikkeet, luontaistuotekaupat, vai mikä ?
Kirjallisuus kuivatuksesta myös kiinnostaisi.
Mielestäni kuivatut hedelmät esim. ovat erinomaisia, vaikka sitten mutustella talvi-iltoina TV:n ääressä. Retki-, ja vaellusmuonana kuivatut tuotteet ovat olleet ihmiskunnan käytössä kautta aikojen.
Kiitos ja kumarrus etu käteen kaikille säilöjille !!!
Heips!
Meneppäs tämmöselle sivulle niin löydät ainakin jotain faktaa kuivureista:) t.Anu
http://sivut.koti.soon.fi/kytoh/sieniopas/kotikuivurit.htm
kasvikuivaimia on testattu Kuluttaja-lehdessä 5/2005. Lehteä voi ostaa irtonumerohintaan Kuluttaajvirastosta: [email protected]. Päälle tulevat postikulut, 90 senttiä, ellet halua hakea lehteä itse virastosta (Haapaniemenkatu 4)(hesassa kai???? )
Itse ostin SSJ-importilta
http://www.ssj-import.com/SSJimport_Oy_Ltd_tuotesivut-server/viewitem.php?productid=30 excalibur kuivaimen. Ei ole tarvinnut katua. Hivenen kallis, mutta kehutaan maailman parhaaksi.
Tuli kolmessa päivässä tilauksesta. Ostin samantien rosteri exaciburin ja kylkeen huromin juicerin. Terveellinen elämä odottaa....
Kyllä onkin kallis. 50 € saa jo laitteen , jossa lämpötilan säätö. Joka on välttämätön .
Moicca,
ostin samsata paikasta http://www.ssj-import.com/ kuivurin, jota mainostettiin yhdeksi parhaaksi. HInta on kallis, mutta itse en vaihtaisi pois. Loisto laite. Muksut tykkää erityisesti kuivatuista omena viipaleista.
Paras
samaa mieltä. Kyllä kuivuu tavara kuin tavara excalilla.
Hurom on kunnon mehustin / juiceri. Kannattaa kokeilla.
ssj:ltä minäkin tilasin omani. Nopea toimitus ja hyvä laite :)
Omegan nimeen vannon minä. Taitaa tosin tulla huromin tehtailta.
Minulla ollut excalibur kuivuri kolmisen vuotta ja paljon on perheensä kuivattu. Excaliburin mahtuu paljon ja kuivaa tosi tasaisesti. Kannata.
excalibur on toimiva laite. Ollut perheellä jo 4 vuotta.