Onko porsaan ulkofile hyvä paistaa 150 asteessa?
Porssan ulkofileen paistaminen
Jo joutui
91289
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Kannattaa ensin ruskistaa pannulla ulkofile joka puolelta jolloin pinta "sulkeutuu" eikä lämpösäteily pääse tunkeutumaan lihan sisälle vaan se jää mehukkaksi eikä kuiu.
Höpöhöpöä. Ei ne pinnat mihinkään sulkeudu. Lämpö menee lihaan samalla tavalla paistoi sitä tai ei. Paistaminen synnyttää vain epäterveellisiä karsinogeeneja.
Aloittajalle: on ihan hyvä lämpötila, itse paistan kassleria usein 125 asteessa.
Suosittelisin mieluummin tekemään höyrytettyjä nakkeja ketsupin kera, kyllä siinä kääntyy suupielet hymyyn! Kauhean sitkeää ja väkevästi maustettua porsaan filettä kun tarjoaa lapsille niin menee koko viikonloppu pilalle.
Mitens olis parmakinkku italialaiseen tapaan.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=59&v=YJze78pKS7I
Minä tein ulkofileestä fillaariin uuden satulan. On aika paljon pehmeämpi kuin entinen pelkkää kamaraa ollut Selle Royal.
Sellestäkin tulee mureaa kun laitat 105C ja 48h.
20 astetta C. ja 48 tuntia pitäis olla mureeta. Pyykkipinna nenässä, jam,jam.
20 astetta ja 48 timmaa, niin salmonella-ella ja muut toksiinit kiittävät päästessään viimeinkin tappamaan jonkun.
Kysy sitä Muslim-lihakauppiaalta, niin saat puukosta, kyljyksen sijaan.