Onko yleisesti itämaisissa (kiina, thaimaalaiset japanilaiset,,) ravintoloissa niissä kastikkeissa pohjana mitän jauhoa?
Tietoa? Eivät ymmärrä suomea, eikä edes sitä että kevätrullissa on jauhoa :( Että turha kysyä heiltä itseltään.
itämaiset kastikkeet?
7
1596
Vastaukset
- sorkkis
Itämaisia kastikkeita ei suurusteta vehnäjauholla vaan maizenalla. Kevätrullien kuori on riisipaperia, joka on tehty riisijauhosta, vedestä ja suolasta. Itämainen ruoka sopii nuudeleita ja taikinanyyttejä lukuunottamatta yleensä hyvin keliaakikoille.
- myös keliaakikko
Kyllä joissain MAUSTEKASTIKKEISSA on vehnäjauhoa yhtenä aineena. Olikohan jokin Oyster-kastike vai mikä, mitä käytetään tietyissä ruuissa.
En ole itse niissä enää käynyt. - juuri
myös keliaakikko kirjoitti:
Kyllä joissain MAUSTEKASTIKKEISSA on vehnäjauhoa yhtenä aineena. Olikohan jokin Oyster-kastike vai mikä, mitä käytetään tietyissä ruuissa.
En ole itse niissä enää käynyt.oman oyster-soossini sisällön, eikä siellä mitään vehnäjauhoa ole, vaan:
vesi, sokeri, hydrolysoitu kasviproteiini,suola, modifioitu MAISSItärkkelys, aromivahvenne E261, vaalea rypälemehutiiviste, säilöntäaine E260, mallasuute, osteriuute, säilöntäaine E202 - Voi sentään
juuri kirjoitti:
oman oyster-soossini sisällön, eikä siellä mitään vehnäjauhoa ole, vaan:
vesi, sokeri, hydrolysoitu kasviproteiini,suola, modifioitu MAISSItärkkelys, aromivahvenne E261, vaalea rypälemehutiiviste, säilöntäaine E260, mallasuute, osteriuute, säilöntäaine E202Vettä, sokeria, lisäaineita - onpas herkullinen resepti! E261 on kaliumasetaatti, jota munuaisvaivoista kärsivien ei pitäisi syödä. E260 on etikkahappo, E202 on sorbiinihappo - ei siis kovinkaan vaarallisia, mutta jos sotkun nimi on 'osterikastike' ja osteriperäinen on toiseksi vähäisin ainesosa, hiukan ihmettelee.
Ko. kastike on idealtaan perinteinen, mutta se mitä ostat, on kaikkea muuta kuin se, minkä jotkut 3000 vuotta sitten kehittivät.
Yök. - sorkkis
Voi sentään kirjoitti:
Vettä, sokeria, lisäaineita - onpas herkullinen resepti! E261 on kaliumasetaatti, jota munuaisvaivoista kärsivien ei pitäisi syödä. E260 on etikkahappo, E202 on sorbiinihappo - ei siis kovinkaan vaarallisia, mutta jos sotkun nimi on 'osterikastike' ja osteriperäinen on toiseksi vähäisin ainesosa, hiukan ihmettelee.
Ko. kastike on idealtaan perinteinen, mutta se mitä ostat, on kaikkea muuta kuin se, minkä jotkut 3000 vuotta sitten kehittivät.
Yök.Maittavaa osterikastike on silti, eikä sitä kai kukaan käytä niin usein tai niin runsaasti, että siitä olisi mitään haittaa.
Osterikastikkeitakin on tosin erilaisia. Kannattaa ostaa sellaista, jonka etiketissä lukee "oyster sauce", eikä "oyster flavoured sauce". Jälkimmäinen maistuu huomattavasti esanssisemmalta. Mielestäni parasta on se thaimaalainen soosi, jonka etiketissä on pelkästään thai-tekstiä (joten en tiedä sen merkkiä) ja keskellä valokuva thai-tädistä häärimässä wok-pannun äärellä. Tuoteselosteessa lukee: Osteriuute, sokeri, suola (7,5%), soijapapu, vehnäjauho (keliaakikot huom!), maissitärkkelys, säilöntäaine (natriumbentsoaatti E 210). - ent jauhopeukalo
sorkkis kirjoitti:
Maittavaa osterikastike on silti, eikä sitä kai kukaan käytä niin usein tai niin runsaasti, että siitä olisi mitään haittaa.
Osterikastikkeitakin on tosin erilaisia. Kannattaa ostaa sellaista, jonka etiketissä lukee "oyster sauce", eikä "oyster flavoured sauce". Jälkimmäinen maistuu huomattavasti esanssisemmalta. Mielestäni parasta on se thaimaalainen soosi, jonka etiketissä on pelkästään thai-tekstiä (joten en tiedä sen merkkiä) ja keskellä valokuva thai-tädistä häärimässä wok-pannun äärellä. Tuoteselosteessa lukee: Osteriuute, sokeri, suola (7,5%), soijapapu, vehnäjauho (keliaakikot huom!), maissitärkkelys, säilöntäaine (natriumbentsoaatti E 210).Niin tätä tarkoitettiin kaiketi. Eli tätä kun ne niissä raflois iskee safkaan niin johan on keliaakikolla turvalliset pöperöt :(
- Ihmetys suuri
Mitenkähän yleisesti soijakastiketta käytetään? Nehän tuppaa sisältämään vehnää muutamaa poikkeusta lukuunottamatta.
Toissa päivänä iski tyrmistys kun meinasin kaupasta ostaa kanan koipipalasia - hot wingsiä tms. Melkein kaikissa oli soijaa, ja sen yhteydessä maininta vehnästä. Aiemmin näitä olen ostanu ihan tyytyväisenä. Taitaa nuokin jäädä jatkossa vähemmälle.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
en vaan saa häntä pois
Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va1762066Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi
“Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe361728Ohhoh! Glamourmalli Elena, 29, teetti tiimalasivartalon - Vei rahaa ja tuotti tuskaa - Katso kuvat!
Transtaustainen glamourmalli Elena Vikström on käynyt vuosien ajan plastiikkakirurgisissa toimenpiteissä. Tästä näet lopputuloksen: https://www.suomi101402Ostiko Martina uuden ponin tyttärelleen, vai oliko myös Stefan itsekkin valitsemassa ponia .?
Kiva kun on tyttärelle mielekäs harrastus annettu, ehkä vielä on tulevaisuudessa hänelle tärkeä ja valitsee sen perusteella tulevan ammatin.2291200Sinä olet tärkeä
Herätät minussa kunnioitusta. Kiehdot minua. En oikein saa kiinni sinusta. Ehkä juuri siksi. Aistin että sinäkin pidät minusta. Vetovoima on ollut alu591198Varisjärvellä mersu.
Varisjärven tiellä tuli vanhamersu kylkiedellä mutkassa vastaan ja vähällä keulaan mutta tökkäs penkkaan, hyppäsin omasta autosta ulos ja kävin kiskas161041- 60959
Belorf haistattaa seuraajiaan "You can hate me now"...
Vai haistattaako lompakkoa, joka taisi viimeinkin ymmärtää häipyä Sofian ulottumattomiin ? Sofia raukka on niin typerä, että ottaa nostetta "omasta tv58957