Jääkaapista löytyy kimpale vuohenjuustoa, joka odottaa käyttämistä. Kaipailisin hyviä reseptejä ruoista joissa voisin sen hyödyntää. Kaikki ideat kehiin kiitos!
Hyvää vuohenjuustosta
andaria
4608
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Minkähänlaista vuohenjuustoa kaapistasi mahtaa löytyä? Lajin tietäminen auttaisi reseptien vinkkaamisessa..
VUOHENJUUSTOPATONGIT
Taikinasta tulee neljä patonkia
½ l vettä
50 g hiivaa
2 tl suolaa
n. kg vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
n. 250 g vuohenjuustoa
persiljaa
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, vehnäjauhot sekä viimeiseksi öljy. Alusta taikina tasaiseksi. Anna taikinan kohota jonkin aikaa.
Silppua persilja ja sekoita se murennettuun vuohenjuustoon. Jaa taikina neljään osaan ja kaulitse ne levyiksi. Levitä keskelle vuohenjuustoseos ja pyöritä rullaksi pyöreältä sivulta.
Paista 200 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.
VUOHENJUUSTO BRUSCHETTAT
kasviöljyä
8 palaa patonkia
1 valkosipulinkynsi
1 avokado
½ sitruunan mehu
3 tomaattia
½ pkt (200 g) vuohenjuustoa esim. Chevrentine Saint Maure
1 dl lehtipersilja silppua
suolaa
mustapippuria
Kuumenna paistinpannulla tilkka öljyä ja paista siinä patonkiviipaleet rapeiksi. Hiero pintaan makua valkosipulinkynsistä. Kuutioi halkaistun avokadon hedelmäliha ja purista päälle sitruunamehua. Poista halkaistuista tomaateista siemenet. Kuutioi tomaatit ja juusto. Sekoita kasvikset, juusto, persilja ja mausteet. Annostele seos patonkiviipaleille. Tarjoa heti.
leivot tavallisen pizzapohjan ja täytteeksi :
basilikatomaattimurskaa
esipaistettuja kanasuikaleita
punasipulia
paprikaa
vuohenjuustoa
tuoretta basilikaa
(juustoraastetta esim.mozarella)
uunissa 225 10-15min ja hyvää tulee