Kuka osaa käyttää taikinajuurta vaalean leivän ja pullan tekoon. Juuri itse tehdään hiivasta 1 pala ja 1 dl jauhoja ja vettä mutta miten se käytetään ja säilytetään...
Taikinajuurella vaalea leipä ja pulla
pipalainen
2
2350
Vastaukset
- vaahtera07
Olen ainakin pullaa tehnyt niin, että kun on tuo juuri eli raski niin annetaan sen käydä semmoinen kolmisen tuntia. Lisätään loput aineet ja sekoitetaan taikinaksi.
Säilytys varmaankin voidaan tehdä samoin kun ruisjuuressakin eli pakkaseen vain. - connoisseur
Juurella tarkoitetaan luonnonhiivoilla käyvää taikinaa, joka yleensä aina tuottaa enemmän tai vähemmän happaman (ja rakenteeltaan "kostean") lopputuloksen. Jos taikinaan pannaan leivinhiivaa (saccaromyces...) , sitä ei pidä kutsua juurella nostatetuksi, vaikka se olisikin monta päivää yksinään käynyt.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Näin Enter-napilla tehdään miljardi euroa - Helsingissä
"Ei se nyt niin kovin ihmeelliseltä näytä. Tavallinen nappi, musta muovinpala, joka kököttää parikymppiä maksavan mustan2018804- 695775
- 245347
Perussuomalaiset kirjoittaa vain positiivisista uutisista
Ei tarvitse palstaa paljon seurata, kun sen huomaa. Joka ainoa positiivinen uutinen Suomen taloudesta tai ylipäätään, ni385229Jätä minut rauhaan
En pidä sinusta. Lopeta seuraaminen. Älä tulkitse keskustelutaitoa tai ystävällisyyttä miksikään sellaiseksi mitä ne eiv385071Ben Z: "SDP ei ole ollut 50 vuoteen näin huolissaan velasta"
"– Olen ollut eduskunnassa noin 50 vuotta, eikä SDP ole koskaan ollut niin huolissaan velasta kuin nyt. Se on tietysti h814985- 624503
- 434177
Mitä luulet, miten Martina Aitolehti pärjää Erikoisjoukoissa?
Kohujulkkis, yrittäjä ja hyvinvointivalmentaja Martina Aitolehti on mukana Erikoisjoukot-realityssä. Erikoisjoukot on503473- 493155