Miten saan kastikkeesta oikeasti ruskeaa? Olen yrittänyt ruskistaa jauhot voissa pannulla, sitten olen laittanut sitä mustaa soijamömmöä, mutta aina vain kastike jää ihan valkoiseksi. Missä vika?
MITEN SAAN KASTIKKEESTA RUSKEAN?
7
1033
Vastaukset
- siulla on
teflonpannu ni eihä siinä saa jauhoja ruskistumaa. Mie laitan värit lihalimikuutiosta, ketsupista ja paprikajauheesta.
- edelliseen
pitää tietysti huomata et tulee liian suolasta jos laittaa soijaa ja lihaliemikuutioita samaan soossiin.
- vanha kokki
osta valurautapannu!! Siihen sitten laitat n. ruokalusikan verran aitoa voita, annat sulaa kunnolla ja jauhot sekaan. sitten vaan annat ruskistua lämpö saa olla aika kovalla ei haittaa vaikka osa jauhoista pääsee oikein kunnolla ruskistumaan. pieni palaneen maku ruskeassa kastikkeessa tekee sen vielä paremmaksi. sitten vaan lihaliemikuutio ja vähän ketsuppia sekaan niin se on siinä! jos käytät lihaliemikuutiota, muista että sen suolapitoisuuden takia ei kastikkeeseen kannata lisätä enää suolaa.
- Mn8
Suurustuksen voi tehdä myös muilla vaihtoehdoilla eli käytät Maizenan ruskeaa pikasuurustetta tai lisäät vehnäjauhot veteen sekotettuna. Väriä saa myös esim.knorrin vasikkafondista.
- kotikokki
Mn8 kirjoitti:
Suurustuksen voi tehdä myös muilla vaihtoehdoilla eli käytät Maizenan ruskeaa pikasuurustetta tai lisäät vehnäjauhot veteen sekotettuna. Väriä saa myös esim.knorrin vasikkafondista.
Heips!
Kyllä minulla onnistuu ruskea kastike ilman valurautapannua aivan hyvin. Kuumalla pannulla vain ruskistaa jauhot hyvin oikeassa voissa. Kyllä se siitä.
- jpntar1
kuin paistinpannun..voita..ruskistat kunnolla jauhot siinä, lisäät vettä, ja itse olen vielä laittanut tilkkasen lihaliemijauhetta sekaan..nam! Pitäisi olla ruskeata ja hyvää kastiketta..
- piajajuha
Miten siitä sit sais tasaisen paakuttoman kastikkeen? Aina kun me tehdään, jää niitä hiton paakkuja.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
en vaan saa häntä pois
Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va1762005Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi
“Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe361706Ohhoh! Glamourmalli Elena, 29, teetti tiimalasivartalon - Vei rahaa ja tuotti tuskaa - Katso kuvat!
Transtaustainen glamourmalli Elena Vikström on käynyt vuosien ajan plastiikkakirurgisissa toimenpiteissä. Tästä näet lopputuloksen: https://www.suomi81345Ostiko Martina uuden ponin tyttärelleen, vai oliko myös Stefan itsekkin valitsemassa ponia .?
Kiva kun on tyttärelle mielekäs harrastus annettu, ehkä vielä on tulevaisuudessa hänelle tärkeä ja valitsee sen perusteella tulevan ammatin.2241164Sinä olet tärkeä
Herätät minussa kunnioitusta. Kiehdot minua. En oikein saa kiinni sinusta. Ehkä juuri siksi. Aistin että sinäkin pidät minusta. Vetovoima on ollut alu591161Varisjärvellä mersu.
Varisjärven tiellä tuli vanhamersu kylkiedellä mutkassa vastaan ja vähällä keulaan mutta tökkäs penkkaan, hyppäsin omasta autosta ulos ja kävin kiskas151020- 60940
Belorf haistattaa seuraajiaan "You can hate me now"...
Vai haistattaako lompakkoa, joka taisi viimeinkin ymmärtää häipyä Sofian ulottumattomiin ? Sofia raukka on niin typerä, että ottaa nostetta "omasta tv57926