Jos jollakin sattuisi olemaan oikein hyvää mansikka-juustokakun ohjetta, niin laittaisiko ystävällisesti tänne, niin pääsisin leipomaan :) Kiitos!
mansikka-juustokakku
rocita
11212
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
No tässä on ainakin yksi. Taitaa olla vaan sellainen, että mansikoita tulee päälle, mutta hyvä ja raikas on.
Aurinkoinen juustokakku
pohja:
3/4 pakettia Digestive-keksejä
n. 5 rkl voileipämargariinia
täyte:
4 liivatelehteä
0,5 dl situunamehua
2,5 dl Flora Vispiä
170g maustamatonta Creme Bonjouria
1 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 dl appelsiinimehua
Päälle:
mansikkaa, vadelmaa tms.
Pane irtopohjavuokaan pyöreä leivinpaperipala, jotta kakku irtoaa aikanaan.
Murskaa keksit ja sekoita siihen rasva käsin. Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle.
Liota liivatelehtiä kylmässä 5 minuuttia. Purista vesi ja sulata ne kiehuvaan sitruunamehuun. Jäähdytä seos.
Vaahdota Flora Vispi, lisää tuorejuusto ja sokerit.
Lisää jäähtynyt liivateseos sekä appelsiinimehu.
Kaada seos vuokaan keksi-rasvaseoksen päälle.
Peitä kakku kelmulla ja hyydytä jääkaapissa vähintään 4h.
Koristele mansikoilla, vadelmilla tms.