VIIPURIN RINKELI

HESSU7511

Oliskos kenellään ohjetta viipurin rinkelin tekoon? vai onkohan se niin salainen että sitä ei saa mistään.. =) olisin todella kiitollinen jos sellaisen joku pystyisi minulle kertomaan

5

3069

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • lumilintu.
      • viipurin rinkeli

        Tässä on ohje vähän jälkikäteen mitä olit pyytänyt :D

        1 l maitoa
        6 kpl munia
        500 g sokeria
        300 g voita
        n.70 g hiivaa
        n.2½ kg vehnäjauhoja
        3-4 tl kardemummaa
        1½-1 tl muskottikukkaa
           
        Ohjeet

        Sokeri ja viisi munaa vispataan, lisätään hieman lämmitetty maito, hiiva, muskotti ja kardemumma.

        Lisätään hieman jauhoja vuorotellen vaahdotetun voin kanssa ja lopuksi vaivataan jauhoilla kiinteä taikina,
        joka saa kohota kaksinkertaiseksi.

        Sen jälkeen tulee tärkeä vaihe:
        Taikinaa "vanutetaan" leivinpöydällä ja kierretään pitkiä tankoja, joista kietaistaan viipurin rinkeli mallisia rinkeleitä, annetaan kohota, voidellaan muna-sokerilla ja paistetaan kauniin ruskeiksi.


      • viipurinrinkeliä.
        viipurin rinkeli kirjoitti:

        Tässä on ohje vähän jälkikäteen mitä olit pyytänyt :D

        1 l maitoa
        6 kpl munia
        500 g sokeria
        300 g voita
        n.70 g hiivaa
        n.2½ kg vehnäjauhoja
        3-4 tl kardemummaa
        1½-1 tl muskottikukkaa
           
        Ohjeet

        Sokeri ja viisi munaa vispataan, lisätään hieman lämmitetty maito, hiiva, muskotti ja kardemumma.

        Lisätään hieman jauhoja vuorotellen vaahdotetun voin kanssa ja lopuksi vaivataan jauhoilla kiinteä taikina,
        joka saa kohota kaksinkertaiseksi.

        Sen jälkeen tulee tärkeä vaihe:
        Taikinaa "vanutetaan" leivinpöydällä ja kierretään pitkiä tankoja, joista kietaistaan viipurin rinkeli mallisia rinkeleitä, annetaan kohota, voidellaan muna-sokerilla ja paistetaan kauniin ruskeiksi.

        Wanhan Wiipurinrinkelileipomon jälkikasvuna ei tulisi mieleenikään kertoa mitä rinkeliin oikeasti laitetaan, kun lapsesta asti sain aina kuulla että se on meidän oma salaisuus :-) Laita vaan munia ja maitoa, hyvää tulee mutta ei viipurinrinkeliä. Vaikein vaihe on rinkelitangon oikea muoto - keskeltä paksu ja päihin oheneva; sen tekemiseen vaaditaan kokemusta. Toisen vaikean asian muistan lapsena olleen lanssaamisen, eli munalla voitelun, koska tuloksesta tuli helposti viirullinen. Meillä tuoksui aina koko talo mausteille; vieraat kovasti sitä ihastelivat. Nyt rinkeleitä tekee veljeni leipomo ja siellä tuoksuu... Viimeisestä Kotiliedestä alkaen sivulta 50 artikkelissa "Makumatkalla Kaakkois-Suomessa" löytyy viipurinrinkeli ja veljentytön kuva.


    • viipurinrin

      Tässä entinen Eli uusi resepti rinkilän tekoon.

      • Kakeroma

        Kiitos!!!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miksi persuilla ei ole firmoja?

      Kuten vasemmisstolaisilla, esim. Sannalla MA\PI. Eikö ole aika erikoista?
      Maailman menoa
      82
      7076
    2. Persut hommasivat Suomeen 35 000 pientä lasta v. 2015

      Onko Riikka Purra nyt tavoittelemassa tätä samaa historiallista persujen utopiaa? Purram kaksinaamaisessa pelissä vaadit
      Maailman menoa
      26
      7043
    3. Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan

      Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k
      Maailman menoa
      106
      6143
    4. Persujen kaksoisstandardit: Räsäsen uhkailu paha, Virran uhkailu hyvä

      Tässä taas nähdään kuinka kaksinaamaista porukkaa persut ovat. Mitäs persut tähän?
      Maailman menoa
      45
      5394
    5. Miksette persut irtisanoudu Kirkin lausunnoista?

      Kirkhän muun muassa vaati raiskattuja naisia pidättäytymään abortista ja vaimoja alistumaan aviomiestensä tahtoon. Mik
      Maailman menoa
      84
      5228
    6. Demarikultin uhri kertoo

      Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa
      Maailman menoa
      60
      5163
    7. Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?

      Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus
      Maailman menoa
      40
      5088
    8. Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi

      Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset
      Maailman menoa
      27
      4575
    9. Purran vuoro kiihoittua Lepomäen sääristä

      "Ulkoministeri Elina sanoo, ettei muuta pukeutumistaan sen mukaan, kenet tapaa, ja että hän ei suostuisi peittämään kasv
      Maailman menoa
      16
      3447
    10. Vasemmistolaiset paskat eivät nousseet seisomaan kun Akaan kaupunginvaltuusto

      vietti hiljaisen hetken Charlie Kirkin muistoksi https://www.aamulehti.fi/uutiset/art-2000011523016.html
      Maailman menoa
      300
      3370
    Aihe