VIIPURIN RINKELI

HESSU7511

Oliskos kenellään ohjetta viipurin rinkelin tekoon? vai onkohan se niin salainen että sitä ei saa mistään.. =) olisin todella kiitollinen jos sellaisen joku pystyisi minulle kertomaan

5

3198

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • lumilintu.
      • viipurin rinkeli

        Tässä on ohje vähän jälkikäteen mitä olit pyytänyt :D

        1 l maitoa
        6 kpl munia
        500 g sokeria
        300 g voita
        n.70 g hiivaa
        n.2½ kg vehnäjauhoja
        3-4 tl kardemummaa
        1½-1 tl muskottikukkaa
           
        Ohjeet

        Sokeri ja viisi munaa vispataan, lisätään hieman lämmitetty maito, hiiva, muskotti ja kardemumma.

        Lisätään hieman jauhoja vuorotellen vaahdotetun voin kanssa ja lopuksi vaivataan jauhoilla kiinteä taikina,
        joka saa kohota kaksinkertaiseksi.

        Sen jälkeen tulee tärkeä vaihe:
        Taikinaa "vanutetaan" leivinpöydällä ja kierretään pitkiä tankoja, joista kietaistaan viipurin rinkeli mallisia rinkeleitä, annetaan kohota, voidellaan muna-sokerilla ja paistetaan kauniin ruskeiksi.


      • viipurinrinkeliä.
        viipurin rinkeli kirjoitti:

        Tässä on ohje vähän jälkikäteen mitä olit pyytänyt :D

        1 l maitoa
        6 kpl munia
        500 g sokeria
        300 g voita
        n.70 g hiivaa
        n.2½ kg vehnäjauhoja
        3-4 tl kardemummaa
        1½-1 tl muskottikukkaa
           
        Ohjeet

        Sokeri ja viisi munaa vispataan, lisätään hieman lämmitetty maito, hiiva, muskotti ja kardemumma.

        Lisätään hieman jauhoja vuorotellen vaahdotetun voin kanssa ja lopuksi vaivataan jauhoilla kiinteä taikina,
        joka saa kohota kaksinkertaiseksi.

        Sen jälkeen tulee tärkeä vaihe:
        Taikinaa "vanutetaan" leivinpöydällä ja kierretään pitkiä tankoja, joista kietaistaan viipurin rinkeli mallisia rinkeleitä, annetaan kohota, voidellaan muna-sokerilla ja paistetaan kauniin ruskeiksi.

        Wanhan Wiipurinrinkelileipomon jälkikasvuna ei tulisi mieleenikään kertoa mitä rinkeliin oikeasti laitetaan, kun lapsesta asti sain aina kuulla että se on meidän oma salaisuus :-) Laita vaan munia ja maitoa, hyvää tulee mutta ei viipurinrinkeliä. Vaikein vaihe on rinkelitangon oikea muoto - keskeltä paksu ja päihin oheneva; sen tekemiseen vaaditaan kokemusta. Toisen vaikean asian muistan lapsena olleen lanssaamisen, eli munalla voitelun, koska tuloksesta tuli helposti viirullinen. Meillä tuoksui aina koko talo mausteille; vieraat kovasti sitä ihastelivat. Nyt rinkeleitä tekee veljeni leipomo ja siellä tuoksuu... Viimeisestä Kotiliedestä alkaen sivulta 50 artikkelissa "Makumatkalla Kaakkois-Suomessa" löytyy viipurinrinkeli ja veljentytön kuva.


    • viipurinrin

      Tässä entinen Eli uusi resepti rinkilän tekoon.

      • Kakeroma

        Kiitos!!!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka sitä naista maalittaa

      Täällä oikeasti?
      Ikävä
      196
      1492
    2. Anteeksipyynnöstä

      Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän
      Ikävä
      140
      934
    3. Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies

      Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?
      Ikävä
      58
      911
    4. Oletko päässyt minusta

      Eteenpäin?
      Ikävä
      85
      892
    5. Ei kukaan ole katsonut

      Kuten sinä. Niin välittävä ja hellä katse.
      Ikävä
      53
      816
    6. Tumman vihreä mercedes

      Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,
      Hyrynsalmi
      10
      710
    7. Martinan tarve valehdella.

      Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t
      Kotimaiset julkkisjuorut
      255
      703
    8. Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla

      Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä
      Maailman menoa
      338
      671
    9. Olisitko oikeasti valmis rikkomaan

      Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk
      Ikävä
      58
      664
    10. Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?

      "Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol
      Maailman menoa
      74
      636
    Aihe