Auttakaas nyt vähän: Kaikki tietää, että kun punaista ja sinistä sekoittaa, niin tulee lilaa. Mutta kun haluan lilaa kermaa, niin mitenkäs elintarvikevärejä sekotetaan, kun punasta väriä saa käyttää 100mg/kg ja sinistä 60mg/kg. Ku en millään uskaltas kokeilla ilman jo kokeilleen kommenttia, etten vaan pilaa koko kermaa. Onko kellään niin tarkkaa vaakaa, että tietäis paljonko toi 100mg on, joku 1/10osa tl vai? En oikeesti ole näin tyhmä, en vain ole milloinkaan käyttänyt elintarvikevärejä missään. Isot halit sille ketä viitsii vastata!!!
Elintarvikevärien sekoitus???
Leipuri amatööri
22166
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
onko sinulla jauhemaisia värejä vai nestemäisiä? Jauhemaista väriä laitetaan ihan pikkuriikkisen kerrallaan, veitsen kärjellä tms. ei todellakaan teelusikallisia :) mutta kokeile ensin ihan pieneen määrää kermavaahtoa että tuleeko siitä minkänäköistä kun sekoitat kahta väriä, ettet tosiaan pilaa sitä kermaa.
Jos sinulla on nestemäiset värit, niitä laitetaan vähän enemmän kuin jauhemaista, muttei lusikallisia niitäkään. Kokeile samalla tavalla pieneen kerma määrään. En usko että voit laittaa liikaa niitä värejä, koska kuitenkin värjäävät tosi pienelläkin määrällä, mutta jos haluat todella voimakkaan ja tumman violetin niin siinä saattaa raja-arvot olla lähellä. Tarkempaa en osaa sanoa, aika harvoin tulee käytettyä.
Joo,noi on tosiaankin jauhemaisia värejä, joten täytyykin kokeilla pieneen määrään, kiitti paljon!!!