Onko kenelläkään tietoa hydrattujen rasvojen (kovetettu kasvirasva) epäterveellisyydestä? Onko samaa luokkaa kuin luonnostaan kovilla rasvoilla, vai onko synteesikovettu epäluonnollinen rasva epäterveellisempää?
hydratuista rasvoista
HJH
4337
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Natriumkloridi on vettä tiheämpää ja se pyrkii nousemaan vedenpinnan yläpuolelle, ja se miksi ne tarttuvat purkin sisäpinnoille on että natriumkloridi-ionit pyrkivät muodostamaan ionisidoksia metalli-ionien kanssa.
väärä aihe :D
http://karppaus.info/wiki/index.php/Transrasva
Osittainkovetetuissa rasvoissa on ongelmaa. En tiedä, miksei hydrata loppuun asti ja käytetä sitten vaikka seoksena öljyn kanssa?
Tuossa taitaa se tärkein asia olla. Toinen asia, johon pitäisi ilmeisesti kiinnittää huomiota (googletin) on alfalinolihappo (omega-6) ja linolihappo (omega-3). Kaksoissidoksen paikka molekyylissä määrää, kumpi näistä on kyseessä. Molemmat ovat elintärkeitä, mutta suomalaiset saavat liikaa 6-muotoa. kolmonen on kuitenkin tärkeämpi. Liiallinen kuutosen saanti altistaa eril. sairauksille.