lihan pilaantuminen

kuinka nopeasti liha pilaantuu? unohtui lämpimään jauheliha yhden vuorokaudeksi, uskaltaako sitä vielä syödä? se oli siis paistettu jo.
62762
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 6

Vanhimmat

Lihan pilaantumisnopeus riippuu lähtökohdista: jos jätät huoneenlämpöön raakaa lihaa, se säilyy sitä pidempään mitä kylmemmästä ja isokokoisemmasta lihakimpaleesta on kyse.

Kypsennetty liha säilyy hyvänä muutaman tunnin, jos sitä on paljon => pysyy kuumana pidempään. Mutta ei se tuntitolkulla hyvänä pysy. Vaikka olisikin suolaista ja mausteista. Heti kun lämpötila on jäähtynyt sopivasti, alkaa tapahtua... (varsinkin jos mukana on sylkeä, jos olet maistanut samalla lusikalla uudelleen. Tai pelkkä hönkäillykin jäähtyneeseen jauhelihaan riittää, tai koskeminen paljailla käsillä.) Ja vaikka lämmittämällä uudestaan tuhoaisistkin bakteerit, niiden tuottamat metaboliatuotteet (mahdollisesti toksiset) eivät välttämättä tuhoudu. Sen vuoksi en todellakaan neuvoisi syömään vuorokauden (!?!) vanhaa mömmöä, on se jo aikamoista SONTAA.

Äänestä

Älä syö, vuorokaudessa jo pilaantuu.

Äänestä
  • ehdin jo syödä sen. ihan hyvää oli.

    Äänestä

  • dorka. kirjoitti:

    ehdin jo syödä sen. ihan hyvää oli.

    Mikä oli vaikutus? Tuliko ruokamyrkytystä?

    Äänestä

  • mätää kirjoitti:

    Mikä oli vaikutus? Tuliko ruokamyrkytystä?

    ainoa vaikutus oli että maha tuli täyteen.

    Äänestä

  • dorka. kirjoitti:

    ainoa vaikutus oli että maha tuli täyteen.

    extream-laji? Sinua ei ainakaan voi syyttää ruoan heittämisestä roskiin.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


dorka. kirjoitti:

kuinka nopeasti liha pilaantuu? unohtui lämpimään jauheliha yhden vuorokaudeksi, uskaltaako sitä vielä syödä? se oli siis paistettu jo.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu